Onze nieuwe Campingaz gasbarbecue en buitenkeuken staat al weer even in de tuin. Keurig onder een beschermhoes en regenhoes. Dat gelukkig wel! Maar wat is het jammer dat hij daar een beetje zielig staat te zijn. De nieuwe barbecue kwam eind augustus en stond vol enthousiasme binnen een middag in elkaar. Natuurlijk grilden we uit enthousiasme nog een hamburger, en worstje en wat simpele gerechten, maar al snel was het afgelopen met de zomer. Wij gingen nog even de zon op zoeken op vakantie en nu zijn...

Op koude dagen is het tijd voor stamppot! Met stamppot kun je heerlijke variëren en al je favorieten eten. Witlof is ook zo'n groente waarmee je heerlijk kunt variëren en we weten natuurlijk dat witlof met ham en kaas heerlijk is! Schuif de witlof lekker in de oven met ham en kaas, daarvoor kun je mijn recept hier vinden. Maar witlof met ham en kaas is ook heerlijk in een stamppot. Je maakt het ook nog eens veel sneller en simpeler! Hoe je de witlofstamppot met ham, kaas...

Wil je weten hoe je één van de allerlekkerste, maar ook nog simpelste recepten maakt voor op de barbecue? Met dit recept maak je ook nog eens de echte kaasliefhebbers ontzettend blij. Welk recept? Een gebakken camembert op de bbq bereiden. Het is ongelooflijk lekker, maar ook nog eens ontzettend lekker. Eigenlijk maak je heel eenvoudig een zeer smakelijke kaasfondue op de barbecue. En ik kan je zeggen dat gaat smullen worden. Je hebt voor dit recept natuurlijk een geweldig kaasje nodig en een aantal ingrediënten. Dus het...

Wij zijn op dit moment aan het genieten van een heerlijke vakantie in Toscane. Wat hebben we daar lang naar uitgekeken! Eigenlijk zouden we deze reis afgelopen jaar al maken, maar door mijn turbulente zwangerschap hebben we de reis naar Toscane met Eurocamp een jaar moeten uitstellen. Het is natuurlijk heel fijn dat we de reis nu niet maken met zijn drietjes, maar met zijn viertjes, want ja nu is Philou ook mee op reis. En uiteindelijk zijn we afgelopen jaar nog wel een weekendje naar Zeeland gegaan...

Lekker en makkelijk dat is een plaattaart. Tenminste dat vind ik. Als ik even niet weet wat ik moet maken of als we gewoon trek hebben in iets lekker bij een makkelijke en snelle maaltijd an wordt er een plaattaart gemaakt. Deze name ik mee voor een etentje. Thuis alvast gemaakt en op locatie was het nog alleen maar nodig om de plaattaart af te bakken. Ook maakte ik een koolhydraat-arme versie. Ik maakte namelijk een frittata met gemengde paddenstoelen. Ben je naar een meer gezondere versie op...

Dol op zuurkoolstamppot met rookworst, maar wil je ook wel eens iets anders? Misschien een hartige taart met zuurkool en rookworst of dol op een goede zuurkoolstamppot en geef je om diverse redenen de voorkeur aan een koolhydraat arm zuurkoolgerecht? Dan heb ik een heerlijk idee! Maak eens deze frittata met zuurkool en rookworst! Het recept is een aanrader voor iedere zuurkoolliefhebber, heerlijk winters en heel simpel om te maken. Het voordeel is ook nodig dat deze zuurkoolmaaltijd een zuurkoolovenschotel is. Een ovenschotel staat voor mij eigenlijk gelijk...

Een tijdje terug was ik op zoek naar een vervangend recept van een paddenstoelen plaattaart. En ja ook het recept voor deze paddenstoelen plaattaart ga ik uitwerken, want ook die was heel erg lekker heb ik van horen zeggen. De hartige taart heb ik namelijk door mijn ervaringen met NewFysic niet geproefd. Bladerdeeg hoort er nu eenmaal, helaas, niet bij. Ik was niet de enige die even geen bladerdeeg at dus ik maakte ter vervanging een soort gelijk recept en ik viel terug op de oude vertrouwde frittata...

Wil ik snel iets heel lekkers op tafel zetten voor de lunch of het diner dan maak ik een hartige taart. Ideaal voor als we niet alleen eten, maar ook als er onverwacht familie of vrienden mee eten of borrelen. Ik heb altijd een pizzabodem in de koelkast liggen of bladerdeeg. Zo grijp je nooit mis en kun je altijd een hartige taart of plaattaart maken. Een favoriet is bijvoorbeeld de hartige taart met mozzarella, tomaat en pancetta. Binnen vijftien minuten schuif je een plaattaart in de oven...