08 apr Aziatische slawraps met garnalen

Met deze Aziatische slawraps met garnalen vul je een groot bord of een grote schaal. Zo kun je heerlijk en gezond en slank snacken. Ik kan deze simpele maaltijd iedere dag van de week wel aanraden. Heerlijk zo’n Aziatische foodhack. Snel en simpel sushi op tafel te zetten. Maar ik begrijp het je hebt trek gekregen, ik ook, en je wilt deze sushiwraps of Aziatische slawraps met garnalen zelf maken. Zo maak je de sushi slawraps met garnalen zelf.

Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

Ingrediënten Aziatische slawraps met garnalen voor 2 personen als maaltijd of 8 wraps als borrelsnacks

• 1 krop ijsbergsla
• 80 gram zilvervliesrijst
• 200 gram garnalen
• 1 rode sjalotje
• 1 knoflookteen
• handje champignons
• 100 gram groene asperges
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 theelepel visolie
• 125 gram zeewiersalade
• 1 eetlepel light mayonaise
• 1 theelepel wasabi
• stukje verse gember van ongeveer 1 centimer
• eetlepel olie om in te wokken naar keuze

Tips voor de bereiding van de Aziatische slawraps met garnalen

Moeilijkheid 1-5: 1
Tijdsduur: 20 centimer

Benodigdheden in de keuken

• snijplank
• mes
• knoflookpers
• ik vind zelf een hakmolen heel prettig
• wok
• spatel
• grote platte schaal om de slawraps op te serveren
• schaaltj
• vork

Recept Sushi slawraps met garnalen

Kook de rijst met een snufje zout en volgens de verpakking.

Begin met het snipperen van de sjalot, knoflook en gember. Dit kan heel simpel in een hakmolen en het scheelt heel veel tijd. Anders even snijden. Snijd vervolgens de champignons in plakjes.

Verhit in de pan de olie en roerbak de kruiden met de champignons en groene aspergetips voor ongeveer vijf minuten. Meng ondertussen de sojasaus en de visolie. Blus de champignons af met het sausje en roerbak nog één minuut door. Zet de champignons apart.

Haal ondertussen grote slabladen van de krop af en was deze voorzichtig, zodat ze heel blijven. Verdeel deze over de schaal.

Meng de zeewier met de garnalen en de mayonaise met de wawsabi.

Vul de slabladeren met de rijst, champignons en de zeewier met de garnalen. Presenteer de Aziatische slawraps met garnalen op een grote schaal en eet smakelijk!

Gevulde avocado met spicy tuna salade – Pittige tonijnsalade

Aziatische recepten van Foodblog Foodinista

Meer recepten maken met een Aziatische twist? Maak dan ook eens één van de volgende recepten van Foodinista.

• Verder borrelen? Wat dacht je dan van één van de volgende Aziatische borrelrecepten?
• Lekker en een beetje anders dan normaal is deze Aziatische makreelsalade. Lekker voor op de borrelplank!
• Nog een NewFysic proof recept maken met een Aziatische twist? Maak dan eens deze Aziatische kippensoep.

Vaker recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.