Zomer, komkommertijd, absoluut niet! Nou, ja misschien wel een beetje. Mij voor mij als foodblogger was en is het super druk met heel veel leuke dingen en ook komen er hele veel nieuwe leuke kookboeken uit met en zonder een zomers tintje. Op instagram volg ik bijvoorbeeld fanatiek Chrissy Teigen, misschien ken je haar wel als nog al mooie, grappige dame, maar ook een echt lekkerbek. Sowieso is Chrissy de vrouw van zanger John Legend. Al haar en hun keukengeheimen heeft ze gebundeld en het kookboek Cravings en...

Juli was een echte zomermaand! Misschien was het weer niet helemaal top, maar ik heb er in ieder geval qua beleving wel een echte zomermaand van gemaakt met weekendjes weg, etentjes en andere leuke dingen. De beste ervaringen heb ik eruit gehaald en deel ik met je het in het juli eetdagboek! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Juli eetdagboek van Foodblog Foodinista Op de zomerse dagen hadden wij eigenlijk voldoende aan gewoon thuis zijn. Genieten van onze eigen achtertuin en spelen met Florian. Spelen in de...

Het is alweer een jaar geleden dat wij zijn verhuisd van Haarlem naar Kaatsheuvel en eigenlijk is het al weer twee jaar terug dat wij met het grote plannen van onze verhuizing zijn begonnen. Heel eerlijk het voelt als veel minder lang. Maar het jaar van de verhuizing was zonder planning pittig en intensief. Alleen moet ik toegeven dat het wel een heel project was geweest, waar wij lang naar uitgekeken in de huizenmarkt van de afgelopen jaren. Het begon met het idee wat wij al lange tijd...

Een nachtje of een weekendje weg. Daar is niet veel voor nodig. Een mooi hotel, een goed restaurant in een mooie omgeving. Een tip: Hotel Bilderberg Keizerskroon in Apeldoorn waar we gingen eten bij restaurant Kingstreet. De Koning en de Keizer verbonden aan Paleis het Loo wat om de hoek ligt van dit mooie Bilderberg hotel in de bossen. Een uitje wat je op de agenda kunt zetten in Apeldoorn, maar je bent ook op de Veluwe en er is van alle te beleven. Samen een weekend weg,...

Weer heel even bevond ik mij op het strand van Menorca, wat toch al weer bijna twee maanden terug is. Op de laatste dag van onze vakantie. Genoten wij van een heerlijke kan sangria op het strand en om het extra feestelijk te maken, bestelden wij een kan cava sangria. Het was tenslotte vakantie en la vida! Het leven moet je vieren, vooral op een prachtige plek. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en volgt altijd de nieuwste berichten. Of schrijf...

Met warme dagen in de zomer wil ik toch altijd gezond blijven eten, maar heel lang in de keuken staan en een machtige maaltijd vind ik niet helemaal de oplossing. Een iets frissere maaltijd vind ik dan wel de oplossing, zoals deze zalmsalade met krielaardappeltjes. Die je heel snel maakt en echt heerlijk is! De zalm maak je zelf in de oven of op de barbecue en verdeel je als een pulled zalm door de salade en de rest van de zalmsalade bereiden lees je in het recept....

In het dorp waar ik ben opgegroeid stond het vroeger altijd al op de menukaart van een plaatselijke lunchroom de Sloppy Joe. Ik vond het als kind gewoon een hele grappige naam het broodje Sloppy Joe. Alleen als kind van 6, 7 jaar bleef het voor mij gewoon bij een tosti, frietjes of als het zaterdagmiddag in de zomer was een ijsje! Smullen! Alleen ondertussen na een reis door Amerika heb ik wel ontdekt wat een Sloppy Joe is en eigenlijk zegt de naam het ook wel, alleen...

Een frittata een gebakken omelet uit de oven en heel makkelijk om te maken. Het omelet is de dankzij de oven aan twee kanten gegrilld. De frittata kun je maken met leftovers die je hebt liggen, als je toch een gezonde maaltijd wilt maken en gewoon weg niet zoveel tijd hebt. Maar eerlijk ik maak ook een frittata als ik er gewoon heel veel trek in heb en er gewoon dingetjes in wil doen die ik gewoon heel erg lekker vind. Zoals deze keer. Een frittata ovenschotel recept...