Niet zo lang geleden vroeg Heinz aan mij wie mijn BBQ Hero is. Eigenlijk is die vraag niet zo heel erg moeilijk. Wij hebben wat betreft het barbecueën thuis een strakke rolverdeling. Ik sta in de keuken en bereid de gerechten voor, maar je ziet mij zeker niet bij de barbecue. Het is eigenlijk één van de weinige dingen waar ik mij min of meer rondom de keuken en het koken niet mee bemoei. Nou ja zodra de vis, het vlees of de groente gegrild gaan worden. In...

Zomer, komkommertijd, absoluut niet! Nou, ja misschien wel een beetje. Mij voor mij als foodblogger was en is het super druk met heel veel leuke dingen en ook komen er hele veel nieuwe leuke kookboeken uit met en zonder een zomers tintje. Op instagram volg ik bijvoorbeeld fanatiek Chrissy Teigen, misschien ken je haar wel als nog al mooie, grappige dame, maar ook een echt lekkerbek. Sowieso is Chrissy de vrouw van zanger John Legend. Al haar en hun keukengeheimen heeft ze gebundeld en het kookboek Cravings en...

Weer heel even bevond ik mij op het strand van Menorca, wat toch al weer bijna twee maanden terug is. Op de laatste dag van onze vakantie. Genoten wij van een heerlijke kan sangria op het strand en om het extra feestelijk te maken, bestelden wij een kan cava sangria. Het was tenslotte vakantie en la vida! Het leven moet je vieren, vooral op een prachtige plek. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Genieten van het strand op Menorca Op Menorca hebben wij diverse strandjes bezocht, maar...

Gebakken rijst maak ik eigenlijk meestal met left-over rijst en als ik een snelle maaltijd wil maken met nog meer leftovers uit de koelkast. Ik kijk gewoon simpelweg welke groente ik nog heb, kruiden of er nog eieren zijn eventueel vis of vlees. Maar eigenlijk is het laatste geeneens echt nodig. Zo maakte ik bijvoorbeeld al een keer de vegetarische gebakken rijst goed. Een smakelijke snelle maaltijd voor een doordeweekse avond of als bijgerecht bij een goede saté. Maar toen kwam ik in het kookboek food plus bier deze...

Het is al weer een jaar terug dat mijn oma op 99-jarige leeft is overleden. Een prachtige leeftijd en heel lang leven om op terug te kijken, waarin zij ontzettend veel heeft meegemaakt en veel verhalen met ons deelde. Waarvan je niet altijd alles kon meebeleven, doordat sommige verhalen zo lang terug waren, waardoor je het niet allemaal kon voorstellen. Wel kon zij vertellen over de bootreis naar Indonesië, zij kon het vertellen als de reis met het grootste cruiseschip ter wereld, rijden met geweldige auto's in exotische...

Heerlijk het is zomer en wat is er fijner dan de tuin in met je kids. Buitenspelen, druk zijn met de planten, zonnestralen opvangen, met water spelen en alles wat er bij komt kijken. Florian is een echt buiten mannetje en doet niet liever dan gietertjes met water versjouwen, het water in teiltjes gieten, de planten water geven, rond de aardbeien planten lopen en kijken, mee kruiden plukken en natuurlijk in de zandbak spelen. Heerlijk de zomer. Wat een verschil ik van baby naar de dreumes en in...

Ik vind saté echt een ideaal recept, vooral natuurlijk dit zomerseizoen waarbij saté op de barbecue heel populair en niet te missen is. Deze keer doe ik het alleen een beetje anders, want een borrel en tuinfeestje past er natuurlijk ook nog helemaal bij deze zomer en daar is Indonesische party saté ook heel goed geschikt voor. Voor deze variatie op saté heb ik mij laten inspireren door het kookboek Bartje Boemboe een echte musthave voor iedere liefhebber van de de Indonesische keuken en daarom is het extra...

Niet zo lang geleden deelde ik al een heel leuk en veel vriendelijker recept voor een heerlijke Paleo chocolademousse uit het kookboek Paleo voor kids. Het kookboek Paleo voor kids is trouwens ook echt een aanrader als je samen met je kinderen de keuken in wilt, want het is allemaal zo goed omschreven, zodat ze eigenlijk alles zelf kunnen. Maar ja dat ik nu verder ga met Let's go Paleo voor de grote mensen. Een kookboek vol met top recepten voor een gezonde Paleo lifestyle en ik kan...