Het kreeftmenu bij Remise47 tijdens een stedentrip of weekendje Amsterdam. Het restaurant Remise47 bij Hotel De Hallen bij De Hallen in Amsterdam. Voor kreeftliefhebbers een aanrader, want dan wordt er een geweldig keuzemenu met kreeft samengesteld door de keuken tijdens de themamaand, maar het hele jaar door kun je genieten bij de menukaart. Wij gingen in juni proeven, dit is de kreeftmaand in De Hallen. Daarbij zijn er altijd themamaanden in het restaurant. Dus prik maar een datum of een etentje en dan kun je gaan genieten. Lunchen,...

Met ravioli kun je een standaard pasta recept maken of een ravioli ovenschotel. Diverse soorten raviolismaken en verschillende ravioli recepten, pastasausjes en andere Italiaanse lekkernijen zijn er. Zo ook een ravioli gevuld met artisjok. Heerlijk! Dat wist ik al, want in Italië hadden we die zeker al voorgeproefd. Nu thuis tijd voor een herhaling. In Nederland heb ik deze nog niet gevonden, al kun je de ravioli zelf maken, maar ik hou van snelle recepten, of voor de ravioli ook de groente ravioli of tortellini gebruiken die matcht...

Eimuffins vind ik zo leuk om te maken voor het ontbijt of de brunch. Het zijn eigenlijk gewoon kleine ovenomeletjes. Daar gaat het leuke idee. Houd het vast eimuffins, dat klinkt namelijk zo veel leuker, want je maakt deze ontbijt eieren tenslotte echt in muffin cupjes en kunt ze zo uit het vuistje eten. Superleuk voor een feestelijk ontbijt, kidsproof en eerlijk is eerlijk ook om snel uit het vuistje te eten als je het druk hebt. Ik maakte deze keer Italiaanse eimuffins met veel Italiaanse groente en...

Koken voor een gezin en met een peuter kan soms best een uitdaging zijn. Vooral om gevariëerd te blijven koken met de basis smaken die de peuter aanstaan. Ook ik kan daarvoor regelmatig wel een beetje inspiratie gebruiken en in een druk gezin een beetje hulp. Daarom vond ik het ook leuk om het nieuwe Hello Fresh te testen. Gevariëerde recepten die je krijgt aangeleverd in de juiste en gezonde hoeveelheden. Even het verstand op nul en koken volgens een handleiding. Daar is soms helemaal niks mis mee....

Deze nacho ovenschotel wil je. Nacho's met chorizo en paprika. Natuurlijk vergeten we de avocado en kaas niet. Alleen wisselen we een beetje af met de hoofdingrediënten voor deze nacho ovenschotel. Zie je het al voor je? Heerlijk achter in de tuin, een biertje erbij in het zonnetje en dan TexMex nacho ovenschotel. Echt een traktatie! Het ziet er prachtig uit al die kleuren dus dat was wel interessant en onder de groente en chorizo zijn de nachochips verstopt. Een mooie combinatie op een zaterdagmiddag. Een goede...

Een lekker smeerseltje voor op brood of voor bij de brood maak je eigenlijk heel snel zelf. Dat heb ik je eerder laten zien met bijvoorbeeld een eiersalade of mijn ham aspergesalade. Deze keer deel ik mijn super simpele en lekker recept voor een frisse gerookte kip salade. Heel snel en simpel gemaakt en als je het mij vraagt meer gevuld dan een salade uit een pakje en ook met minder saus. Ik geef namelijk zelf de voorkeur aan een goed gevulde salade. Het leuke is ook dat...

Ken je het Griekse eiland Chios al? Na deze Foodie op Chios met reistips op het Griekse eiland Chios wil jij je koffers naar het Griekse eiland Chios inpakken. Het eten en drinken op Chios is geweldig, de Griekse gastvrijheid, de authentieke hotels op Chios en Chios is een groot eiland waar je een mooie vakantie in Griekenland kunt plannen en het eiland kunt rondrijden met een huurauto en steeds weer iets nieuws kunt ontdekken. Voor het eiland Chios ontdekken heb je minimaal één week nodig en het...

De stad Venetië de stad van de liefde of de stad die je gewoon wilt bezoeken wanneer je op vakantie gaat naar de Adriatische kust. De stad aan het water die wordt bezocht door cruiseboten, maar waar je ook tijdens je vakantie op diverse mooie campings aan de Adriatische Kust binnen 45 minuten bent. Een stedentrip Italië kun je dus combineren in je vakantie, een rondreis in Italië of als stedentrip Venetië beleven. Reizen naar Venetië en verblijven rond Venetië Een stedentrip Venetië tijdens je vakantie of als hoofdreis. Vanuit...