Augustus! De tweede maand van de zomervakantie van de kinderen. Natuurlijk was het anders. Wij zijn ook gewoon thuis geweest en er moest gewerkt worden, maar wij hebben ook de kans gegrepen voor het ontdekken van Nederland en zijn regelmatig dagjes uit gegaan en op vakantie in Nederland, iets waar wij niet zo heel snel voor kiezen. Ik zal de reden waarom ook toelichten. Eigenlijk zouden wij 21 augustus gaan trouwen en de verwachting was dat we daar heel druk mee zouden zijn geweest. Maar alles was anders...

Wie heeft er geen zin in ijs? Nou ik wel hoor! Ik kan altijd wel ijs eten. Ik doe het natuurlijk niet. Ik ken mijn grenzen. Gelukkig maar. Alleen ik ben er dol op! Wel proef ik het verschil tussen ijs met pure smaken, met liefde gemaakt en waar gewerkt is met kwalitatieve producten gewerkt is. IJs eten, of aan een ijsje likken, blijft toch altijd snoepen. Dus dan wil ik er ook echt van genieten. Ik werd dan ook direct geïnteresseerd toen het ijs van Professor Grunschnabel...

Juli! De eerste maand van de zomervakantie. Wij moesten er even op wachten tot half juli, maar het begon direct goed. Echt hele grote vakantieplannen hebben we niet, helaas. Maar we zijn deze zomer niet de enige. We ondernemen wel heel veel leuks en ontdekken Nederland. Wij zouden gaan trouwen in augustus en het was min of meer onze zomerplanning vervolgens 'wachten' wij nog op onze zonnige vakantie in de herfstvakantie, maar ja die zal wel niet doorgaan, maar geduld moeten we wel hebben voordat we nieuwe plannen...

We hadden ook nog geluk. Ieder jaar probeer ik professionele foto's van de kinderen te laten maken. Voor nu en voor later. Ook de opa's en oma's genieten van mooie foto's. Voordat alles begon rond om de corona zijn de kindjes nog op de foto gegaan en konden we de foto's nog ophalen. Daar hebben we tijdens de strenge regelgeving veel plezier van gehad. Nu neem ik de tijd om het ook met jullie te delen. Want? Het is weer mogelijk om je kinderen te laten fotograferen bij...

Daphne’s Happy Musthaves – Favorieten In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – items, shoptips en hebbedingen – met je. Al mijn favoriete items komen voorbij de nieuwe items die je eens moet proberen, maar ook mijn favorieten die al jaren bij mij in de keuken staan of juist van die producten die op mijn wensenlijstje staan die ik toch echt eens met je moet delen. De lijstjes van Daphne’s Happy Musthaves lopen uitéén van de nieuwste kookboeken, naar nieuwste snufjes voor in de...

Zomerse temperaturen, veel vochtigheid in de lucht, klam weer, rozig van buiten activiteiten of juist een droge huid. Ik herken het eigenlijk allemaal wel. Dan is er één ding heel erg fijn zijn. Jezelf verzorgen. Daarbij komt het bij mij ook nog een keer dat ik een lichte huid heb die gevoelig is voor de zon. Smeren is voor iedereen belangrijk ik blijf het zeggen, maar zelf word ik toch altijd een beetje roze. Dan is verkoeling zo belangrijk! De nieuwe lijn die zorgt voor verwennerij met komkommer...

Juni de maand van de vrijheden. In ieder geval voelde het zo. Mooi weer, de horeca ging weer geleidelijk open en we kunnen wanneer we het willen weer een beetje over de grens. Al bleven wij nog gewoon in Nederland, maar we boekten wel een reisje naar Zeeland en keken vooruit naar de zomervakantie. Het was genieten! We vierden verjaardagen, want zowel ik als mijn dochtertje Philou waren jarig en het was natuurlijk Vaderdag. Tijd voor mooie kunstwerkjes. Daar kwamen nog wat leuke activiteiten tussendoor en zo vloog...

Genieten jullie ook altijd zo van pannenkoeken? Dan bedoel ik naast jezelf ook vooral de kinderen, maar weet je diep in je hart dat het niet zo heel erg gezond is. Natuurlijk probeer je wel eens zelf iets om een gezondere variant op tafel te zetten, maar is het ook altijd lekker. Wanneer ik heel eerlijk ben; Nee. Bij veel varianten eet je geen pannenkoek meer of de structuur is veranderd of je smeuige pannenkoek is droog geworden. Een tijdje terug kwam ik in contact met Panash pannenkoekenmixen....