Lik jij ook je vingers af bij tiramisu? Wij zijn er dol op! En dan bedoel ik het hele gezin! Misschien kun je daarom ook wel verschillende thema recepten vinden op de blog waarvan de basis tiramisu is, maar deze mango tiramisu met witte chocolade is helemaal nieuw op de blog en een aanrader! Een frisse tiramisu, waarbij de tiramisu wel overeind blijft door de mascarpone en lange vingers, maar de koffie en cacao door frissere smaken worden vervangen. Nog steeds blijft tiramisu een feestje. Met het recept...

Een nieuw weekmenu met week zonder vlees inspiratie. Deze week is het tenslotte de week zonder vlees en proberen we op een smakelijke manier de vlees consumptie weer iets te verminderen. Dit doe ik ook met een eet inspiratie en leuke recepten. Daarbij natuurlijk gewoon je dagelijkse eet inspiratie in dit weekmenu. Kortom iedere dag eet inspiratie en leuke recepten waar je misschien niet direct aan dacht. Lees het weekmenu door en laat je inspireren door de nieuwe recepten in dit weekmenu. Tijd voor het weekmenu week 10...

De wereld rond met stamppot recepten. Natuurlijk kan het! Want stamppot is veel meer dan je standaard boerenkool, zuurkool of hutspot recept. Ook lekker natuurlijk. Maar wil je variëren met stamppot dan denk ik dat het wel goed komt met één van deze vijf stamppot recepten. Vanavond staat er stamppot op tafel! En nee, stamppot is helemaal niet saai. Ik laat het je zien, want ik deel 5 stamppot ideeën met die net een beetje anders zijn. Je gewone stamppot groente of je roerbakgroente die toch in de...

Eigenlijk haal ik altijd te veel groente in huis. Dan is het perfect om een maaltijdsoep te maken, zoals dit courgettesoep recept. Natuurlijk is dit soeprecept met courgette ook lekker als avondeten, want de soep is stevig genoeg dankzij de gorgonzola en ravioli. De soep is ook een goed idee voor de vegetariërs, want je kunt natuurlijk zelf je favoriete ravioli kiezen, maar ik zou kiezen voor kaasvulling of kaas met noten. Met deze courgettesoep gaan we, zoals al een keer eerder op de Italiaanse tour. Met courgettesoep...

Zin in een grote schaal comfort food? Dan is pasta altijd je vriend! Lasagne is een echt comfort food recept, zoals deze truffellasagne met spinazie en mascarpone die je ook makkelijk bij het kerstdiner op tafel kunt serveren. Een keer geen lasagne met tomatensaus, maar een ander lasagne recept maken met groente en de sjieke smaak van truffel dan is dit lasagne recept met truffel, mascarpone en spinazie voor jou. Lasagne recept met truffel Het is weer eens iets anders, maar wel een aanrader voor de truffelliefhebbers. Zo gaat...

Rukmini Iyer heeft weer een nieuwe bakplaat kookboek uitgebracht. Deze keer een kookboek voor de zoetekauw en bak liefhebbers: De Zoete Bakplaat. Het is natuurlijk een bakplaat kookboek en dat staat voor eenvoudige recepten. Alleen zorgt Rukmini altijd voor creativiteit. Een basisrecept wordt uitgewerkt en daar worden creatieve variaties mee gemaakt. Die meestal simpel zijn. Eerder werden er gevarieerde bakplaat kookboeken uitgebracht, zoals de Snelle Bakplaat en de Wereldse Bakplaat, waarin je ook zoete recepten kunt vinden, maar nu een heel kookboek vol met Zoete recepten. Waaronder deze...

Uiensoep. Je houd er van of je moet er niet aan denken. Eigenlijk moet je er ook niet te veel over nadenken, want in de uiensoep worden de uien heerlijk zoet en zacht en dan krijg je een hele andere smaakbeleving dan wat je misschien voor ogen had. Maar heb je er wel eens nagedacht over uiensoep met bier bereiden? Bereid de uiensoep met een zacht en fris bier, waardoor je een bijzondere smaakopbouw krijgt. Uiteindelijk kun je heel veel diverse gerechten bereiden met bier. Er is zo...

Regelmatig is het te veel en dan blijft er eten over bij de boodschappen van het avondeten. Een restjes geitenkaas, honing hebben we altijd in huis of avocado's blijven liggen. Zoals ook deze keer. Eigenlijk is het geen probleem, want dan houd ik direct iets lekkers over voor de lunch. Dan maak ik gevulde avocado's, zoals dit recept voor gevulde avocado met geitenkaas en honing uit de oven. Gegratineerde avocado's uit de oven zijn heerlijk! Voor de avocadoliefhebber blijft een avocado vullen heerlijk! Dit doe ik dan ook...