05 jun Bananasplit van de barbecue en kookboek review van BBQ

Er zijn van die kookboeken waar ik oprecht heel blij van word. Net nu het barbecueseizoen is begonnen kwam bij het kookboek BBQ binnen. Een simpele titel, maar meer heeft dit kookboek niet nodig. Meer dan 180 recepten, helemaal voor en bij de barbecue en om van te smullen! Het ene recept is simpeler dan het andere en sommige recepten zijn weer zo simpel dat je weer wel denkt, waarom ben ik daar zelf niet opgekomen. Wat goed! Neem een bananasplit van de barbecue. Deze heb ik zelf direct gemaakt na onze scholfilets op de barbecue om onze barbecueavond mee af te sluiten en het recept voor de bananasplit van de barbecue zal ik met je delen in dit blog. Andere recepten in het kookboek BBQ zijn quesdilla’s van de barbecue, gegrilde avocadosalade, gevulde kreeft, de perfecte steak sandwich en kip tandoori van de barbecue. Het boek staat ook vol met dessertinspiratie van de barbecue en barbecuedrankjes voor erbij voor een compleet feestje. Stiekem denk ik dat dit kookboek ook en mooi vaderdagcadeau is.

Recept voor gevulde kreeft van de barbecue uit kookboek BBQ één van de 180 recepten.

Bananasplit van de barbecue

Ingrediënten bananasplit van de barbecue 2 stuks

• 2 rijpe bananen
• 3 mini snickers (Celebration formaat)
• 1 eetlepel honing
• snufje zout
• folie
• Voor erbij slagroom en voor een echt feestje roomijs

Recept voor bananasplit van de barbecue

Zorg dat de barbecue op middelhoog vuur is. Het is niet nodig dat deze nog heel heet grilt, de chocolade en banaan moeten smelten en smeulen dit gebeurt al heel snel, vooral omdat de banaan wordt ingepakt in folie.
Snijd de bananen met een scherp mes over de lengte, maar niet helemaal doorsnijden de bananen moeten weer dicht.
Snijd de kleine snickers in kleine plakjes en duw deze tussen de bananen. Giet er honing overheen en een snufje zout.
Wikkel de bananen in de folie en plaats de bananen op een dichte barbecue voor 10 minuten en als de barbecue niet dicht kan dan om en om vijf minuten.
Pak de banaan uit het folie en serveer met slagroom of ijs, maar zonder zijn ze heerlijk! Haal de banaan niet uit de schil, maar lepel alles uit.

Meer over kookboek BBQ

Kookboek: BBQ
Auteur: Ben O’Donoghue
Pagina’s: 287
Aantal recepten: 180 Diverse barbecue recepten en tips voor de perfecte barbecuebereiding.

Meer inspiratie voor barbecuerecepten?

Bekijk ook eens de volgende barbecuerecepten op Foodblog Foodinista:
* Wat dacht je van deze biefstukspiesen met garnalenboter? Een echte surf en turf voor de barbecue.
* Een ander gerecht met zalm? Maak zelf verse zalmburgers op de barbecue.
* Maak ook eens spiesen met zalm en courgette.

Op de blog staan meer kookboeken tips en barbecuerecepten.

Meer recepten ontvangen van Foodinista: Like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.