Goed nieuws het aspergeseizoen is weer begonnen. En zowel mijn vriend als ik zijn dol op asperges. Simpel gezegd, we kunnen ze eigenlijk iedere dag wel eten en dan iedere keer weer een beetje anders. Onze eerste asperges kwamen rechtstreeks bij de boer vandaan. Heerlijke verse, dikke en sappige asperges. Mijn eerste asperge recept is asperges met zalm en eier vinaigrette. Een klassiek aspergerecept om van te genieten. Asperges uit Brabant De afgelopen weken hebben wij ondertussen vier keer asperges gegeten. In het begin hebben we ze met de Brabantse...

Verse soep is zo lekker en gezond en eigenlijk ook heel simpel om te maken. Veel groente in de soep en de tomatensoep is boordevol vitamines. Met deze frisse en pittige tomatensoep is dat ook zo. Vol van smaak, vers en heerlijk gezond. Af en toe heb ik gewoon zin in een lekkere verse tomatensoep. Ik maak dan ook regelmatig tomatensoep, zoals Italiaanse tomatensoep of tomaten roomsoep. En wie eigenlijk niet. Ook bij kinderen is het één van de lievelingsrecepten en ideaal om groente binnen te krijgen. Voor verse soep...

Appeltaart kan ik het hele jaar wel eten. Daarbij is appeltaart ook leuk om te maken en geeft het je door de grote hoeveelheid appels een minder groot schuldgevoel. Deze romige appeltaart is supersnel klaar en je hebt er maar heel weinig voor over. Zelf heb ik deze producten in ieder geval (bijna) altijd in huis. Dus snel en makkelijk gemaakt, maak deze appeltaart ook met dit simpele recept. Benodigdheden voor de romige appeltaart Bakspray of boter om de bakvorm mee in te vetten 1 kilo appels 1 theelepel kaneel 1 theelepel amandelextract 50...

Het is winter, al blijft het winterse weer nog een beetje achter, maar tijd voor stamppot! Deze keer met spruitjes en blauwe kaas. Stamppot is geen schoonheidsplaatje, maar kan wel heel lekker zijn. Winterser dan met deze spruitjesstamppot met blauwe kaas kan het eigenlijk niet. Ingrediënten spruitjesstamppot met blauwe kaas (4 personen) 600 gram spruitjes 6 grote kruimige aardappels 100 ml melk 25 gram boter 100 gram blauwe kaas 2 appels 1 theelepel kaneel snufje zout Tips voor de bereiding van de spruitjesstamppot Moeilijkheid 1-5: 2 Tijdsduur: 30 minuten Benodigdheden: snijplank, 2 pannen, stamper, vergiet, mes Recept spruitjesstamppot Maak de spruitjes schoon en zet...

Macaroni de gezinsmaaltijd en sowieso heel lekker. Maar weet je dat je de macaronisaus heel makkelijk zelf maakt. Dus macaroni zonder pakjes en zakjes is een heel goed idee, want het is ontzettend simpel? Snel doen en dan wel met dit simpele macaronirecept! Macaroni heel Italiaans, althans dat hebben we lang gedacht. Maar eigenlijk  is macaroni de eerste pasta die naar Nederland kwam, speciaal voor de Nederlanders. Sinds de jaren 80 is macaroni niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Na de feestdagen is het ook weer...

Witlof uit de oven een echte klassieker. Deze maak je helemaal zelf met een verse bechamelsaus. Lekker recept voor de feestdagen. De witlof is heerlijke romige en zacht en krijgt door de ham een zoute smaak, haal het bittere kontje uit de witlof en door de saus en de ham valt de bittere smaak weg en wordt het een zachte luxe groente die heerlijke is naast een mooi aardapppelgerechtje, zoals een zelf gebakken aardappelmuffin of een verse aardappelpuree en misschien ook nog een lekkere stukje vlees als een...

Niet alleen het hoofdgerecht is belangrijk bij het diner, maar ook de bijgerechten zijn mooie en heerlijke blikvangers op het bord. De pieper, maak er een keer iets anders mee en maak frisse en kruidige aardappelmuffins. Een heel simpel aardappel recept en de aardappelmufins zijn ook voor te bereiden dan is het alleen maar nodig om de aardappelmuffins tijdens het diner in de oven te schuiven. Aardappelmuffins als bijgerecht De kruidige aardappelmuffins kun je variëren met diverse verse kruiden en af werken met bijvoorbeeld kaas en room. Ga snel aan de...

Maak deze hippe garnalencocktail in een nieuwe jasje. De losse garnalencocktail met gepocheerd ei. Net even anders, net zo lekker. De garnalencocktail is een klassieker en eigenlijk altijd lekker, als je natuurlijk garnalen lekker vind. De garnalencocktail wordt bijna altijd op vele manieren en op leuke manieren in een glas gepresenteerd en daar hoor je mij niet over klagen, want ik vind het eigenlijk bijna altijd heel erg lekker. Maar toch heb ik er over nagedacht om het een keertje anders te doen. De garnalen, de cocktailsaus en het eitje...