Wij zijn denk ik niet de enige die het weekend graag inluiden met een borrelmoment. Op vrijdag of zaterdag vindt dit eigenlijk standaard wel plaats. Is het niet omdat het lekker is dan wel omdat het gewoon heel gezellig is! Deze keer maakte ik een echte Nederlandse Kaasplank met de gevarieerde Nederlandse kazen. Want zeg nu zelf: wij als kaasland kunnen toch ook wel met onze mooie kazen een gevarieerde kaasplank creëren. Volg je Foodinista al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste recepten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. ...

Een frittata is de oplossing voor een snelle en gezonde maaltijd die koolhydraatarm is. Deze frittata met mozzarella en tomaatjes bereid je snel in de oven en maak je lekker met klaar met heerlijke ingrediënten uit de Italiaanse kueken. Genieten en slank eten. Met deze frittata maaltijd komt je niks te kort. Je maaltijd compleet maken? Maak deze maaltijd compleet met bijvoorbeeld een frisse salade erbij voor bijvoorbeeld de lunch of het diner. De frittata met mozzarella en tomaatjes maak je makkelijk in de oven als volgt. Volg je...

Een mond vol tosti met asperges, kaas, bechamel en desembrood. Het zijn zelfs twee soorten kaas, maar deze smultosti of croque is wel zo de moeite waard! Het is iets meer werk dan je tosti ham kaas even in de grill schuiven, maar dan heb je ook echt wel wat. Eigenlijk is deze tosti goed genoeg en gevarieerd genoeg voor het avondeten, maar dat is je eigen keuze. Sowieso al door het desembrood wat steviger en vullender is. Wil jij deze smeuïge tosti met groene asperges ook maken?...

Snel een vegetarisch pastarecept op tafel zetten? Dat doe je in de lente natuurlijk met asperges! Witte asperges of groene asperges beiden hebben ze een eigen karakter, smaak en beet. Deze keer bereid ik de groene asperges in een snel pasta recept met groene asperges en geitenkaassaus. Een gerecht met minder dan vijf ingrediënten en binnen 20 minuten op tafel, maar met heel veel smaak. Naast de smaak is ook de snelheid en simpelheid van dit pasta recept met asperges een groot voordeel. Maken? Lees hier hoe. Volg je...

Ja ik wist! De naam van de soep dat vind je interessant. Een wijnsoep! Nee niet helemaal, al zou het wel kunnen mocht de specifieke mosterd echt ontbreken dan is het een optie. Een pot Riesling Mosterd heb ik zelf meegesleept uit Monschau een grote Keulse pot Riesling Mosterd. In Monschau is een heel erg leuk mosterdwinkeltje met nog meer delicatessen, waar je zeker naartoe moet wanneer je in de regio bent. De mosterd is zoetzurig en met natuurlijk tonen van de Riesling wijn. Een echt streekproduct. Heerlijk...

Het is weer zo ver! Het pompoenseizoen is aangebroken en dat vind ik helemaal niet erg. Behalve dan dat het weer kouder is geworden, meer gaat regen en de echte herfst gaat beginnen. Van de herfstgerechten kan ik echt genieten. Veel pompoen, zoete aardappel, stoofschotels; kom maar op! Om te beginnen een warme pompoen zoete aardappel soep die je als volgt heel snel en simpel maakt. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. (adsbygoogle...

Met dit recept maak je mini versies van de groentespiraaltaart. Groentespiraaltjes in bladerdeeg uit het vuistjes. Deze mini groentespiraaltaartjes zijn lekker uit het vuistje, als bijgerecht of leuk voor in de lunchbox. Groentespiraaltjes met kaas erbij voor bij de borrelplank met kaas of gewoon omdat ze lekker zijn als verrassend bij gerechtje, maar in ieder geval zijn deze groentespiraaltaartjes een éénpersoons versie. Makkelijke hapjes bakken Dat is weer eens iets anders en ze zijn eigenlijk ook heel simpel en leuk te maken. Daarbij ook kidsproof en een leuk projectje om...

Dit recept stond gewoon al zo lang op mijn receptenlijstje om te maken. Nou ja, dat is niet helemaal waar. Het is wel zo dat ik in het voorjaar het idee kreeg om een pompoentaart te maken met geitenkaas. Pompoenrecepten maak je wel in het pompoenseizoen. De herfst. Dus deze kwam op het receptenlijstje te staan voor het najaar en zo snel het een beetje pompoenseizoen werd schoof ik de pompoentaart met geitenkaas en champignons in de oven. Ik beloof je deze hartige taart met pompoen, geitenkaas en...