Al tijden zoek ik naar een benadering van de tomatenrijst die je altijd bij de Griekse restaurants krijgt bij je gerechten. Stiekem vind ik dat bij de Griekse restaurants in Nederland één van de lekkerste bijgerechten. Wanneer ik dit niet krijg ben ik altijd een beetje teleurgesteld of ik stel mijn gerechtkeuze er op af, zodat ik zeker weet dat 'de rijst' erbij geserveerd wordt. Ik ben er alleen thuis al lang achter die je die smeuïge beet niet krijgt, wanneer je gewone rijst eet. Overigens heb ik...

Een nieuw weekmenu staat voor je klaar! Helaas heeft het prachtige weer Nederland weer even verlaten en dan ben ik ook niet meer zo'n fan van de echte zomerse maaltijden. Snel, makkelijk, licht en fris. Maar de blog staat vol met lekkere recepten en ook daar is weer een mooi gevarieerd en makkelijk weekmenu mee samengesteld om een druilerige week door te komen. Zo gaan we een hele kip bereiden, maken we een fris pittige Surinaamse eiersalade en blijven we genieten van asperges met de pasta met groene...

Kaasbroodjes de ultieme snack. Voor de lunch, tussendoor als je lekkere trek hebt of misschien nog wel erger als de avond ervoor iets te gezellig was en je een hartige oppepper nodig heeft. Dan zijn de kaasbroodjes je beste, excuus, mijn beste vriend. Nu ik zwanger ben heb ik er nog een 'motivatie' bij: Gewoon heel veel trek in hartige vette happen. Wanneer zijn de kaasbroodjes het lekkerst? De momenten heb ik al met je gedeeld, maar zijn het allerlekkerst wanneer je de kaasbroodjes zelf maakt. Dan kun...

Ja de zomer komt weer naar lente en dat al in de eerste echte meiweek. Dat wordt genieten en vraagt om lenterecepten en zomerrecepten voor de aankomende week in het gevarieerd en makkelijk weekmenu. Couscoussalades, smeerseltje voor bij de borrel, zomers ontbijt en natuurlijk asperges. Wat zijn jouw favoriete zomer en lenterecepten? Natuurlijk kunnen we de barbecue ook niet vergeten, want ook die mag deze week wel weer aan! Gevarieerd en makkelijk weekmenu - week 18 Maandag - Broccolisoep met mascarpone De week starten we weer gezond met een soepje. Veel...

Appelmoes staat bij ons met grote regelmaat op tafel. Nee ik wil mijn kind niet leren dat alles lekkerder is met een sausje, al werkt dat natuurlijk wel, maar het gaat mij er om dat hij zijn vitamines binnen krijgt. Daarbij is appelmoes gewoon heel erg lekker. Zijn we er niet allemaal groot mee geworden? Daarbij is het bij ons zo dat de kleine man eigenlijk niet dipt, geen mengseltje wilt, maar dat hij eet met de oogjes. Mijn recepten komen bij hem dan ook wel gewoon op...

Het gaat een gevarieerd weekje worden en daar passen we het gevarieerd en makkelijk weekmenu op aan. Niet alleen door het weer, want we gaan gelukkig weer van guur en regen naar zonneschijn, maar ook deze week gaan er weer een aantal bijzondere dagen plaats vinden. Op 4 mei gaan we herdenken en op 5 mei mogen we de vrijheid vieren. Voor mij betekent dat dat ik op 4 mei simpel en snel wil koken, want rond een uur of zeven vind ik het...

Borrelen! Eén van de favoriete momenten van de dag. Nu klinkt het alsof ik dit altijd doe, maar het is meer een weekend en vakantiegewoonte. En ik ben denk ik niet de enige? Verder is er eigenlijk altijd wel een reden voor. Maar ook met borrelen kun je natuurlijk veel variëren. Niet alleen de recepten, ingrediënten, maar ook hoe je de borrelgerechtjes of amuses serveert. Van kaasplank tot vissalades allemaal zijn ze te combineren met een fijn borrelmoment of als amuse, zoals deze witlofschuitjes inspiratie recepten op een...

In het begin van mijn zwangerschap had ik eigenlijk nergens echt trek in, dat zal ook met enige kwaaltjes te maken hebben gehad, maar opeens kreeg ik in het weekend het simpele bakvirus te pakken - of lekkere trek - zo kun je het ook noemen. Er moesten appelflappen, chocoladeflappen, kaasbroodjes en meer snacks gemaakt worden die je zelf kunt bakken. Nu ik dit schrijf denk ik ook aan kaas bacon broodjes en pizzabroodjes dat lijken mij ook nog wel een ultieme snack om zelf te maken. Maar...