Naast bier en wijn zijn er veel drankjes die de laatste jaren weer een hele grote comeback hebben gemaakt. Misschien zijn ze wel nooit echt weg geweest, maar misschien krijgen ze weer veel meer aandacht. Zelf denk ik dan aan whiskey, gin tonic, port, sherry en al die andere drankjes. Ook de likeurtjes doen mee en cocktails zijn natuurlijk altijd populair, maar we vinden het tegenwoordig thuis ook veel leuk om te experimenteren en er een feestje mee te maken. Gadgets, zoals mooie of ludieke glazen, ijsblokjesmakers met...

De gezelligste maand van het jaar is begonnen en ook de laatste maand van het jaar. Iedere maand tip ik mijn favoriete kookboeken met een thema. Regelmatig review ik ook een leuk kookboek waar ik enthousiast over ben op de blog. Dit jaar zijn er veel kookboeken voorbij gekomen op de blog en als je op zoek bent naar een leuk Kerstcadeau dan is een kookboek zeker een heel leuk idee! In deze laatste maand vind ik het tijd om mijn favoriete kookboeken in 2016 te verzamelen in...

Het zou je wel eens op gevallen kunnen zijn, naast dat ik veel over eten schrijf ben ik ook vaak onderweg. Ik reis graag, erg graag! Zo zijn er veel gadgets en kleine dingetjes die ik erg graag bij mij heb die het reizen makkelijker maken. Dus wat kun je een traveller voor Sinterklaas cadeau geven waar je ze erg blij mee kunt maken? In dit blog geef ik je tien tips voor Sinterklaas cadeautjes voor Travellers oftewel reizigers en reislustige typetjes, zoals ik. Tja, want als je...

Toen ik het nieuwe kookboek van Jeroen Meus, Dagelijkse kost, opende viel mijn oog op heel veel recepten. Alleen één er van wilde ik direct maken. Misschien niet voor iedereen direct een recept wat je moet maken, alleen ik zelf heb er warme familieherinneringen aan met een Belgisch sfeertje en dat maakt het zo heerlijk. In dit blog deel ik het recept met je uit het nieuwste kookboek van Jeroen Meus, Dagelijkse Kost, wat naar mijn mening echt een musthave is! Vol met dagelijkse recepten voor een heerlijke...

Onlangs plaatste ik al een blog met drie snelle texmex tapas. Een leuke variatie op tapas die je heel snel op tafel kunt zetten zelfs, wanneer je ze onverwacht wilt maken. Een andere variatie, die je wellicht kent zijn zijn gevulde champignons. Ik moet toegeven ik maak ze vaak. Een voordeel champignons heb ik eigenlijk altijd wel in huis een leuke vulling voor de champignons ook wel, maar mijn favoriet blijven toch wel de gevulde champignons met kruidenroomkaas en dan gegratineerd de oven in. De kruidenroomkaas kun je...

Je kunt er echt niet om heen; asperges! En ik vind het helemaal niet erg. Het witte aspergeseizoen komt al weer aan het einde van het seizoen, maar de groene asperges, ja ze mogen nog wel even en je kunt groene asperges eigenlijk het hele jaar door eten. Wel een beetje jammer natuurlijk dat ze in de winter echt ontzettend duur zijn. Voor mij betekent het dan toch dat groene asperges ook echt een seizoensproduct blijven. Daarom kom ik nog even met een lekkere ovenschotel voor groene asperges...

Eerlijk, voor mij is risotto eigenlijk nooit een teleurstelling, maar ik maak zelf bijna altijd een witte risotto. Wat is witte risotto? Nou met witte wijn, groente bouillon of kippenbouillon. Een risotto op die manier in ieder geval. Toen ik in Italië was en in de Chianti regio, waar rode wijn natuurlijk de wijn is, kregen we steeds pasta in Chianti en rode wijn risotto in Chianti op het menu en dat moest ook geproefd worden. Ik moet toegeven het was echt heerlijk. De rode wijn geeft een...

Ik vind limoncello zelf echt het lekkerste en meest herkenbare Italiaanse drankje, naast de Italiaanse wijn natuurlijk en oké een Spritz Aperol kan ook bijzonder goed waarderen. Fijn Daphne je bent je zelf weer heel erg goed aan het tegenspreken. Afijn. Maar om een Italiaans diner mee af te sluiten dan wint de limoncello daar ben ik het dan wel mee eens. De limoncello is fris en toch sterk. In plaats van iets sterks wat meestal een beetje straf is, geeft limoncello juist het zuurtje wat je diner...