Sinterklaasje kom maar binnen! Loop ons huis absoluut niet voorbij, want het zou zonde zijn. Eet wat van mijn heerlijke Sinterklaas tiramisu met taai taai. We hebben de Sinterklaastafel extra gezellig voor je versierd met de Sinterklaas versiering en wij zijn er helemaal klaar voor! Een Sinterklaas recept is niet compleet zonder een gezellige Sinterklaastafel. Nu de kinderen nog klein zijn genieten we er echt van! Natuurlijk moeten daar lekkere hapjes bij en de bordjes, bekertjes en bakjes heb ik in huis gehaald. Helemaal in stijl. Ook speciale...

Laten we opwarmen met een kom warme herfstsoep. Daar is dit recept voor pompoensoep met tomaat geschikt voor. De rijk gevulde tomaten pompoensoep met gehaktballetjes en vermicelli is heel erg leuk en lekker tijdens Halloween. Maar op andere herfstdag is het natuurlijk ook een rijkelijk gevulde pompoensoep die zorgt voor een gezonde avondmaaltijd met heel veel groente. Griezelige groente eten met pompoen-tomatensoep Veel gezonde groente eten en even een vitamine boost krijgen, waardoor je weer iets beter tegen het kwakkelweer kunt. Voor deze pompoensoep gaan we de groente eerst...

Het einde van het jaar is weer in zicht! En dat betekent kou, Nieuwjaar, op de bank liggen met dekentjes, maar het allerbelangrijkste… Kerst! Wat een ontzettend gezellige en sfeervolle periode in het jaar is dat! Samen met familie dineren of cadeautjes onder de kerstboom, het is altijd erg gezellig. Maar dan komt meteen het jaarlijkse struikelblok naar boven, namelijk: de juiste cadeaus vinden voor jouw dierbaren. Wanneer je een wensenlijstje hebt ontvangen, mag je natuurlijk van geluk spreken, maar het kan ook zijn dat je zelf wat...

Een chef aan huis klinkt heel erg luxe! Maar ik ga je uitleggen waarom een chef aan huis of een kok aan huis heel erg populair is en waarom het ook heel veel voordelen heeft. Niet dagelijks natuurlijk, maar wel voor het etentje met vrienden, het familiediner, het 21 diner van je zoon of dochter of het avondje samen. Uit eten gaan naar een restaurant klinkt misschien logisch, maar ondertussen zijn we creatiever geworden en er zijn ook heel veel voordelen aan een chef aan huis. Het kan...

Een dessert om het Paasfeest mee af te sluiten mag niet ontbreken bij de Paaslunch of het Paasdiner. Een tiramisu is dan toch altijd een goed idee? Maak een tiramisu in Paassfeer. Zoals de Tiramisu met advocaat voor de Paasdagen. Een makkelijk tiramisu recept met advocaat, want tiramisu maken is niet moeilijk, maar het ziet er wel mooi uit en het kost gewoon wat tijd, vooral geduld! Maar dan genieten maar! De Paastiramisu met advocaat is een leuk idee voor het Paasdessert, maar de tiramisu is ook heel...

We gaan bakken! Zin in een cake? Maar wel cake met een beetje meer en dan bedoel ik chocolade marmercake met stoofpeetjes in Licor 43. Ja het is een mond vol, het klint waarschijnlijk ingewikkelder dan dat het is. De cake bakken we met twee smaakjes vanillecake en chocoladecake, waardoor je een cake met twee smaken krijgt en het ziet er ook nog eens mooi uit. Eigenlijk is het snel gemaakt en ook nog eens niet zo moeilijk. Deze cake bakken we met stoofpeertjes in Licor 43, waarvoor...

Het lijkt wel een recept voor de feestdagen deze saffraanrisotto met coquilles en Hollandse garnaaltjes. Het saffraanrisotto heeft veel weg van een risotto Milanese de risotto uit Milaan. Dit risotto recept is een mooi gerecht voor speciale momenten, zoals Valentijnsdag of tijdens de feestdagen als bij het kerstdiner. Want zelf koken blijft leuk, lekker en zo laat je ook je liefde weer en beetje zien! Coquilles bereiden, risotto pruttelen en werken met mooie ingrediënten mag dan allemaal. In dit geval moet je wel een beetje van vis houden....

Heerlijke recepten kunnen heel simpel kan zijn. Gravad lax zelf maken is ontzettend eenvoudig. Een voorbeeld is het recept gravad lax maken met Chinese kruiden ook wel 5 spices. Je kunt variëren, in plaats van een klassieke gravad lax, en eens proberen om meer spice toe te voegen. De Chinese 5 spices zijn een mooi voorbeeld. Wat daarna nog nodig is? Geduld! Je weet dat de zalm ligt te wachten en steeds lekkerder licht te worden voor wel 2 dagen lang en steeds denk je. Kan ik al?...