Goed nieuws het aspergeseizoen is weer begonnen. En zowel mijn vriend als ik zijn dol op asperges. Simpel gezegd, we kunnen ze eigenlijk iedere dag wel eten en dan iedere keer weer een beetje anders. Onze eerste asperges kwamen rechtstreeks bij de boer vandaan. Heerlijke verse, dikke en sappige asperges. Mijn eerste asperge recept is asperges met zalm en eier vinaigrette. Een klassiek aspergerecept om van te genieten. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Asperges uit Brabant De afgelopen weken hebben wij ondertussen vier keer asperges gegeten....

Ik ga naar FBC 14 in Londen en heb er zin in! Als nieuwe deelnemer is er een leuk item geschreven over het Nederlandse foodblog Foodinista door FBC ook wel Food Blogger Connect. Foodblog Foodinista in the Picture. Lezen en meer over FBC 14 in Londen? Ga even naar de website. Voor iedere Foodblogger vind ik het echt een tip. Het event trekt ieder jaar veel Foodbloggers uit de hele wereld aan leuk dus om tips en tricks met elkaar te delen en daarbij is het ook heel...

Op de planning sinds ik terug ben uit Amerika staan al een tijd zelfgebakken brownies of blondies. Even een goed excuus zoeken om deze te mogen bakken en eten: 5 maanden zwanger en zoetigheid gaat er goed in. Ander excuus appel is best gezond.  Ik werd snel bediend, want mijn vriend bracht 2 kilo appels mee na vers boodschappen doen bij de boer! Bakken maar en tijd voor appel blondies. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten voor de appel blondies ongeveer 10 stuks 1,5 appel in...

Everything is Bigger in Texas. Dan mag de Angry Dog in Dallas niet worden overgeslagen. Al 5 jaar winnen ze in Texas diverse prijzen. Voor de beste hamburger, pittigste chili dog, etc. Dan is mijn nieuwsgierigheid gewekt in het land van de hamburgers en de hotdogs. Als je ze ergens eet, dan toch zeker daar. Bij aankomst mis je de locatie niet, aan de zijkant zie je gelijk een grote muurschildering van The Angry Dog. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Grote halen, snel thuis Bij binnenkomst...

Deze gekarameliseerde tomaten zijn heerlijk bij ieder gerecht ontbijt, lunch of diner. Altijd lekkere smulgroenten bij je maaltijd met dit simpele receptje. Gekarameliseerde tomaten. Voor de feestdagen vooral voor grote groepen zijn ze in een grotere schaal snel gemaakt en zijn ze heerlijk bij eieren of toast. Natuurlijk zijn de gekarameliseerde tomaten ook een traktatie voor je zelf bij het ontbijt of de lunch. Sowieso is dit gerechtje een winner bij het American en English breakfast. Dus geniet er van en verras je zelf en je gasten. ...

Foodinista was in Napa Valley wijn district een heerlijke tijd en tijd voor een verslag van deze wijnvallei en het foodwalhalla van de Verenigde Staten. Tot zover ik het in ieder geval heb kunnen ontdekken en proeven. Ik ben al weer vier weken thuis al lijkt het wel bijna een half jaar, want wat was onze reis door de Verengide Staten fantastisch. In vier weken hebben we heel veel gezien en geproefd en ook de Napa Valley wijn. Veel reizigers hebben op hun wensenlijst voor de USA staan Las...

Ja altijd supergezellig een high tea! En deze keer heeft de high tea plaatsgevonden in bij het Heden in Den Haag. Mijn ideale beeld van een high tea gezellig heel de middag bij kletsen maar heerlijke sandwiches en zoete hapjes, waardoor je buik vervolgens zo vol is dat er niks meer bij kan. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Het Heden in Den Haag De laatste high tea was heel gezellig bij Het Heden in Den Haag, maar of we nu echt het eten fantastisch vonden? Daar...

TexMex is een bekend begrip. Iets wat geprobeerd moest worden in de USA en dan in Texas dat hebben we gedaan TexMex in Dallas bij Chuy's. Daarbij hoorde ik al van diverse vrienden en familieleden dat het Mexicaanse eten in Amerika erg goed is, vooral als je vers wilt eten. Dus het was dan ook één van de eerste dingen die ik wilde proberen! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); TexMex in Dallas In Downtown Dallas zagen we al snel een kleurrijke locatie van Chuy´s met een gezellig...