03 sep

In Polen kan het gebeuren dat je vodka aangeboden krijgt dit varieert per regio. Alleen met dit af en toe heftige drankje worden ook de heerlijkste likeurtjes gemaakt, zoals kersenlikeur. Mijn gastvrouw in Polen was er ontzettend enthousiast over, sowieso over de vodka zelf, maar ook over kersenlikeur maken. Deze kersenlikeur die je met de Poolse vodka Zubrowka kunt maken, die wij tijdens de reis dronken. Ik had tijdens de reis al besloten dat ik dit thuis absoluut zelf ook moest doen. Tijdens onze afsluitavond kregen wij al...

07:00 / Drankjes / Eten en drinken / Home / Polen / Reizen
17 Likes
01 sep

De herfst is begonnen, kinderen weer naar school, vakanties zijn afgelopen en dan ga je toch weer iets meer richten op de normale gezinsrecepten. Misschien wil je ook wel iets gezonder koken, ik wel. Heb je inspiratie nodig voor de lunchbox voor je kind of zou je meer willen weten of seizoensproducten? In dit blog bespreek ik dan ook de leukste kookboeken die onlangs zijn uitgebracht, waarin deze thema's volledig in naar voren komen. Zo heeft na lange tijd Jamie Oliver een nieuw kookboek uitgebracht met gezonde recept...

07:00 / Home / Kookboeken / Musthaves
0 Likes
31 aug

Wat een maand! Af en toe heb ik mij zelf wel even geknepen moet ik wel heel eerlijk toegeven. Het lijkt iedere keer wel steeds mooier te worden, maar augustus was echt heel bijzonder en genieten. Heerlijke etentjes, 6 jaar samen met Eric, mijn kindje Florian is bijna een peuter en ik mocht twee keer op persreis! Naar Leuven een beetje de bierstad van België die nog meer te bieden heeft en een week lang naar Naxos het grootste eiland van de Griekse cycladen! Echt geweldig! Een samenvatting...

07:00 / Amsterdam / België / Dagboeken / Food Activiteiten / Foodinista / Griekenland / Home / Kookworkshop / Leuven / Naxos / Reizen / Restaurants / Rotterdam / Tilburg
22 Likes
27 aug

Naxos ontdekken en alles proeven wat Griekenland te bieden heeft? Dan wil je naar Naxos! Een prachtig Grieks eiland en onderdeel van de Griekse Cycladen. Dan weet je dat je op Naxos bent. Als foodie in Naxos Griekenland is het één groot feest en om onze reistips op Naxos voor lekker eten en drinken komt het helemaal goed! Als foodie in Naxos Griekenland kun je je hard ophalen. Bijzonder Naxos Naxos is het grootste eiland van de Cycladen en is voor eten en drinken geheel zelf voorzienend. Voor een eiland...

07:00 / Griekenland / Home / Naxos / Reizen
0 Likes
24 aug

Ik vind ricotta echt één van de beste kaasjes uit Italië om mee te koken. Ricotta is zo heerlijke zacht. En wanneer je het goed doet dan kun je ricotta ook warm bereiden. Je kunt met ricotta namelijk heel veel kanten op. Alleen kun je ricotta niet zo één, twee, drie in de pan gooien. Dan gaat ricotta klonteren. Wat je wilt voorkomen is dat de ricottasaus gaat brokkelen en schiften. Daarvoor moet je een aantal voorbereidingen treffen, maar dan heb je een geweldige ricottasaus met pasta. Een...

07:00 / Diner / Home / Pasta / Recepten / Slowcooking / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vegetarisch
0 Likes
23 aug

In Spanje vind ik het echt één van de gerechten die ik moet eten. Salmorejo.. een koude tomatensoep afgetopt met alioli, ei en Spaanse ham. De koude tomatensoep vol smaak. Die naar mijn mening net iets specialer is dan gazpacho. Gazpacho is smaakvol, maar salmorejo is een stap hoger. Zelf doe ik dan weer iets wat eigenlijk niet helemaal de bedoeling is, al zie ik Spanjaarden in Madrid het stiekem ook doen; knoflookaardappeltjes dippen in de salmorejo. Yum dat maakt het echt extra feestelijk. Dan is je maaltijd...

07:00 / Diner / Gezonde recepten / Home / Lunch / Recepten / Slowcooking / Soep
15 Likes
22 aug

Voor mij zijn er eigenlijk twee soorten eiersalade. Een eiersalade die je kunt smeren en een eiersalade die je eet als bijgerecht. Kortom een eiersalade voor op brood, waar je dit eiersalade recept ook voor kunt gebruiken, maar dit grove eiersalade recept is perfect als bijgerecht bij bijvoorbeeld de barbecue als bijgerecht bij asperges. Een eiersalade die iets grover is en meer hapklaar. Ook is deze grove eiersalade lekker is een wrap met salade. Neem je de wrap mee in een lunchbox dan blijft behoudt de eiersalade meer...

07:00 / Barbecue / Bij de borrel / Borrelsalade - Smeersel / Budget food / Home / Lunch / Maaltijdsalades / Ontbijt / Pasen / Powerfood / Recepten / Salades / Snelle recepten binnen 20 minuten
17 Likes
21 aug

Voor bij de barbecue of gewoon in de zomer als ik een frisse maaltijd wil eten dan vind ik een tonijnsalade altijd heel snel en simpel gemaakt en ook nog super smakelijk! Zonde natuurlijk om zoiets kant en klaar te kopen, terwijl je het zelf kunt maken en ook nog veel meer kunt variëren. Je krijgt ook nog een salade met veel minder sausjes en meer echte ingrediënten. Veel gezonder naar mijn idee. Een aardappeltje, tonijn, olijven. Het is een iets zwaardere salade voor bij de barbecue bijvoorbeeld...

07:00 / Barbecue / Budget food / Diner / Home / Lunch / Maaltijdsalades / Pasen / Recepten / Salades / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vis
12 Likes