18 feb Hutspot ovenschotel met gehakt en appel – Stamppot ovenschotel recept

Hutspot is toch wel een ultiem winters recept. Het standaard hutspot recept kun je al heel lang vinden op de blog met daarbij suddervlees. Een echt klassiek recept. Voor de allermooiste hutspot foto met suddervlees, grapje, moet je hier zijn, maar het recept is er niet minder lekker om. Het recept komt uit de begin dagen van mijn blog. Bij dit recept heb ik de hutspot in een nieuw jasje gestoken. Het maken van dit hutspotrecept is minder tijdrovend en daarbij zijn bij veel gezinnen ovenschotels erg populair. Mijn oudste eet niks door elkaar dus bij ons maakt het niet veel uit,kortom geen prutjes, maar we moeten het toch proberen natuurlijk. Maar ja blijven variëren met recepten is natuurlijk ook leuk. Naast de hutspot klassieker kun je nu dan ook deze hutspot ovenschotel vinden met gehakt, spekjes en gegratineerd met kaas, want dat moet gewoon bij een ovenschotel.

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Twitter, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Ingrediënten hutspot ovenschotel met gehakt voor 4 personen

• 8 aardappels
• zak hutspot groente 500 gram
• 1 ui
• 1 appel
• 125 gram magere spekblokjes
• klontje roomboter
• 100 ml melk
• handje geraspte kaas
• 1/4 theelepel kaneel
• snuf peper en zout
• theelepel gedroogde peterselie
• 1 knoflookteentje
• 1 theelepel gedroogd salieblad
• 1 theelepel olijfolie
• 250 gram gehakt

Tips voor de bereiding van de hutspot ovenschotel

Moeilijkheid 1-5: 2
Tijd: Voorbereiding 40 minuten en 30 minuten in de oven
Benodigdheden: 2 pannen, ovenschotel, spatel, koekenpan, aardappelstamper, dunschiller, snijplank, knoflookpers en een hakmolen is makkelijk

Recept hutspot met gehakt, spekjes en kaas uit de oven

Hutspot bereiden

Kook het water met een snufje zout voor de aardappelen. Schil de aardappelen en snijd deze in grove stukken. Kook de aardappelen beetgaar. Smoor de hutspotgroente in een andere pan. Doe dit met 50 ml water, 100 ml melk, snufje peper, zout en een klontje boter. De deksel mag op de pan. Roer af en toe door. Laat de groente ongeveer 30 minuten smoren. Ondertussen zijn de aardappelen ook gekookt. Giet de aardappelen af en stamp de hutspotgroente samen met de aardappelen tot de hutspot. Meng met een spatel ook de spekblokjes door de hutspot.

Rul ondertussen het gehakt voor de hutspot ovenschotel met gehakt.

Gehakt rullen

Snipper de knoflook en ui. Verhit in een koekenpan de olijfolie en bak de ui en knoflook en rul het gehakt. Breng het gehakt op smaak met kaneel en een snufje peper en zout. Ook de peterselie en salieblad mogen erbij.

Hutspot ovenschotel maken

Verwarmde oven voor op 190 graden. Schep het gehakt onder in de ovenschotel en verdeel het gehakt over de bodem. Schep de hutspot in de ovenschotel. Strijk de hutspot glad met een spatel of vork. Schil de appel en snijd de appel in partjes. Verdeel deze over de ovenschotel. Strooi vervolgens de kaas over de ovenschotel. Plaats de ovenschotel met hutspot in de oven. De ovenschotel mag in de oven op 190 graden voor 30 minuten en vervolgens nog 5 minuten op grill strand. Vervolgens is het tijd om te eten. Schep vervolgens op en zorg natuurlijk dat je alles in één keer uit de ovenschotel haalt. Van toplaag tot bodem.

Stamppotrecepten van Foodinista

Lekker toch stamppot op een koude dag? Maak anders ook eens één van de volgende stamppotrecepten.
* Stamppot met rucola en kruidenkaas. Weer eens iets anders en verrassend lekker. Het recept kun je hier vinden.
* Ook heel smakelijk is de andijviestamppot ovenschotel met appel en brie, waarvoor je het recept hier kunt vinden.
* Een klassieker en echt winters? Dan wil je hutspot met suddervlees. en daarvoor kun je het recept hier vinden.
* Dol op witlof? Dan is deze stamppot met witlof en rucola echt iets voor jou!
* Een favoriet van velen, spinazie met zalm, maar dan in een stamppot? Mijn stamppotrecept kun je hier vinden.

Meer recepten en food musthaves van Foodblog Foodinista ontvangen? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.