Deze ragout is een goed idee voor de de feestdagen, maar Champagne mag ook niet ontbreken tijdens kerst en oudjaarsavond. En laten we dit jaar nou goed af willen sluiten voor wat extra geluk in het nieuwe jaar. Kortom begin maar goed met een recept waarbij we ragout en champagne combineren. Maak deze Ragout met gamba's en Hollandse garnalen in romige champagnesaus. Zelf ragout maken en variëren met garnalen en champagne Met ragout kun je natuurlijk eindeloos variëren en ook bij mijn eerdere ragout recepten kun je prima champagne...

Een dessert recept of een idee voor de kaasliefhebbers, waar bij je ook nog een budget dessert maakt of een left-over toetje. Ideaal, want bij de kaasplank of borrelplank blijven er regelmatig restjes over. Ook zijn er altijd nog stoofpeertjes in de pan en gaat het kerstbrood niet op. Dan is dit een geweldig budget dessert of left-over toetje voor de feestdagen waar niemand iets van van merkt. Want zo'n kaasplankje wilt iedere kaasliefhebber als afsluiter of tussengerecht bij het feestdagen diner. Niet iedereen wenst tenslotte zijn diner...

Het is bijna kerst. Ben je klaar voor de kerstdagen op het kerstdessert na? Geen probleem. Hier komt de hulp. Deze kerst tiramisu met speculaas en stoofpeertjes kun je ook serveren bij de koffie. Lekker en iets anders dan taart. Wat? Ik zeg er direct bij dat dit een volwassen versie is, want er gaat een druppeltje alcohol in. Amaretto gaat erin. Amaretto brengt de tiramisu goed op smaak. Wil je dit anders? Bekijk dan ook de Sinterklaas tiramisu, want met deze inspiratie ga je ook een mooi...

Het is bijna kerst! Weten jullie al wat er op tafel komt? Of heb je nog inspiratie nodig voor het kerstmenu. Wij delen in ieder geval diverse recepten met je en we maken er ook weer een gezellige week van met een nieuwe weekmenu in kerstsfeer. Wekelijks inspireer ik met feestelijke recepten die het allemaal een beetje leuker maken. Een kerstmenu met een combinatie van dagelijkse recepten in een meer feestelijke stijl en natuurlijk inspiratie voor het kerstmenu en de feestdagen. Want wanneer en hoe ga jij kerst...

Tijdens de feestdagen zijn we snel geneigd om van onze gezonde eetgewoonte af te stappen. Misschien heb je er dit hele jaar al moeite mee en is het tijd voor een verandering. Wil je graag beginnen met een gezonde levensstijl? Dan is het kunst om niet alleen gezond te eten en de juiste keuzes maken. Nee ook bewegen hoort erbij, maar zet de knop maar eens om. Bij een zorgverzekering kiezen kan dit belangrijk zijn. Je zorgverzekering, zoals Zilveren Kruis kan daar bij helpen. Dit gezonde en lekkere...

Ik woon in Brabant, maar toch was ik nog niet heel erg bekend met Brabantse wijn. Laat ik maar gerust zeggen eigenlijk nog helemaal niet. Ik zag een keer een fles Brabantse wijn staan bij onze lokale kaasboer. Eigenlijk was ik vol verbazing. Zo verbaasd dat ik een beetje terughoudend was. Herkenbaar? Ook wel gek, want ik ben wel bekend met wijn uit andere Nederlandse regio's en daar ben ik regelmatig enthousiast over. Tijd dus voor het ontdekken van onze eigen Brabantse wijnen. De provincie waar ik juist...

Gravad lax zelf maken is eenvoudig. Het enige wat nodig is? Geduld en een goede kruidenrub! Je weet dat de zalm daar maar ligt te wachten en steeds lekkerder licht te worden voor wel twee dagen lang. Steeds denk je. Kan ik de koud gerookte zalm al aansnijden? Maar nee. Het is een zalm recept met een beetje geduld. Ik ga je precies meenemen in de stappen van mijn gravad lax recept met frisse kruiden en dille mosterd sausje. We gaan Gravad lax maken met frisse kruiden en...

Vorige week kon je het eerste Kerst weekmenu al lezen met suggesties voor kerstrecepten. Wekelijks inspireer ik met feestelijke recepten die het allemaal een beetje leuker maken. Een kerstmenu met een combinatie van dagelijkse recepten in een meer feestelijke stijl en natuurlijk inspiratie voor het kerstmenu en de feestdagen. Want wanneer en hoe ga jij kerst vieren? Misschien wel gewoon op de kerstdagen zelf met een kleinere familiesamenstelling of vriendengroep gaat het prima natuurlijk, maar wanneer je moet spreiden dan gaat er wellicht veel gekookt worden en dan...