Gehaktballetjes zijn altijd een goed idee als snackje en aangezien het bijna Koningsdag is een dag waarop veel gesnackt wordt ga ik dit recept van mijn gekruide gehaktballetjes dan ook maar eens delen. Ik heb ze al zo vaak gemaakt dat het tijd wordt het recept voor de gekruide gehaktballetjes online te plaatsen, zodat je er ook van kunt gaan snacken. Benodigdheden gekruide gehaktballetjes 16 stuks 500 gram half om half gehakt 2 teentjes knoflook 1 sjalotje 1 theelepel paprikapoeder 1 rode peper, niet de zaadlijsten 2 eetlepels paneermeel snufje kaneel snufje zout 1 ei 1 theelepel olijfolie 1 theelepel vloeibare...

Het asperge seizoen is begonnen! Ik vind het altijd een feest en om er al direct mee te kunnen koken in dit blog vijf x asperge recepten om er direct mee te kunnen beginnen. Natuurlijk volgen er dit seizoen nog veel meer, want ik sta te trappelen om weer te gaan koken met asperges en nog wel het meest om asperges te gaan eten! Jij ook? Ben je ook dol op asperges of doet het je eigenlijk niet zo veel? Wat is jouw favoriete lente seizoen product? Voor...

Macaroni eten wij niet heel vaak, maar nu in de drukte met verbouwen van ons nieuwe huis, werken, gezinleven en alle activiteiten is zo'n klassieker die je heel makkelijk maakt en dan een grote pan vol. Pittige macaroni maak ik altijd zonder de beruchte pakjes en zakjes. Dit is dan ook een lekker recept om pittige macaroni zonder pakjes en zakjes te maken. Met veel groente, gehakt en salami. Wil je macaroni maken met iets minder pit, wat ik kan begrijpen als je bijvoorbeeld kookt voor een gezin...

Dat wij gaan verhuizen uit Haarlem naar Brabant betekent niet alleen weg uit Haarlem en uit de regio Amsterdam, wat ik wel ga missen en waar ik nog vaak terug ga komen. Het betekent ook dat wij weg gaan van de kust. Weg van de haring en viskar. Wat mij inspireerde om lekkere vis broodjes te maken voor de lunch. En ze waren lekker! Tijd om ze te delen. Nee ze zijn niet, zoals van de viskar ik er mijn eigen smaken aan gegeven en ik vind ze...

Veel groente, rundvlees en nog bier in huis. Tijd voor een stoofschotel, maar wel een echte Nederlandse stoofschotel. Alles wat ik namelijk heb is echt Nederlands en winters. Leuk een keer iets anders en een echt winters recept tijd voor een Nederlandse stoofschotel die goed gevuld is met veel groente en rundvlees. De Nederlandse stoofschotel is simpel te maken, goed van smaak, kost een beetje geduld en leuk detail geen Belgisch bier nee gewoon gestoofd in Nederlands Heineken bier. Het is eens iets anders. Ingrediënten Nederlandse stoofschotel met spruitjes...

Een mooie ragout hoort erbij voor de feestdagen! Heerlijk als voorgerecht, als hoofdgerecht, partyhapje of bij een tosti! Waarom deze uit een blikje halen als je de lekkerste en goed gevulde kalfsragout zelf kan maken? Heerlijk en een smaakmaker tijdens de feestdagen! Mijn favoriete ragout die ik zelf maak is met vers lamsvlees, veel paddenstoelen en kleine gehaktballetjes. Heerlijk romig en voor verschillende gerechten te gebruiken. De lamsragout in de grotere bladerdeegbakjes kunnen we met kerst ook krijgen in vormpjes van bijvoorbeeld een kerstboom. De lamsragout kun je ook als...

Heerlijk wij zijn er dol op mijn vriend en ik een kaasplank voor de vrijmibo. Goed glas wijn erbij en even relaxen. Zo erg dat er echt een afspraak is alleen borrelen en een kaasplankje in het weekend even tijd vrij maken voor een relaxed moment en het weekend kan beginnen. De lekkerste kaas Erg leuk dus dat ik bij De Lekkerste Kaas uit het heerlijke kaasassortiment mocht bestellen, wat een verwennerij. Vooral na een zwangerschap. Want dan mag je niet zomaar alle kazen en eerlijk is eerlijk, toen vond ik kaas...

Mijn recept hoe je stoofperen maakt heb je al eerder kunnen lezen in het artikel Winterse stoofperen en met stoofperen kun je zoveel lekkers! Zoals mijn winterse stoofperensmoothie met stoofperen en aardbeien. Een goed, gezond en fris begin van je dag en een verrassend en verfrissend tussendoortje wat echt bij de herfst en winter past na alle lente en zomer smoothies. Bij de winterse stoofperen wordt er kaneel en vanille toegevoegd aan de stoofperen en deze smaken komen naar boven in de stoofperensmoothie even iets anders. Ingrediënten stoofperensmoothie 150 gram bereide...