Ik ga met oudejaarsavond altijd heel graag op reis en dat heb ik de afgelopen jaren ook al een aantal keer gedaan. Naar Boedapest, Parijs, Brussel, Madrid of steden in Nederland ontdekken. Het is een feest om het nieuwe jaar in te luiden en even stil te staan bij het afgelopen jaar. De kurken knallen van de champagne, vuurwerk kiezen we voor een Nederlandse oliebol en appelbeignet of voor lokale delicatessen op reis. Tips voor het vieren van een geslaagde jaarwisseling en mijn favoriete bestemmingen in Nederland, maar...

Zin in een weekendje weg? Heerlijke naar de Spaanse zon. Een stad waar 350 dagen per jaar de zon schijnt en je het Spaanse leven kunt proeven dan mag je denken aan het Spaanse Valencia. Met deze stedentrip Valencia tips gaat het helemaal goed komen. Proef het echte Valencia, natuurlijk met lekkere tips voor eten en drinken in Valencia, maar ook veel tips voor hoe je Valencia kunt beleven tijdens een stedentirp in Valencia of weekendje naar Valencia. Van hotel tips in Valencia tot echte paella eten in...

Kun je ook niet wachten om weer eens op een culinaire stedentrip te gaan? Een stad te ontdekken en dan vooral op culinair gebied? Dan weet je ook dat je stad ontdekt, doormiddel van de culinaire hoogstandjes, lokale producten en de geschiedenis van de streek die zich ook vaak op het bord laat zien en dat een mooie foodhall het hart van de stad kan zijn. Tegenwoordig kun je in bijna iedere stad wel een foodhall vinden. Dit is geweldig wanneer je het mij vraagt, want het is...

Paella kun je het hele jaar door eten. Het lekkere aan paella is dat je ook nog kunt variëren. Er wordt bij paella veelal gedacht dat het het ultieme visrecept is en dat het ook met alleen vis gemaakt moet worden. Maar er is geeneens een standaard receptuur voor paella. Natuurlijk wel voor de basis met rijst en kruiden. Maar eigenlijk is het een restjes recept, een maaltijd ontstaan uit armoede. Heel vroeger ging er alleen maar wild vlees in paella, gevangen bij de jacht en werd er...

In 2020 komen de weekmenu's en foodblog Foodinista maandoverzichten weer terug, zodat je weer meer inzicht krijgt in mijn doen en laten. De laatste periode was ik er vaak niet fit genoeg voor, maar het is wel duidelijk hoe leuk jullie het vinden en daarbij is het ook de basis van een blog! Maar om er goed mee te beginnen sluit ik 2019 af met het Foodblog Foodinista jaaroverzicht 2019! Ik maak nog een Foodblog Foodinista Jaaroverzicht en ik neem je mee in wat er het afgelopen...

Een stedentrip naar Madrid! Een goed idee. Al een aantal jaar is Madrid één van mijn favoriete bestemmingen en vooral wanneer ik naar Spanje ga dan denk ik aan Madrid. Al moet ik toegeven dat Valencia daar het laatste jaar ook bij gekomen is. In Spanje ben ik al heel vaak geweest en heb ik al heel wat gezien. Deze winter ging ik weer naar Madrid met mijn moeder voor het vieren van haar verjaardag! Een weekendje genieten van de koninklijke Spaanse stad, de Spaanse keuken en gewoon...

De herfst en winter vragen weer om gezellige borrelmomenten. Herkenbaar? We zijn binnen, spreken af voor spelletjesavonden en daar mag wel een hapjesplank bij. Maak het extra gezellig en trek een flesje wijn open. Dan komt de vraag: "Wat gaan we borrelen?". Dit kan natuurlijk van alles en nog wat zijn en de keuze aan kant-en-klare borrelhapjes, waarvan er ook veel Spaanse borrelhapjes recepten zijn. Met deze borrelhapjes en Spaanse tapas en een combinatie van zelf Spaanse borrelhapjes maken kun je een leuke Spaanse borrelplank samenstellen. De borrelplank...

Ben jij een echte roadtripper en reis jij het liefst samen met jouw vertrouwde autootje op vakantie? Dan moet Spanje echt op jouw bucketlist staan! Een autovakantie door Spanje kan namelijk voor de leukste roadtrip ervaringen zorgen van je leven. Het mooie land staat namelijk bekend om zijn natuur, cultuur, heerlijke eten en natuurlijk zijn lange stranden. Dit is dan ook één van de beste eigenschappen dat een land kan hebben als het gaat om een roadtrip bestemming: er is een veelvoud aan verscheidene dingen te doen. Nu weten...