31 mei Mei Eetdagboek Antwerpen Proeft, First Festival en Menorca

In Mei hebben we veel de zon gepakt! Gelukkig maar, want het werd wel een beetje tijd, na de koude April maand. April was een hele leuke maand! De maand begon ik op een zonnig Antwerpen Proeft met heel veel heerlijke hapjes en drankjes een food evenement voor het hele gezin, vervolgens gingen we o.a. naar My First Festival in Utrecht en wat een feest voor Florian en wij sloten de maand af op Menorca! Tussendoor deed ik ook nog leuke dingetjes en die kun je verder zien en lezen in dit Mei Eetdagboek.

Mei eetdagboek van Foodblog Foodinista

Het eerste weekend van Mei was Antwerpen Proeft. Met een stadsstrand, waar ook de kinderen konden genieten, vol met emmertjes en schepjes.

Ik dronk ondertussen een Gin Tonic op het stadsstrand van Antwerpen Proeft en Eric een Duveltje. Heerlijk dagje!

De Negroni met bite was hip op Antwerpen proeft en eerlijk, ik ben er ook wel fan van voor deze zomer. Daar komt nog wel iets over terug op de blog.

Bij AEG proefde ik het sous vide rundvlees uit de stoomoven. Yum! En toch wil ik ook nog steeds zo’n stoomoven. Ja, echt wel!

Duvel heeft nieuwe glazen en deze mocht je zelf inschenken op Antwerpen Proeft, tja dat moet je niet onder druk door mij laten doen. Zie het resultaat. Maar de glazen zijn mooi en uhm de Duvel smaakte er niet minder om hoor.

Ook proefden we Noordzeepaling met asperges bij Antwerpen Proeft.

Het was een warme dag en dan moet je afsluiten met ijs. Deze coupe was echt geweldig! Veel rood fruit en heel veel roomijs, maar negen bollen. Ik denk dat ik er een keer voor naar Sint Niklaas ga. Wel gedeeld natuurlijk ;-).

Antwerpen Proeft was een succesvolle dag en ik kan wel zeggen; iedereen was moe!

Thuis kwamen er veel asperges op tafel en we begonnen gewoon simpel; asperges, aardappeltje en zalm uit de oven.

Florian zijn waterparadijs staat! De zomerse lentedagen zijn nu echt compleet, wat een feest. Uhm ja, alles voor je kind, want de zonnebedden zijn spontaan aan de kant geschoven.

En tijd om te spelen in het zwembad

.

En spelen in de zandbak, ja de tuin is helemaal kidsproof gemaakt!

Toen was het moederdag! Lief een cheque voor een schoonheidsbehandeling naar keuze, onbijtje op bed en een mooie tekening van mijn dreumes. Lief! Daarna op bezoek en bezoek van de mama’s en oma’s.

Met slecht weer, weer naar binnen. Waar nog een een gloednieuw pianootje klaar stond. Al gekregen met de 1e verjaardag, maar nu echt groot genoeg. Veel plezier en wat een lol!

Begin mei ging ik naar een workshop met de siropen van Teisseire en werd ik geïnspireerd om verrassende alcoholvrije cocktails te maken, zoals deze spicy orange.

Na het evenement van Teisseire ging ik zelf aan het werk met de verrassende siropen en ik maakte onder andere deze cocktail met bosbessen en rozenwater. Op de blog staan nog meer zomerse recepten.

Ik ging met een vriendinnetje naar het Better Event en bij het better Event aten we een avocado pompoen salade en een couscous feta salade. Beiden echt yum!

Na het Better Event gingen we wijntjes drinken, tja.. Ach het is zaterdag het mag dan best. Volop inspiratie en en dingen geleerd, maar nu even bijkletsen. Zoveel tijd hebben we ook niet altijd en nu zijn we in Amsterdam en moeten we er wel tijd voor maken.

Wijnen na alleen een salade is niet zo’n goed plan, dus toch een broodje erbij. Lekker!

Mama aan de wijn, dan vieren papa en Florian een diksap party. Ruig spul!

Lol en veel plezier onderweg naar My First Festival.

Wachten op Dirk bij My First Festival. En wachten duurt lang voor een dreumes dus met Beer en een bekertje drinken. Echte festivalganger! 

Dan is Dirk begonnen en heeft Florian nog alleen maar concentratie voor het podium. Papa en mama moeten het natuurlijk even vastleggen.

Geen festival zonder eten en natuurlijk, bij My First festival; Pannenkoeken! En die smaakten heel goed!

Bob de Pannenkoekenbouwer mocht zijn pannenkoeken zelf bouwen met chocolade en chocolade.

Het uitzicht in Tivoli is ook geweldig, vooral voor een dreumes en ik kijk graag mee.

Ook papa en mama proosten op een mooi My First Festival bij Olivier in Utrecht.

Genieten van een biertje bij Olivier in Utrecht.

Florian genoot ook na, na zijn eerste festival.

Ik kreeg ook nog bijna 1,5 kilo schol opgestuurd! Niet verkeerd. Met het mooie weer in Mei ging bij ons de barbecue aan. Het recept voor schol staat al op de blog.

Proosten met mama bij het bierfestival van het Bierparadijs in België, waar ze ook voor de kinderen hadden uitgepakt met springkussens en meer leuke dingen. Wie zegt dat een bierfestival geen familie aangelegenheid kan zijn? En ze hadden ook hele goede appelsap.

. 

Van Genius kreeg ik hele leuke proefpost opgestuurd, zoals deze glutenvrije pizzabodems. Daar word ik wel blij van! Mijn darmen raken ook altijd opgeblazen van gluten en deze bodems verteer ik heel goed en ze smaken ook nog eens top!

Van Jumbo kreeg ik proefpost om fruitpoffertjes te proberen. Leuk! Florian is er, zoals veel kinderen, dol op! Ik vind het veel werk en niet zo gezond. Deze poffertjes bevatten meer vitamine, 40% fruit en veel minder vet. Oh ja ze zijn natuurlijk al klaar dus heel snel staan ze op tafel. Ik vond wel de banaan het lekkerst. Florian vond ze beiden heerlijk. Dreumes eetstijl? Ziet er uit als poffertje, voelt als poffertje, structuur van poffertjes dan is het ook een poffertje en daar houd ik van.

Fruitpoffertjes van Jumbo. Minder suiker, meer vitamine en heel snel klaar. Ook wel eens fijn.

Florian vond ze ook erg lekker en de vraag was; meer poffertjes graag!

Toen gingen we voor de eerste keer vliegen met je kind. Heel eerlijk ik zag er wel een beetje tegenop, maar het ging heel goed. Het was maar een korte vlucht. Opstijgen, dutje en landing. Dat was het. Tijd voor vakantie op Menorca!

De vakantie is pas begonnen als je een speeltuin hebt gevonden! En ja dan in Mahon de hoofdstad van Menorca vonden we diverse speeltuintjes, maar maar één speeltuinjes met een perfecte glijbaan.

Met zwemmen in het zwembad is voor Florian de vakantie echt begonnen! Wat een plezier!

Natuurlijk gingen we strandjes op Menorca ontdekken.

En nog meer spelen op het strand en in de zee.

Churros zijn een favoriet, niet alleen van mij en Eric, maar ook van Florian. Ach, vakantie!

Door naar Juni met natuurlijk nog veel meer Menorca, ik ben jarig, leuke etentjes en ik ga op persreis naar Polen en wie weet wat nog meer voor verrassingen.

Iedere maand een nieuw dagboek en deze blijven volgen? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief dat kan in de zijbalk.