Deze maand ben ik met mijn hoofd nog helemaal bij reizen met mijn vakantie op Menorca en met het bezoeken van de leukste plekjes en leuke persreizen in de planning in zowel juni als juli. Kijk ik ook weer uit naar lange zomeravonden buiten gewoon in mijn eigen tuin. Dit is de eerste zomer dat ik daar echt van kan gaan genieten. Vorige zomer was onze tuin zeker nog niet af, stonden onze tuinmeubels nog niet buiten en gebruikten wij eerst nog een Smokey Joe om op te...

Ik geniet nu op Spaanse eiland Menorca en in april mocht ik al op persreis naar Mallorca. Dat noem ik alleen maar dikke mazzel. Al ben ik nu heerlijk van mijn vakantie aan het genieten van mijn gezien. Hard werken betekent ook hard genieten. Wellicht herken je dit wel. Wat je op vakantie eet wil je thuis ook kunnen maken, maar zodra de uitstraling niet het zelfde is van je Spaanse gerechten en tapas dan gaat het vakantiegevoel er al snel vanaf. Een tapas servies past er dan ook...

Aziatisch eten is, vooral na mijn reizen door Thailand en Vietnam, een echte favoriet geworden van mij. Ik moet wel bekennen dat het voor mij lazy food is. Misschien herken je het ook wel? Ik ga het liefst dineren of inderdaad ik laat het bezorgen, al is de keuze uit Aziatische bezorgservice waar ik woon nog al beperkt, helaas. Daarom maak ik tegenwoordig ook veel gerechten uit de diverse Aziatische keukens zelf, maar dat laatste tijd minder een tijdje maakte ik fanatiek zelf sushi, maar het is minder...

In mei was ik aanwezig bij een evenement van Teisseire, waar ik ben geïnspireerd om deze zomer te gaan voor een zero proof cocktail. Inderdaad een cocktail zonder alcohol. Geen probleem eigenlijk, alleen je moet wel de smaken voor de juiste cocktail goed mixen en matchen. Bij het evenement heb ik diverse zero proof cocktails mogen proeven en ook zelf een workshop gekregen waar ik de zero proof cocktail een Spicy summer maakte met een twist van sinaasappel siroop en rode peper. Pittig en zoet en qua smaak...

Of de vis op de barbecue gaat, uit de oven komt of in de pan is bereid. Vis verdient vervolgens wel mooi gepresenteerd te worden op een mooie schaal of op een mooi bord. De leukste en mooiste borden voor vis kun je tegenwoordig vinden en daarom deze keer in de musthaves de mooiste borden voor vis die ik heb gevonden. 5x Mooiste borden voor vis Serveer je vis op een vis en dan op deze mooie blauwe vis schaal en de vis schaal is er ook in het roze. Prachtige...

Alweer een tijdje terug was ik bij de showroom van een pr-bureau waar de hipste accessoires voor onder andere in de keuken werden gepresenteerd. Deze keuken accessoires moet en wil je hebben deze lente en zomer en ik denk wel voor langer als je net als ik een liefhebber ben van de kleur roze. Mijn oog viel direct op een roze collectie inderdaad. Roze? Ja, echt wel! Ik ben dol op roze, mocht het nog niet opgevallen zijn. Mijn logo is roze, mijn blog is beste wel roze. Roze...

Ik ben nog helemaal in de reizen sferen. In april mocht ik al een aantal leuke reizen maken naar Mallorca en een weekendje naar Maastricht met het gezin. Ook ging ik met vrienden naar Leuven. Allemaal even leuk en bijzonder. Ook blijft mei in de reissferen. Weer ga ik naar de Balearen voor een week met het gezin genieten op Menorca. Voor mij de eerste keer, dus ik heb alleen maar hele mooi verwachtingen. Zoals iedere maand start ik ook deze maand met de leukste kookboeken die mij...

Hoe komt het dat suiker zo dominant is geworden in onze voeding en eetcultuur? Wat doet suiker met ons lichaam en onze geest? Hoe kunnen we er op een gezonde manier mee omgaan? In de spraakmakende documentaire film That Sugar Film werpt de Australische acteur Damon Gameau zich op als proefkonijn, eigenlijk maakt hij van zichzelf een suikerjunkie, suikerverslaafde en gaat hij standaard iedere dag aan een vaste dosis suiker. Niet zo moeilijk, maar wel na drie jaar geen suiker te hebben gegeten. Damon gaat onder begeleiding van een...