Risotto is een traditioneel Italiaans recept, maar met deze Oosterse risotto is variëren heel leuk en lekker. Snel koken en eens iets nieuws proberen met dit recept. Ja helemaal gelijk, risotto is een traditioneel Italiaans recept en ja dat is ontzettend lekker en dat moet ook zeker zo blijven. Ik kan er borden van eten. Maar af en toe is experimenteren leuk en lekker! En dan heb je opeens geen Italiaanse risotto maar een risotto met Oosterse smaken! Pittig, zoet en munt tegelijk heel lekker verrassend en ook nog...

Dit is een heel simpel cheesecake recept wat heel snel klaar is. Passievrucht cheesecake in een glas. Geen oven, luchtig, minder vet, minder suiker, maar heel lekker. Onlangs kreeg ik van Céréal kokoskoekjes opgestuurd zonder suiker. Lekker om gewoon te eten bij de thee, maar ook goed om als suikervrije biscuitbodem te verwerken in mijn passievrucht cheesecake dessert in een glas. Voor dit frisse passievrucht cheesecake recept heb ik er, namelijk voor gekozen om de cheesecake zo gezond en mager mogelijk te maken, maar toch heel smakelijk. Benodigdheden Passievrucht cheesecake (2 personen) 4...

Eerlijk is eerlijk ik ben geen fan van parelgort dus ik schrok even toen ik met plezier de tas van Aangenaam Thuis overhandigd kreeg en de recepten en ingrediënten ging bekijken. Parelgort? Oh nee! Maar ik ben om, parelgort is lekker, als het goed wordt bereid en dat is het geval met het recept voor de salade van parelgort. Aangenaam thuis in Haarlem Wat is Aangenaam thuis? Dat zal ik verder toelichten. Aangenaam thuis is het biologische thuiskook concept van het Haarlemse restaurant Aangenaam. Restaurant Aangenaam, dus bij je thuis....

Deze verse en helemaal zelfgemaakte verse pastasaus met groente is echt één van mijn lievelingsgerechten, vooral in de herfst en met de winter voor de deur. Deze pastasaus staat wel een tijd te pruttelen, maar veel werk heb je er niet aan. Geduld is het sleutelwoord en dan wordt je beloond met een echte verse rode pasta saus vol met groente en volle smaken en natuurlijk zonder pakjes en zakjes. Ingrediënten voor verse pastasaus met groente voor 8 personen 4 wortelen 3 witte uien 500 gram gehakt 250 gram champignons 2 teentjes knoflook 1 eetlepel...

Een echte Mac and Cheese heb ik voor het eerst gegeten in Amerika bij een specialist in spareribs als bijgerecht en ik dacht deze mac and cheese ga ik zelf ook maken. En de mac and cheese is te combineren aan een variatie van groente en vlees. Ja de wintergroente worden aangeboden. Heerlijk aan de spruitjes, stoofperen en nog veel meer. In de winter vind ik het af en toe zeker niet erg om de Nederlandse combinatie van groente, aardappels en vlees te eten, maar na een paar...

Snel Azië op een bord met pittige gebakken rijst met tauge. Binnen 15 minuten ben je klaar met dit recept. Vol groente, pit, mager, gezond en je wilt er meer van! Hoe je het maakt, lees verder. Ingrediënten voor gebakken rijst voor 4 personen 400 gram gekookte rijst 1 rode peper met de zaadlijsten 3 bosuien 300 gram tauge 3 eetlepels sojasaus 2 eetlepels zonnebloemolie 3 eieren 1 theelepel sesamolie 1 teen knoflook Tips voor de bereiding van de gebakken rijst Moeilijkheid 1-5: 2 Tijdsduur: 20 minuten Benodigdheden: wok, snijplank, mes, lepel, spatel Recept voor gebakken rijst Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie samen met de...

Mijn recept hoe je stoofperen maakt heb je al eerder kunnen lezen in het artikel Winterse stoofperen en met stoofperen kun je zoveel lekkers! Zoals mijn winterse stoofperensmoothie met stoofperen en aardbeien. Een goed, gezond en fris begin van je dag en een verrassend en verfrissend tussendoortje wat echt bij de herfst en winter past na alle lente en zomer smoothies. Bij de winterse stoofperen wordt er kaneel en vanille toegevoegd aan de stoofperen en deze smaken komen naar boven in de stoofperensmoothie even iets anders. Ingrediënten stoofperensmoothie 150 gram bereide...

Een snel pastarecept met champignons voor het najaar dit pastarecept met champignons en bospaddestoelen staat makkelijk op tafel en ideaal voor de meatless en makkelijke maandag. De Italiaanse keuken vind ik echt heerlijk! Graag sta ik in het weekend in de keuken om een uitgebreide saus te maken die een paar uur op het fornuis moet staan, maar dit lukt niet altijd. Dus als de pasta cravings komen door de weeks en ik in een kwartier een lekkere pasta op tafel wil zetten die snel klaar is en ook...