Op een druilerige lentedag is een soepje met een Zuid-Europese twist nog steeds heel erg smakelijk. Met Pasen was het weer helaas ook niet helemaal perfect dus maakte ik als recept voor de Paasbrunch ook een soepje en dat was deze Italiaanse tomatenroomsoep, waarvoor ik dit recept nog even met je wil delen, want eigenlijk smaakt soep het hele jaar door heel erg goed. De tomaten voor dit romige tomatensoepje rooster je, waardoor het soepje van nature zout is en het ook in de zomer op warme dagen...

Als je mij een beetje kent, dan weet je dat ik dol ben op borrelen. Alleen ook voor een borrelplank maak ik graag de hapjes en salades zo veel mogelijk zelf klaar, zoals bruschetta's en deze snelle zalmsalade en forelsalade. Deze salades zijn fris en echt in een handomdraai gemaakt en ik vind het zoveel lekkerder en gezonder dan snel een pakje open trekken en het op tafel zetten. Oké wat is gezond is, dat is in dit geval mijn mening, maar ik weet in ieder geval wat...

Aardappelschotels vind ik ideaal als bijgerecht, het makkelijkst vind ik het om snel aardappelmuffins te maken deze staan dan ook heel lang op de blog en de aardappelmuffins zijn simpel om te maken. Deze wil ik al heel lang maken met zoete aardappels, maar op de één of andere manier komt het er niet van. Stom eigenlijk, want ook nu heb ik ze nog in huis liggen, een kleine voorraad en veel heb ik er niet van nodig. Alleen ik wel heb gemaakt en wat ook heel lekker...

Als kind vond ik ze echt al heerlijk stoofpeertjes en dat is door de jaren heen niet veranderd. Alleen het koken, bij een goede bereiding, dat duurt wel even. Er zijn heel veel manieren om de stoofpeertjes op smaak te brengen en natuurlijk voor een mooie rode kleur, ook bij stoofperen met port en kruiden. Alleen dan is het niet heel kindvriendelijk, er blijft toch altijd een klein beetje alcohol achter. Niet zo lang geleden kreeg ik een fles Cool Bear opgestuurd. Zonder suiker, wel met stevia gezoet....

Zo en voor ik het wist was het kerst, zo voelde mijn Decembermaand een beetje aan. Niet als iets vervelends, want December was leuk! Een drukke Sinterklaas, want Sinterklaas is wel drie keer langs geweest bij alle opa's en oma's en ook bij ons stiekem wat een een geluksvogel die Florian en wat een voorbereidingen voor ons, haha. Daarna even uitpuffen en toen waren er nog allemaal leuke evenementen, waarvan ik er een aantal zeker zal vermelden. Zo ben ik twee dagen naar Den Haag geweest om de...

Een recept voor de kinderen voor de feestdagen en Florian heeft er ook met veel plezier van gesnoept, voor de allereerste keer een knakworstje, en lekker! Op bladerdeeg is hij sowieso echt verzot, maar ja wie niet eigenlijk? Met dit recept maak je een leuke zoete hotdog kerstkrans met een beetje creativiteit. Ingrediënten zoete hotdog kerstkrans  12 knakworstjes of 24 mini's (maar het kan met zoveel als je wilt, hoe groter hoe meer) 6 vellen ontdooid bladerdeeg 4 eetlepels kersenjam 1 ei Tips voor de bereiding van de hotdog kerstkrans Moeilijkheid 1-5: 2 Tijdsduur: 30 minuten...

Het is bijna kerst en misschien zit jij nog te stressen voor de laatste kerstcadeautjes! Dit is helemaal niet nodig, want ik ga je helpen. Ik heb een top 25 opgesteld met de leukste kerstcadeautjes voor Foodies en uiteindelijk kan eigenlijk iedereen er wel iets mee. Ben je op zoek naar nog net dat ene kleine cadeautje voor een klein budget of wil je nog even flink uitpakken met een luxe kerstcadeau, waarmee je die Foodie echt kunt verrassen? De kerstcadeautjes varïeren van een budget tuusen de 5...

Druk aan het nadenken voor het kerstdiner en wil je ook dit jaar echt uitgebreid uitpakken? Een mooi kerstmenu uitgekozen met de leukste details, maar dan komt de vraag, hoe maak ik de lekkerste verrassingen helemaal af in kerststijl; met simpele kerst keukenhulpjes natuurlijk! Eerlijk is eerlijk de details vind ik ook ieder jaar een uitdaging, maar er zijn zo veel leuke versiersels dat het niet nodig is om het moeilijk te maken. En het  maakt het kerstdiner natuurlijk wel af, want als er geen kerstsfeertje aan het diner...