Eindelijk ik kan weer koken in onze nieuwe keuken! Wat ben ik daar blij mee. Een beetje wennen wel en eerst ons nieuwe gasfornuis, maar eens uittesten met een eenpansgerecht en ik eigenlijk ben ik ook nog een beetje zuinig op onze nieuwe keuken alles is zo spik splinter nieuw! Ik ben gestart met een frisse lente risotto met garnalen, doperwten en limoen. Heel fris met de garnalen, groente en frisse kruiden. Ingrediënten Lente risotto met garnalen, doperwten en limoen voor 2 personen 1 kopje risotto rijst 100 gram Hollandse garnalen 100...

Smoothies een fris ontbijt in het voorjaar. Gezond en een lekkere start van de dag. Ook tussendoor zijn smoothies erg lekker, zoals dit smoothie receptje met mango, ananas en munt. Kokoswater vind ik ook nog eens een hele lekkere basis voor mijn smoothie. Met kokoswater denk ik direct aan de lente en zomer. Bij de eerste warme zonnestralen haal ik het in huis. Voor smoothierecepten en voor het maken van ijskoffie. Voor deze mango munt smoothie heb ik kokoswater als basis gebruikt en door de andere ingrediënten maak...

Een kijkje bij de bourgondische boerderij De Lindenhoff in Baambrugge, meekijken bij Grutto en een kookworkshop van Alain Caron voor het bereiden van een perfecte steak tartare. Dit allemaal op één locatie en in één evenement. Zelf vind ik het nogal belangrijk: Weet wat je eet. Grutto is daar een voorbeeld van. Koop zelf een onderdeel van een koe en je weet ook welke koe. Tijd dus om eens rond te gaan neuzen tussen de koeien en te gaan proeven hoe vers het vlees is van deze blije...

Afgelopen weekend was het eindelijk zover het langverwachte kookweekend van 24kitchen! 24kitchen and cottages bij Center Parcs de Eemhof. Een lang weekend vol met kookworkshops, veel eten, foodmarkets, kookbattles, food truck festival en nog veel meer. Dit alles natuurlijk met de bekende chefs van 24Kitchen; Andy McDonald, Corria Houtheizen, Danny Jansen, Estée Strooker, Giovanni Caminita, John Gerdsen, Mounir Toub, Robert Magnier en voor mij toch mr. 24Kitchen Rudolph van Veen.  Ik had er zin in, want op zondag mocht ik de sfeer komen proeven bij 24Kitchen and Cottages...

Drumsticks vind ik op veel momenten lekker, maar nu ben ik even in de snacksfeer met koningsdag in de agenda, want er kom een fantastische feestdag aan en dan zijn een aantal lekkere snackjes altijd fijn voor bij de borrel of voor op de barbecue, zoals deze zoete drumsticks die je kunt voorbereiden voor de barbecue of kunt grillen in de oven en ook lekker koud kunt eten bij een wijntje of biertje. Lekker snacken van de zoete drumsticks. Natuurlijk zijn drumsticks ook nog steeds heel erg lekker...

Ja bijna Koningsdag een dag waar ik toch ieder jaar echt naar uit kijk! Wij gaan ieder jaar varen in Amsterdam met vrienden. Een hele gezellige dag allemaal in het oranje en heel de dag met allemaal lekkere hapjes en drankjes. Zo gezellig en één heel groot feest. Alles moet in feestsfeer zijn en natuurlijk oranje. Hier heb ik alvast aan gedacht en ik ben op zoek gegaan naar de leukste koningsdag oranje musthaves items voor foodies, wat vindt jij er van? P.s. Borrelen op Koningsdag? Voor een heerlijke...

Gehaktballetjes zijn altijd een goed idee als snackje en aangezien het bijna Koningsdag is een dag waarop veel gesnackt wordt ga ik dit recept van mijn gekruide gehaktballetjes dan ook maar eens delen. Ik heb ze al zo vaak gemaakt dat het tijd wordt het recept voor de gekruide gehaktballetjes online te plaatsen, zodat je er ook van kunt gaan snacken. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Benodigdheden gekruide gehaktballetjes 16 stuks 500 gram half om half gehakt 2 teentjes knoflook 1 sjalotje 1 theelepel paprikapoeder 1 rode peper, niet de zaadlijsten 2...

Het persoonlijk alfabet gaat verder en ondertussen zijn we aardig onderweg in het alfabet, dit betekend ook dat ik het gewoon aan het volhouden ben. De E vind ik best een beetje lastig eigenlijk. Geen tastbare dingen, waar ik eigenlijk direct aan denk, maar wel persoonlijke emoties of karakter eigenschappen. Het persoonlijk Alfabet E is het volgende onderdeel. Wil je eerder beginnen start dan gewoon bij de A. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Persoonlijk Alfabet E Foodblog Foodinista Persoonlijk Alfabet E: Echt What you see is what...