Een budget garnalencocktail maak je met rivierkreeftjes even heerlijk. Een mooi feestdagen recept of als voorgerecht bij het kerstdiner. Zo kunnen we variëren en het is weer eens iets anders. De rivierkreeftjescocktail maken we klassiek. Rivierkreeftjes cocktail met whiskysaus, dit kan ook met garnalen natuurlijk (deze kennen we allemaal) en daarom is het juist zo leuk om te variëren! Een verrassing als voorgerecht voor het kerstmenu of bij een ander feestelijk diner. Rivierkreeftjes cocktail weer eens iets anders dan garnalen Met de garnalen cocktail deed ik dit juist al...

April! Een nieuwe maand en tijd voor een nieuw maanddagboek. Even terugkijken naar de maand April. Een maand waarin wel het gezellig hebben gemaakt. Pasen, Koningsdag, van alles hebben we het beste gemaakt. Het huis versierd, gezellig gebruncht met opa's en oma's, in tuin veel Paaseieren gezocht, geknutseld met de kinderen en voor Koningsdag in de straat onze eigen Koningsspelen georganiseerd. We leren er met elkaar het beste van te maken. Eigenlijk beginnen we het kleine kneuterige steeds meer te waarderen. Was ik vorige maand een beetje down...

Maart 2021! Een nieuwe maand en tijd voor een nieuw maanddagboek. Even terugkijken naar de maand Maart. Ik zal heel eerlijk zijn: ik vond het een nare maand! Een maand waarin Corona een jaar met ons mee leeft. Maar zoals velen was ik er ook wel klaar mee. Na een lange lock-down, die natuurlijk nog niet veranderd is en waarin veel mensen ook geen verantwoordelijkheid nemen. Waar ik in sommige omstandigheden (die van de ondernemer) ook wel in kan komen. Met een pauze van school, wat niet ideaal...

Tijdens de Paasdagen komen er eieren op tafel. Dit kan een perfect gekookt eitje worden, maar het kan natuurlijk anders. Ik laat het je zien met deze 20 recept ideeën voor koken met eieren. Recept ideeën voor het ontbijt, maar recepten met eieren van het ontbijt tot de borrelhapjes en het avondeten en dessert. Eieren vervelen nooit en je kunt eieren op diverse manieren bereiden. We kennen een gekookt eitje, gebakken eitje, maar natuurlijk ook ovenschotels met ei, eiersalades en bereidingen voor desserts. Dus tijd voor variatie met...

Een dessert om het Paasfeest mee af te sluiten mag niet ontbreken bij de Paaslunch of het Paasdiner. Een tiramisu is dan toch altijd een goed idee? Maak een tiramisu in Paassfeer. Zoals de Tiramisu met advocaat voor de Paasdagen. Een makkelijk tiramisu recept met advocaat, want tiramisu maken is niet moeilijk, maar het ziet er wel mooi uit en het kost gewoon wat tijd, vooral geduld! Maar dan genieten maar! De Paastiramisu met advocaat is een leuk idee voor het Paasdessert, maar de tiramisu is ook heel...

Een frittata is de oplossing voor een snelle maaltijd. Een frittata kun je meestal ook nog koolhydraat arm maken, zoals de frittata met spek, gruyere en courgette in wintersportstijl. Voor een koude winterdag is dit frittata recept helemaal ideaal. Verwarmend, de smaken van de winter en koolhydraatarm. Eigenlijk heb je er gewoon heel weinig werk aan, maar kun je wel een gevarieerde maaltijd op tafel zetten bij de brunch, lunch of het diner. Tijdens de Paasdagen doet een frittata recept het natuurlijk ook altijd goed, want uiteindelijk is...

Wie houd er niet van brownies? Wij wel! En met de Paasdagen voor de deur zijn we de keuken in gedoken voor een Paas brownies recept met advocaat cheesecake. Pure chocolade brownies, daar kun je niet omheen. We toppen de chocolade brownies met een laagje cheesecake met advocaat. Een lichte smaak van advocaat en tijdens het bakken gaat de alcohol eruit. Dit maakt de brownies weer voor iedereen toegankelijk, maar het geeft wel een beetje de Paassmaak eraan. Vind je advocaat tuttig? Ik denk dat het met dit...

Indonesisch gehaktbrood recept gevuld met ei een lekker pittig gehaktbrood wat goed gecombineerd met recepten, zoals nasi, maar ook een leuke afwisseling is bij de recepten voor de Paasdagen. Dit Indonesisch gehaktbrood recept maak je makkelijk in de oven is een hemelse gehaktbrood recept wat iedereen kan maken. Dit gehaktbrood met Indonesische smaken doet je denken aan de basis voor een Indonesische boemboe basis recept die je vervolgens mengt met het gehakt. Een boemboe basis die je bijvoorbeeld ook maakt voor het Soto Ajam recept. Zo zie je...