In april mocht ik een aantal dagen verblijven op het Spaanse eiland Mallorca. Misschien heb je mijn eerdere reisartikelen al voorbij zien komen over mijn verblijf en heerlijke etentjes of de leukste souvenir tips. Deze keer neem ik je mee naar Mallorca en deel ik mijn leukste ontdekkingen op het eiland en de tips op Mallorca voor wanneer je ook naar het Spaanse eiland gaat. Misschien twijfel je nog? Dan denk ik dat je na deze Mallorca tips het eiland nog leuker gaat vinden. Het zijn geen tips...

We doen het deze keer anders. We maken risotto met rode wijn. Een rode wijn risotto met frisse groente. Anders? Ja, meestal maken we een witte risotto. Wat is het verschil tussen witte en rode risotto. De kleur wijn die je gebruikt. Witte of rode wijn maak het verschil bij dit Italiaanse recept. Rode wijn risotto in de Chianti Toen ik in Italië was en in de Chianti regio, waar rode Chianti wijn - de lokale wijn is -, kregen we steeds pasta in Chianti en rode wijn risotto...

In Toscane eet je altijd goed. Alleen wat eet je tijdens een lokale lunch in de Chianti in Toscane. Is de lunch belangrijker dan het het diner? De lunch is in ieder geval uitgebreid. En hoe uitgebreid ga je lunchen en wat zijn de belangrijke gerechten en in welke volgorde. Pure smaken of uitgebreide gerechten. Ga je gerechten delen of kies je zelf voor volle borden. Lees mee en we laten je zien hoe je de Toscaanse keuken proeft en je ultiem geniet van de pure smaken van...

Leuven is de stad voor bierliefhebbers. Een weekend naar Leuven voor het Zythos bierfestival en om Leuven de stad van het speciaalbier te ontdekken. In de maand mei staat in Leuven alles in het teken van speciaal bier. Deze maand wordt afgetrapt met het Zythos Bier festival in Leuven. Leuven is vanaf Brabant bijna nog 1,5 uur rijden en dan is overnachten in Leuven echt nodig. Vooral wanneer je bier gaat proeven. Wij overnachten dan altijd bij het Park Inn by Radisson. Toen ik naar Hapje Tapje food festival...

De leukste of mooiste evenementen voor liefhebbers deel ik graag met jullie. Ben je een liefhebber van speciaalbier. Dan mag of moet dit speciaalbier festival een keer bij je in de agenda of beter bezoek het een keer en ga een lang weekend naar Leuven. Het Zythos bierstival wil je een keer meemaken. Honderden bieren worden gepresenteerd en deze kun je natuurlijk proeven. Sommigen gaan drie dagen, maar dit is ons teveel. Eén dag is voldoende en geniet van de stad Leuven. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en...

Ik ben nog helemaal in de reizen sferen. In april mocht ik al een aantal leuke reizen maken naar Mallorca en een weekendje naar Maastricht met het gezin. Ook ging ik met vrienden naar Leuven. Allemaal even leuk en bijzonder. Ook blijft mei in de reissferen. Weer ga ik naar de Balearen voor een week met het gezin genieten op Menorca. Voor mij de eerste keer, dus ik heb alleen maar hele mooi verwachtingen. Zoals iedere maand start ik ook deze maand met de leukste kookboeken die mij...

April was een hele leuke maand! De lente is echt begonnen en ik mocht er van genieten, zowel in Nederland in de lentezon als op Mallorca en ik ging nog een weekendje met Eric en vrienden naar Leuven. Het was een echte reismaand, heel leuk natuurlijk en met veel eten en drinken. Een vol April eetdagboek met leuke tripjes naar steden, het strand en etentjes bij foodhallen in Tilburg en diverse restaurants om van te smullen. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); April eetdagboek van Foodblog Foodinista Iedere...

Hoe komt het dat suiker zo dominant is geworden in onze voeding en eetcultuur? Wat doet suiker met ons lichaam en onze geest? Hoe kunnen we er op een gezonde manier mee omgaan? In de spraakmakende documentaire film That Sugar Film werpt de Australische acteur Damon Gameau zich op als proefkonijn, eigenlijk maakt hij van zichzelf een suikerjunkie, suikerverslaafde en gaat hij standaard iedere dag aan een vaste dosis suiker. Niet zo moeilijk, maar wel na drie jaar geen suiker te hebben gegeten. Damon gaat onder begeleiding van een...