05 jan

Hartige broodjes blijven toch altijd leuk en vooral lekker om te maken. Vooral nu alle kinderen weer, lang, thuis zijn. We moeten creatief blijven. Natuurlijk gaan we ze allemaal heel gezond en verantwoord voeden. Ergens weten we ook wel beter. Tijdens de eerste lock-down vlogen de aanvragen voor pizza, hotdogs en frikadelbroodjes, inderdaad frikadelbroodjes in het rond. Leuk zo'n simpel broodje wat je kant en klaar haalt voor 1,95? Wat meer en wat minder. Maar wat je dus heel erg simpel maakt. Je kunt ook nog een voorraadje...

19:00 / Airfryer / Brunch / Echt Nederlands / Feesthapjes / Hapjes en Tapas / Hartig bakken / Home / Kinderen / Lunch / Lunch / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Tussendoortjes
0 Likes
28 dec

Deze ragout is een goed idee voor de de feestdagen, maar Champagne mag ook niet ontbreken tijdens kerst en oudjaarsavond. En laten we dit jaar nou goed af willen sluiten voor wat extra geluk in het nieuwe jaar. Kortom begin maar goed met een recept waarbij we ragout en champagne combineren. Maak deze Ragout met gamba's en Hollandse garnalen in romige champagnesaus. Zelf ragout maken en variëren met garnalen en champagne Met ragout kun je natuurlijk eindeloos variëren en ook bij mijn eerdere ragout recepten kun je prima...

07:00 / Brunch / Diner / Feestdagen / Feesthapjes / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Lunch / Lunch / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vis / Voorgerecht
2 Likes
26 dec

Een dessert recept of een idee voor de kaasliefhebbers, waar bij je ook nog een budget dessert maakt of een left-over toetje. Ideaal, want bij de kaasplank of borrelplank blijven er regelmatig restjes over. Ook zijn er altijd nog stoofpeertjes in de pan en gaat het kerstbrood niet op. Dan is dit een geweldig budget dessert of left-over toetje voor de feestdagen waar niemand iets van van merkt. Want zo'n kaasplankje wilt iedere kaasliefhebber als afsluiter of tussengerecht bij het feestdagen diner. Niet iedereen wenst tenslotte zijn diner...

07:00 / Bij de borrel / Brunch / Dessert / Dessert en bakken / Diner / Echt Nederlands / Feestdagen / Feesthapjes / Hapjes en Tapas / Home / Kerst / Nagerecht / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Tussendoortjes / Vegetarisch
0 Likes
24 dec

Carpaccio een klassieker op het kerstmenu. Met carpaccio kun je een carpaccio bonbon met truffel en pestovulling maken. Je kunt de carpaccio op een bord leggen, maar een carpacciobonbon is in de voorbereiding ideaal, want een bonbon met carpaccio kun je voorbereiden. Een carpacciosalade is ook ideaal. Maak de salade alvast en verdeel op het laatste moment de carpaccio, zoals bij mijn Italiaanse carpaccio salade met groene asperges. Nu gaat het om de carpacciobonbon met een Italiaanse twist. Deze kun je vullen met je eigen favorieten, maar in...

07:00 / Diner / Feestdagen / Feesthapjes / Gezonde recepten / Hapjes en Tapas / Home / Kerst / Koolhydraatarm / Recepten / Salades / Skinny / Snelle recepten binnen 20 minuten / Voorgerecht
0 Likes
17 dec

Ik woon in Brabant, maar toch was ik nog niet heel erg bekend met Brabantse wijn. Laat ik maar gerust zeggen eigenlijk nog helemaal niet. Ik zag een keer een fles Brabantse wijn staan bij onze lokale kaasboer. Eigenlijk was ik vol verbazing. Zo verbaasd dat ik een beetje terughoudend was. Herkenbaar? Ook wel gek, want ik ben wel bekend met wijn uit andere Nederlandse regio's en daar ben ik regelmatig enthousiast over. Tijd dus voor het ontdekken van onze eigen Brabantse wijnen. De provincie waar ik juist...

07:00 / Alcoholisch / Bij de borrel / Breda / Diner / Drankjes / Drankjes / Echt Nederlands / Eten en drinken / Feestdagen / Feesthapjes / Kerst / Michelin Restaurants / Nederland / Recepten / Reizen / Restaurants / Vis
0 Likes
14 dec

Een fris torentje met bietjes en gravad lax maken ziet er mooi uit, maar het is eigenlijk heel erg simpel om te maken. Evenals het zalm gerecht gravad lax zelf wat je hier gaat vinden. Gravad lax is al rijk aan smaken. En je kunt het gewoon heerlijk op toast eten of op met aardappeltjes. Gravad lax zelf kun je ook laten trekken in bietensap als smaakmaker, maar je kunt er ook mee koken. Houd het wel simpel. Maak er dan bijvoorbeeld een voorgerecht mee zoals dit zalm...

07:00 / Diner / Feestdagen / Feesthapjes / Gezonde recepten / Hapjes en Tapas / Home / Hoofdgerecht / Kerst / Koolhydraatarm / Lunch / Lunch / Powerfood / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vis / Voorgerecht
0 Likes
13 dec

Gravad lax zelf maken is eenvoudig. Het enige wat nodig is? Geduld en een goede kruidenrub! Je weet dat de zalm daar maar ligt te wachten en steeds lekkerder licht te worden voor wel twee dagen lang. Steeds denk je. Kan ik de koud gerookte zalm al aansnijden? Maar nee. Het is een zalm recept met een beetje geduld. Ik ga je precies meenemen in de stappen van mijn gravad lax recept met frisse kruiden en dille mosterd sausje. We gaan Gravad lax maken met frisse kruiden en...

07:00 / Brunch / Diner / Feestdagen / Feesthapjes / Gezonde recepten / Hapjes en Tapas / Home / Kerst / Lunch / Lunch / Pasen / Recepten / Slowcooking / Vis / Voorgerecht
1 Like
06 dec

Op zoek naar een leuk zoet recept voor tijdens de feestdagen? Iets lekkers bij de koffie, maar niet te groot of een zoete lekkernij? Die je natuurlijk serveert in een mooie en gezellige kerstmok? Dan heb ik iets leuks en lekkers voor je; bladerdeegbroodjes met amandelspijsvulling en chocolade. Maak zelf amandelspijsbroodjes met chocolade. Dit zoete broodjes recept met amandelspijs voor de feestdagen is een feestje om te zien en om te eten. Je kunt natuurlijk een amandelstaaf aansnijden, maar zoals altijd is zelf maken leuker. Mogen chocoladebroodjes niet...

07:00 / Brunch / Dessert en bakken / Feestdagen / Feesthapjes / Hapjes en Tapas / Home / Kerst / Ontbijt / Recepten / Sinterklaas / Tussendoortjes / Vegetarisch / Zoet bakken
0 Likes