Een heerlijk soepje voor de herfst, maar dan met een Italiaanse smaak. Dat kan natuurlijk ook heel goed met pompoensoep. We denken vaak aan Italiaanse tomatensoep, maar wat met Italiaanse tomatensoep kan, waarvoor je het recept hier kunt vinden, dat kan natuurlijk ook met pompoensoep. Ik kan je vertellen het is nog heel erg lekker ook! De tomatensoep en de pompoensoep zijn geen kopieën hoor. De groente een beetje aanpassen en klaar ben je. Nee we doen wel wat meer. Maar lekker is het wel geworden deze Italiaanse...

Springrolls kan ik het hele jaar door eten. Een heerlijke lichte maaltijd met je favoriete vulling. Al zijn de springrolls natuurlijk een heerlijke zomermaaltijd met bijvoorbeeld een lichte, frisse en zoete vulling zoals de springrolls met rivierkreeftjes en mango, waarvoor je het recept hier kunt vinden, zijn er ook heerlijke springroll recepten voor de herfst. Ik maakte bijvoorbeeld al eerder de springrolls gevuld met tartaar en champignons, het recept staat hier, maar ja die zijn wel lekker mager, maar niet vegetarisch en springrolls zijn vega ook gewoon heel...

Een tijdje terug schreef ik over mijn begin met WW Freestyle. Ik moet eerlijk toegeven dat ik aan het begin van een eetplan altijd moet ontdekken hoe het allemaal werkt en wat de mogelijkheden zijn en dan gaat het bij mij ook niet bijzonder hard. Ik moet toegeven dat dat nu ook het geval is. Ik heb daar eerlijk gezegd geen stress van, zolang ik maar geen kilo's aan kom en dat is niet het geval. Oké persreizen, een relax vakantie met veel eetverleidingen, maar toch iedere dag...

Dit gaat smullen worden! In dit recept voor mac and cheese met pompoen komen de liefhebbers van kaas, pasta en pompoen helemaal aan hun trekken, want alles komt namelijk samen. En dat is toch een partijtje genieten. Dat ga ik jullie dus echt wel garanderen. Dit is namelijk de ultieme Mac and Cheese voor de herfst en dit ovenschotel recept met pasta is gewoon weg om je vingers bij af te likken. Dat laatste komt ook gewoon door de drie kazen die er in gaan, waardoor het een...

Het nieuwe kookboek van Lekker & Simpel is er en dat staat weer vol met, hoe kan het ook anders, lekkere en simpele recepten. Toevallig is dat iets waar ik dol op ben. Ik kreeg de vraag of ik het nieuwe kookboek Elke dag Lekker & Simpel wilde ontvangen en daarop zei ik natuurlijk ja. Ik las het kookboek door en het staat weer boordevol met lekkere recepten voor iedere dag, zoals we eigenlijk wel gewend zijn. Over het kookboek ga ik meer vertellen, maar je kunt het...

Een plaattaart is altijd een goed idee. Met plaattaarten kun je eindeloos variëren, de koelkast leeg koken en toch voor ieder wat wils een lekkere maaltijd op tafel zetten tijdens de lunch of het diner. Ook bij de borrel is een hartige plaattaart altijd lekker je hebt direct een lekker vullend hapje op tafel staan. Deze keer maakte ik een plaattaart met een stevige bite; een plaattaart met witlof appel en geitenkaas. Deze plaattaart zal bij kinderen niet echt een favoriet zijn door de witlof denk ik. Bij...

Het is toch gewoon verwennerij om taart te eten bij de lunch of het diner? Dat vind ik ook. In de lente en zomer kun je deze taart ook nog extra zoet maken, want dan zijn perziken in het seizoen en deze combineren zo lekker met kaas. Ik kam op het idee om met perziken en geitenkaas een heerlijke hartige taart te bakken. Deze hartige taart met geitenkaas en perzik is eigenlijk heel simpel om te maken en vervolgens een echte verwennerij. Lekker met een frisse salade voor...

Er staan al voor hele lange tijd zoete rabarberrecepten op de blog deze worden ook ontelbaar vaak gelezen en gemaakt. Ik krijg er ontzettend veel leuke reacties. Gelukkig ben ik niet de enige die deze recepten lekker vind. Nu loop ik zelf al heel lang rond met het recept voor een hartige rabarber plaattaart. Het is weer eens iets anders dan het recept voor de rabarbercompote en de rabarbercake. Beiden recepten moet je ook echt een keer maken als je dat nog niet hebt gemaakt. Maar nu is...