Risotto is een ideaal gerecht voor het kerstdiner of een andere feestelijke maaltijd. Op de foodblog staan verschillende risotto recepten en deze keer maakte ik een feestelijke kerst risotto met bietjes, prosecco en burrata. Een mooie gang tijdens een feestelijk diner. We maken de risotto mooi op smaak door eerst de bietjes te grillen de bietjes worden een beetje aards. De bietjes combineren met burrata is zacht romig en zoet. Burrata is een heerlijke romige kaas, eigenlijk lijkt deze op een soort mozzarella, alleen de binnenkant is veel...

Wat is een veganistisch dieet? Een veganistisch dieet is een voedingspatroon dat alle dierlijke producten volledig uitsluit. Dit betekent dat veganisten geen vlees, vis, zuivelproducten, eieren, honing en andere producten van dierlijke oorsprong consumeren. In plaats daarvan baseren ze hun maaltijden op plantaardige voedingsmiddelen.  Enkele belangrijke aspecten van een veganistisch dieet Groenten en fruit: Veganisten consumeren een breed scala aan groenten en fruit om belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen en antioxidanten, binnen te krijgen. Peulvruchten: Peulvruchten zoals bonen, linzen en kikkererwten zijn goede bronnen van eiwitten en vezels voor veganisten. Noten en zaden:...

Een maaltijdplan volgen is een essentiële stap om je gezondheid en welzijn te verbeteren. In dit artikel zullen we dieper ingaan op de voordelen van het volgen van een maaltijdplan, hoe je dit kunt implementeren in je dagelijkse leven en enkele handige tips om je op weg te helpen. Of je nu wilt afvallen, spiermassa wilt opbouwen of gewoon gezonder wilt eten, een goed doordacht maaltijdplan kan je helpen je doelen te bereiken. De voordelen van een maaltijdplan 1. Gewichtsbeheersing Een van de meest voor de hand liggende voordelen van het...

Heerlijk al die herfstrecepten en het koken met pompoen. Laten we een pasta met pompoen combineren en een simpele pastasaus maken met pompoen maken. We deden dit al op een simpele manier voor de orzo risotto met pompoen en burrata, maar dit kan ook heel simpel voor pasta. Maak er een pittig pasta recept van met gorgonzola. Het recept tagliatelle met pompoensaus en gorgonzola. Je kunt met pompoen veel kanten op en dan is het ook gezond om een verse pompoensaus te maken. De saus is romig en...

Je kunt er in de herfst niet omheen: pompoen recepten en natuurlijk pompoensoep. We delen weer een pompoensoep recept met je, maar dan met een Italiaanse smaak. Variëren met pompoensoep en gaan op reis naar Italië. Maak pompoensoep met burrata en pesto. De burrata kaas maakt de pompoensoep heerlijk romig, precies wat we willen en de pesto geeft een kruidige smaak aan de pompoensoep. Eigenlijk kan het heel simpel zijn om een klassiek recept, met een kleine twist een heel andere smaak te geven. Met deze Italiaanse klassiekers...

Klassieker blijven toch altijd geweldig om op tafel te zetten? Zoals aardappelpuree zelf maken en een gegratineerde aardappelpuree zelf maken. Heel lang geleden deelde ik een heel simpel recept voor aardappelpuree. Een perfect recept zonder zakjes en pakjes. Iets wat ik ook niet graag gebruik, pakjes en zakjes. Wat ik wel veel hoor is dat er voor aardappelpuree pakjes en zakjes worden gebruikt. Zonde! Tenslotte maak je het heel makkelijk zelf. Oké misschien niet zoals een chef in een restaurant. Aardappels fijn zeven, wij maken het nog iets...

Daar is er weer één! Een tiramisu variant die je wilt maken. Ik zag vijgen en bramen en ik dacht daar wilt ik een toetje mee maken of een lekker en makkelijk recept voor bij de koffie. Toen dacht ik kan ik daar een tiramisu variant mee maken? Maar natuurlijk! Deze herfst tiramisu met vijgen en bramen en nog een aantal smaakmakers voor een prachtig geheel! Bij tiramisu likken we onze vingers af, en ik bedoel eigenlijk vooral de grote lepel waarom gevochten wordt - letterlijk - en...

Eigenlijk haal ik altijd te veel groente in huis. Gewoon omdat ik veel groente wil eten. Makkelijke recepten met veel groente zijn tomatensoep, kippensoep met groente, shakshuka en een frittata, ook wel een ovenomelet. Koken moet dan vooral niet te moeilijk zijn. Een favoriet makkelijk recept met veel groente is deze vegetarische tomatensoep met tortellini en pesto. Een vegetarische maaltijdsoep met veel groente. Dit recept is thuis met de kinderen ook favoriet. Alle favorieten kun je vinden in deze tomatensoep. Een soort pasta pesto groentesoep recept. Ben je...