In het begin van mijn zwangerschap had ik eigenlijk nergens echt trek in, dat zal ook met enige kwaaltjes te maken hebben gehad, maar opeens kreeg ik in het weekend het simpele bakvirus te pakken of lekkere trek, zo kun je het ook noemen. Er moesten appelflappen, chocoladeflappen, kaasbroodjes en meer snacks gemaakt worden die je zelf kunt bakken. Nu ik dit schrijf denk ik ook aan kaas bacon broodjes en pizzabroodjes dat lijken mij ook nog wel een ultieme snack om zelf te maken. Maar afijn deze...

Wij zijn denk ik niet de enige die het weekend graag inluiden met een borrelmoment. Op vrijdag of zaterdag vindt dit eigenlijk standaard wel plaats. Is het niet omdat het lekker is dan wel omdat het gewoon heel gezellig is! Mijn peuter vraagt ook al of draagt eigenlijk op dat we vanavond borrelen gaan eten. Leuk en mijn foodie hart klopt hard! Hij moet niet doorslaan naar iedere dag, maar het is een beetje zijn keuze avondeten in het weekend. Sowieso ontdekt hij op deze manier veel smaken...

Macaroni een favoriet in Nederland, maar alleen maar macaroni eten met een tomatensaus is niet nodig. Al is het natuurlijk wel heel lekker! Zo maakte ik al eerder om te variëren de macaroni, prei en feta. Smakelijke ingrediënten, maar meer op een kruidenbasis was een absolute aanrader is! Deze keer varieerde ik weer iets meer met andere ingrediënten dan de gebruikelijke voor macaroni. Zo kwam dit recept met Marokkaanse Ras el Hanout kruiden in combinatie met spruitjes bij ons op tafel en wij waren door de smaken direct...

Zuurkool met worst is gewoon één van de favoriete gerechten in de winter. Eerlijk niet echt van mij, maar wel van mijn vriend. Het komt dus echt wel een keer op tafel. Onlangs maakte ik al een zuurkoolfrittata met rookworst. En zo begon het variëren met de zuurkool met rookworst. Ik had nog restjes over en besloot deze hartige zuurkoolbroodjes met rookworst te maken. Lekker voor de lunch, meenemen in de lunchbox of als snack bij een kopje soep. En zelf mag je jouw favoriete moment ook invullen....

Een klassieker en misschien wel een favoriet uit je kindertijd. Spinazie met ei, daarbij is het ook nog eens budgetfood. Deze keer alleen in een nieuw jasje gestoken en als snelle complete maaltijd. Dat zijn denk ik toch wel prettige combinaties. Voor dit recept maak ik een ovenschotel met pasta met deze klassieke ingrediënten. Je kunt wel zeggen dat Italië en de typisch Nederlandse keuken een beetje samen koken. Natuurlijk kun je variëren met deze ovenpasta. Zo gebruikte ik bij de recept ook ham, maar je kunt ook...

Een favoriet bij veel gezinnen is de bloemkoolschotel met natuurlijk kaassaus. Eigenlijk heb ik ook bloemkool leren eten met een kaassausje of met een kerriesausjes, want mijn lievelingsgroente was het vroeger ook niet. Het is alleen niet nodig om dit sausje uit een pakje laten komen en juist heel erg lekker om er een complete smeuïge ovenschotel mee te maken. Zo maakte ik al een keer eerder de bloemkoolschotel met gehakt. Deze keer is het een andere klassieker en favoriet geworden de bloemkoolschotel met ham en kaas en...

Ik vind ze er altijd prachtig uitzien, van die mooie custard puddinkjes. Deze kun je natuurlijk kant en klaar kopen, maar ook heel simpel zelf maken. En nu kan dat met gewone melk. Maar heel eerlijk van koemelk krijg ik zelf altijd een beetje last. De verschijnselen zal ik maar niet met je delen, maar ik denk dat het voor velen herkenbaar is. Bekend is dat dit bij geitenmelk veel minder is, omdat geitenmelk lichter verteerbaar is. Geitenmelk heeft namelijk een andere eiwit-samenstelling en de vetbolletjes zijn kleiner....

Variëren met mosselen dat maakt het nog lekkerder en leuker om mosselen te eten. Eigenlijk kun je mosselen het hele jaar door eten, maar als het mosselseizoen echt gestart is dan smaakt het bij mij nog beter. Het heeft naar mijn idee niet echt iets met de mosselen te maken. Het zit meer een beetje in het hoofd. Het is eigenlijk een beetje het zelfde als met asperges. Asperges en mosselen zijn beiden een seizoenproduct en je kijkt naar een seizoen uit. Ik in ieder geval wel als lekkerbek....