Ga je voor een Italiaans kerstmenu deze kerstdagen dan is deze risotto ideaal om als tussengerecht of als voorgerecht te serveren. Twee dagen terug postte ik al een recept voor een truffelrisotto waar ik zelf echt dol op ben, nieuwsgierig? Dan kijk je ook even naar het recept voor de truffelrisotto, maar liever een risotto met vis als tussengerecht dan is deze rucola risotto met kabeljauw een goed idee. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten Rucola Risotto met kabeljauw tussengerecht voor 4 personen Als hoofdgerecht verdubbel...

Leuk! We mogen weer uit eten, dineren of lunchen het kan beiden en is even leuk. Alleen waar gaan we naartoe? Met een dinerbon of dinercheque, hoe je het ook noemt lijkt het al heel snel alsof je een beetje beperkt ben in je vrijheid van het uitzoeken van je restaurants om naartoe te gaan. Een voordeel je gaat niet heel de rekening zelf afrekenen, want het is een cadeautje. Wellicht heb je dit leuke cadeau al mogen ontvangen van Sinterklaas en de Pietjes of staat het op...

Het is tijd voor cocktails, die zeker mogen in december. Een beetje inspiratie met een goede gin en tonic of gin en een ander perfect drankje voor een winterse gin cocktail. Ik ben aan het mixen gegaan met winterse drankjes voor feestelijke gin cocktails voor eigenlijk gewoon ieder moment van de dag. Een Bloody and gin voor bij misschien al bij het late ontbijt, een kerst gin and tea voor de de middag en een winterse gin tonic met fris zure cranberry het perfecte aperitief drankje voor rond...

De gezelligste maand van het jaar is begonnen! Ik vind in ieder geval van wel, want Sinterklaas is nu echt in het land en natuurlijk daarop volgend alweer heel snel de kerstdagen. In deze maand gaan we veel eten, veel gezelligheid met familie en vrienden, maar ik vind het ook een leuke maand, omdat we veel cadeautjes gaan kopen voor mensen die je leuk en lief vindt. Iedere maand start ik de maand met mijn favoriete kookboeken en natuurlijk ook deze maand, maar dan wel met mijn absolute...

Misschien heb je het al gelezen in mijn eetdagboek van oktober. In oktober stond mijn agenda echt vol met proeverijen en met heel veel proeverijen met heerlijke drankjes. In het eetdagboek stond ook een kort verslagje van een high tea waar ik bij aanwezig was georganiseerd door Bredemeijer. Waar ik veel over thee heb geleerd, wat er was best veel wat ik allemaal nog niet wist. De tien leukste thee weetjes en de mooiste items van Bredemeijer deel ik met je in dit blog, want thee drinken is...

Een mooie ragout hoort erbij voor de feestdagen! Heerlijk als voorgerecht, als hoofdgerecht, partyhapje of bij een tosti! Waarom deze uit een blikje halen als je de lekkerste en goed gevulde kalfsragout zelf kan maken? Heerlijk en een smaakmaker tijdens de feestdagen! Mijn favoriete ragout die ik zelf maak is met vers lamsvlees, veel paddenstoelen en kleine gehaktballetjes. Heerlijk romig en voor verschillende gerechten te gebruiken. De lamsragout in de grotere bladerdeegbakjes kunnen we met kerst ook krijgen in vormpjes van bijvoorbeeld een kerstboom. De lamsragout kun je ook als...

Met dit heerlijke recept kun je iets anders met ricotta, smeer het gewoon op brood en het is superlekker! Heerlijk voor ontbijt of lunch, maar ook als smeerseltje voor party food deze zoete ricotta dip. Een skinny dip recept voor een feestje of gewoon op brood deze zoete ricotta dip. Makkelijk te maken en een beetje oosters. Zet hem erbij op de kaasplank. Dit ricotta recept is heel snel gemaakt, niet te vet, ricotta is tenslotte magerder dan de meeste kazen, heerlijk romig en door de extra toevoegingen ook nog...

Wat een luxe Gnocchi met truffel en verrassend dit beetje luxe uit Italië kan met 20 minuten bij je op tafel staan. Met dank en inspiratie uit de box van Foodelicious en Restaurant Antichic in Rotterdam  heb ik dit heerlijke gerechtje op tafel getoverd. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Foodelicious Wat is Foodelicious? Foodelicious noemt zichzelf de lekkerste en leukste webwinkel op het gebied van olie, azijn, delicatessen, serviezen en cadeaupaketten. Sinds augustus introduceert Foodelicious Food & Gifts de Foodelicious Box, een exclusieve verrassingsdoos met minimaal...