Wat een heerlijk seizoen! De aardbeien groeien weer in de tuin en we plukken iedere dag wel. We krijgen ze bijna niet aangegeten. Geen probleem natuurlijk, want aardbeien zijn gezonde vitaminebommetjes. Voor de extra verwennerij maken we er voor de zondag dit uitgebreide tiramisu dessert mee. Tiramisu met rood en limoncello. De aardbeien, frambozen en rode bessen zijn rijkelijk verdeeld over deze frisse tiramisu. Niet de eerste tiramisu die je gaat vinden op de website met recepten, want we houden er gewoon van. Een andere frisse tiramisu is...

We sluiten het aspergeseizoen af met een toegankelijk aspergerecept met klassieke ingrediënten. Een ovenschotel met asperges en beenham met aardappelpuree gegratineerd met gruyere. Makkelijk om te maken in de oven en heerlijke smaak van asperges nog één keer op de laatste officiele aspergedag. Al blijven de aspergeboeren tegenwoordig het gehele jaar open. Deze ovenschotel met asperges maak je heel makkelijk in een stoomoven, de asperges worden in de oven gaar dankzij het vocht. Geen stoomoven? Kook dan de geschilde asperge vijf minuten in een ruime pan. Dit...

Couscous recepten zijn makkelijk om te maken. Een couscous salade maak je ook makkelijk tijdens je vakantie. Couscous is een echte camping recept. Je hebt voor couscous weinig ingrediënten nodig om een lekker couscous gerechte te maken. Deze keer maken we Couscous salade met merguez worstjes en geitenkaas. Voor dit gerechte kun je de merguez grillen op de barbecue. Dit recept heb ik voor je mee naar huis genomen vanuit de Ardeche met heerlijke geitenkaas en worstjes van de markt uit de Ardeche, maar waar je dit couscous...

Een lunch of diner, waarbij het allemaal wel iets feestelijker mag? Dan mag of moet er natuurlijk een toetje bij. Is dit moeilijk? Nee helemaal niet. Je maakt eigenlijk heel makkelijk een toetje in een glas. Regelmatig kun je een tiramisu recept op de webite vinden, maar tiramisu recepten in een glas zijn ook heel leuk en lekker. Met een tiramisu in een glas geef je aan iedere gast een eigen feestje. Dit doe je bijvoorbeeld ook met dit pistache tiramisu toetje in een glas welke je extra...

Iedere maandag een nieuw lente weekmenu met recept ideeën en een makkelijk overzicht voor dagelijkse eet inspiratie. Ook deze week staat er weer een nieuw lente weekmenu voor je klaar met dagelijkse lente recepten en een week vol gevarieerd eten. Kijk mee in het lente weekmenu week 5 2023 op Foodblog Foodinista. Wat dacht je bijvoorbeeld van een aspergesoep met garnalen, salade geitenkaas met bietjes en rabarber tiramisu in glas om de week mee af te sluiten. Meer inspiratie voor weekmenu’s? Start dan bij de weekmenu inspiratie van 2021 en de weekmenu’s van...

Met dit pasta recept kun jij ook koken. Het is zo makkelijk en ook nog eens smakelijk! Een supersnelle simpele pasta, maar niet met tomatensaus. Pasta met gepofte knoflook, tomaat en kruidenroomkaas. Deze pasta kun je onder het lijstje ovenbakplaatrecepten zetten. Je schuift dus eigenlijk (bijna) alles de oven in en voor je het weet zet je een smakkelijke pasta in de oven. Goed idee denk ik? Of niet dan! En vooral die gepofte knoflook. Gepofte knoflook moet je niet vergelijken met het scherpe van van normale knoflook....

Carpaccio blijft natuurlijk de klassieker bij iedere lunch of diner. Ook tijdens de Paasbrunch of Paaslunch kun je Carpaccio op een leuke manier op tafel zetten of deze Carpaccio bonbon als voorgerecht bij het Paasdiner. Je kunt de carpaccio natuurlijk mooi op een bord leggen, maar dit kan pas echt op het laatste moment een carpaccio bon bon kun je een dag vooruit bereiden en daarna mooi opdienen. Wil je verrassen met kwaliteitsvlees dan zijn er diverse mooie mogelijkheden en zelf carpaccio bereiden. Daarvoor kun je kiezen...

Ook zo'n zin in de Paasdagen? De dagen om uitgebreid te ontbijten en te Paasbrunchen. Uitslapen met het gezin. De keuken in en daarna aan tafel met z'n allen en misschien ook wel met visite. Dit vraagt natuurlijk om lekkere en nieuwe originele recepten voor de Paasdagen. Daar ga ik je natuurlijk mee helpen. Voor Paasinspiratie ging ik naar de Coop Supermarkten en voor dat ik het wist stond ik buiten met een volle tas aan boodschappen met lekkere ingrediënten voor de Paasbrunch om uitgebreid de keuken in...