Uitgebreid ontbijten in het weekend vind ik heerlijk en misschien wist je dat ook al. Ontbijt recepten met eieren maak ik dan ook wel vaak en deel ik ook regelmatig. Maar waar ik niet altijd tijd voor maak en wat ik toch wel meer werk vind zijn American Pancakes. Daarbij vind het leuk om de American Pancakes natuurlijk bij een restaurant buiten de deur te eten dat is toch wel ultiem gemak. Maar eigenlijk is het helemaal niet zo ingewikkeld om American Pancakes te maken voor het ontbijt...

Deze Sinterklaas en kerstvrouw vind het eerlijk gezegd een dure periode de herfst en de winter. Daar zal ik eerlijk in zijn. Volgens mij weet jij even goed hoe het voelt om in deze periode voor leuke cadeautjes te zorgen voor het hele gezin en ik zal niet de enige zijn waar er ook verjaardagen zijn in de herfst. Natuurlijk kan er ook nog wel eens een vakantie plaatsvinden in de herfst. Dan ga je toch een beetje kijken hoe je zou kunnen bezuinigen op de inkopen en...

Helaas is het barbecueseizoen is afgelopen en als je het mij vraagt was het veel te kort. Bij ons heeft de barbecue deze zomer echt heel weinig, veel te weinig aan gestaan. Jammer, want ik barbecue echt heel graag! Eén keer hebben we deze heerlijke shaslicks gemaakt en de laatste keer waren deze biefstukspiesen met garnalenboter een groot succes! Reden genoeg om deze toch nog met je te delen, wellicht ben je wel gewoon een fanatieke winter barbecueër en maakt het je helemaal niet uit of het mooi...

Mosselen kunnen altijd! In dat kader hoort er op de blog ook een mosselragout bij die je het hele jaar door kunt maken. Voor zo ver ik nu kan bedenken is dit denk ik wel een beetje het enige ragout recept dat nog ontbreekt. Ongetwijfeld komt ik daar nog op terug. Maar op de blog kun je bijvoorbeeld het recept vinden voor een vegetarische groente ragout en ook een garnalen ragout. Dan noem ik er nog maar een aantal, want er zijn er meer terug te vinden. Ik...

Een goede ragout is voor mij heerlijk romig en goed gevuld. Wat ik er leuk aan vind is dat je ook heerlijk kunt variëren. Zo maak je natuurlijk een klassieke lamsragout. Maar kun je ook voor de vegetariërs een groente ragout maken en voor de feestdagen een kalkoenragout. Zo had ik niet zo lang geleden weer eens trek in mijn guilty pleasure en dacht ik er aan om weer eens een variatie te maken. Iets meer zomers gericht met vis en dan met garnalen. Een garnalenragout met groente....

Enthousiast! Misschien ik als moeder wel meer dan dat mijn peuter zelf is tot aan de dag zelf, want mijn kleine man is al weer bijna drie jaar. Wat gaat de tijd ontzettend snel als je veel plezier hebt. Even sommige dingetjes niet vergeten natuurlijk, maar eigenlijk is het ook wel zo, heel veel dingen vergeet je gewoon. Alle leuke dingen en het grote plezier dat blijf je onthouden. Dat maakt je ook zo trots als je peuter weer een jaar groter gaat worden en wat er nog...

Witlof en gorgonzola vind ik echt heel goed samen gaan. Gewoon zo'n klein hapje als amuse vind ik al een goede smaakzetter. Een schuitje van witlof met een stukje gorgonzola erin. Die twee bittere smaken gaan heel goed samen. Dan moet dat natuurlijk ook heel goed samen gaan in een witlofsoep. Dat dacht ik dus ook! In de zomer vind ik soepjes sowieso altijd lekker, niet te zwaar, maar aangezien de echte warme temperaturen een beetje op zich laten wachten mogen de soepjes nog wel iets voller. Dan...

Bloemkool was echt niet mijn favoriete groente als kind, ja met een lekker sausje natuurlijk wel. Eigenlijk is dat nog steeds hetzelfde. Bloemkool kun je op heel veel verschillende manieren lekker maken. Zo maakte ik al een keer bloemkoolovenschotel en ik vind de bloemkoolpizza ook een succes. Dat is toch een gezondere pizzavervanger. Alleen met truffel maak je natuurlijk ook alles eigenlijk wel lekker. Een tijdje terug had ik al een keer een bloemkoolgazpacho gemaakt. Dat vond ik niet zo'n succes, meer een babyhapje. Een nieuwe poging een...