14 feb

Het is carnaval, maar ja carnaval is dit jaar toch echt een thuisfeestje. Jammer natuurlijk! We moeten carnaval vieren in ons hoofd en hart. Toch zijn er ook heel wat jaartjes geweest waarbij wij al tegen elkaar zeiden; warme chocolademelk met een scheutje Schrobbelèr om mee op te warmen was lekker geweest. Wij vieren carnaval tenslotte heel vaak buiten. Hossen op de grote markt in Kielengat met vrienden die ik al sinds de studententijd ken, naar de kinderoptocht in Kruikenstad, mee zingen met Kruikenstad zingt carnaval, optochten...

07:00 / Alcoholisch / Carnaval / Drankjes / Drankjes / Echt Nederlands / Feestdagen / Home / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Vegetarisch
0 Likes
28 jan

Eten we alweer aardappels? Inderdaad! Er staan al weer aardappels op het menu. Ik zal heel eerlijk zijn met een normaal avg-tje, kortom aardappel, vlees-vis, groente maak je mij ook niet echt enthousiast. Het moet dan wel heel erg feestelijk zijn. En zo eentje heb ik er wel bij staan, want jij bij 15 kook ideeën met aardappel moet het ook wel. Maar wanneer het er echt op aan komt en je gaat aan het werk dan vervelen aardappels nooit! Daarbij kun je natuurlijk ook heel veel variëren...

19:00 / Brunch / Budget food / Diner / Echt Nederlands / Home / Hoofdgerecht / Maaltijdsalades / Ovenschotels / Recepten / Salades / Snelle recepten binnen 20 minuten / Soep / Stamppot / Stoofschotels / Vegetarisch
0 Likes
25 jan

Een nieuw stoofpotje met bier uit de Efteling op mijn pad. Ik ontving Het Efteling Familiekookboek bij mij op de deurmat, daar word ik sowieso al heel erg blij van. Zo haal je de Efteling een beetje in huis. Dit recept past echt bij de Winter Efteling. In de kou rondlopen door het winter paradijs. Even opwarmen bij de vuurkorven. Een warme chocolademelk drinken. Maar smullen en opwarmen? Dan is het toch wel genieten van frietjes met stoofvlees in bier. En dan bedoelen we bier van de Efteling wat je...

07:00 / Diner / Echt Nederlands / Home / Hoofdgerecht / Kookboeken / Musthaves / Recepten / Slowcooking / Stoofschotels
0 Likes
20 jan

Koud weer en regenbuien? Dan is het tijd voor stamppot. En stamppot kun je ook heel goed vegetarisch maken of in een lekkere ovenschotel. Het kan ook gewoon beiden. Daarbij een beetje de mediterrane smaken en ingrediënten combineren. Je kunt tenslotte eindeloos variëren. Dat doen we dan ook deze keer. Het is een andijviestamppot ovenschotel met gevulde paprika en halloumi geworden. We maken een simpele andijviestamppot. Alleen we schuiven de andijviestamppot vervolgens de oven in, want we gaan paprika's vullen en daarop halloumi kaas grillen in de oven...

07:00 / Diner / Echt Nederlands / Home / Hoofdgerecht / Ovenschotels / Recepten / Stamppot / Vegetarisch
0 Likes
19 jan

De winter is goed begonnen en het vraagt om lekkere stamppotrecepten. Met stamppot kun je eindeloos variëren. We gaan het deze keer doen met de preistamppot met kabeljauwhaasjes uit de oven en daar gaat een lekker kerriesmaakje bij voor een beetje extra pit. Bij mij blijven regelmatig preien liggen in de koelkast. Maar met prei kun je bijvoorbeeld preisoep maken, een goed gevulde prei ovenschotel, maar ook preistamppot. Ik maakte al deze pittige preistamppot en deze keer gaan we weer lekker variëren maar dan prei stamppot met vis en nog een...

19:00 / Echt Nederlands / Home / Hoofdgerecht / Ovenschotels / Recepten / Stamppot / Vis
0 Likes
18 jan

Koud weer en regenbuien? Dan is het tijd voor een lekkere stamppot. In Oktober deelde ik al een aantal stamppotrecepten in een stamppotweek. Nu het echt winter is doen we het gewoon weer. Niks Blue Monday, want met een stamppot wordt het altijd beter. Dit broccolistamppot is een perfect voorbeeld. Het is denk ik niet nodig om uit te leggen waarom. Maar eten helpt altijd, toch? Ook een gezond broccoli recept. Wan daar knap je dankzij de vitamines weer van op. Je krijgt direct een boost. Wanneer je...

07:00 / Budget food / Diner / Echt Nederlands / Home / Hoofdgerecht / Recepten / Stamppot / Vegetarisch
0 Likes
05 jan

Hartige broodjes blijven toch altijd leuk en vooral lekker om te maken. Vooral nu alle kinderen weer, lang, thuis zijn. We moeten creatief blijven. Natuurlijk gaan we ze allemaal heel gezond en verantwoord voeden. Ergens weten we ook wel beter. Tijdens de eerste lock-down vlogen de aanvragen voor pizza, hotdogs en frikadelbroodjes, inderdaad frikadelbroodjes in het rond. Leuk zo'n simpel broodje wat je kant en klaar haalt voor 1,95? Wat meer en wat minder. Maar wat je dus heel erg simpel maakt. Je kunt ook nog een voorraadje...

19:00 / Airfryer / Brunch / Echt Nederlands / Feesthapjes / Hapjes en Tapas / Hartig bakken / Home / Kinderen / Lunch / Lunch / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Tussendoortjes
0 Likes
26 dec

Een dessert recept of een idee voor de kaasliefhebbers, waar bij je ook nog een budget dessert maakt of een left-over toetje. Ideaal, want bij de kaasplank of borrelplank blijven er regelmatig restjes over. Ook zijn er altijd nog stoofpeertjes in de pan en gaat het kerstbrood niet op. Dan is dit een geweldig budget dessert of left-over toetje voor de feestdagen waar niemand iets van van merkt. Want zo'n kaasplankje wilt iedere kaasliefhebber als afsluiter of tussengerecht bij het feestdagen diner. Niet iedereen wenst tenslotte zijn diner...

07:00 / Bij de borrel / Brunch / Dessert / Dessert en bakken / Diner / Echt Nederlands / Feestdagen / Feesthapjes / Hapjes en Tapas / Home / Kerst / Nagerecht / Recepten / Snelle recepten binnen 20 minuten / Tussendoortjes / Vegetarisch
0 Likes