Warm fruit met yoghurt voor ontbijt! Net zoiets als warme appeltaart met slagroom, maar deze skinny versie is ook een hele fijne optie! Namelijk warme en zoete appel-peer compote als voorbeeld met Griekse yoghurt.Smakelijk voor in de vroege ochtend. Het is niet persé nodig om dit gerechtje in de ochtend te maken. Je kan de compot in de avond alvast maken en 's ochtends alleen even opwarmen. En eet je het niet als ontbijt, dan is het ook echt een mooi skinny dessert! Benodigdheden warm fruit met yoghurt (2 personen) 1 appel 1...

De Thaise keuken heb ik echt leren kennen tijdens mijn rondreis in Thailand. Naast de traditionele keuken, vind ik het ook leuk om er een beetje mee te spelen. Een herfstcurry voor de makkelijke maandag en meatless monday is het resultaat. Pittige pompoencurry! Gezond, makkelijk, licht, spicy en niet te vergeten heel erg lekker! Benodigdheden Pittige Pompoencurry 2 personen: Pompoen circa 500 gram 1 wortel 1 uit 250 ml kokosmelk ongezouten cashewnoten 0,5 theelepel sesamolie 1 theelepel vissaus 1 eetlepel rode currypasta 1 eetlepel rietsuiker 1 eetlepel kokosolie, maar wokolie mag natuurlijk ook!Voor als extra: rijst Tips voor de bereiding Moeilijkheid 1-5:...

Op zoek naar vernieuwende pasta voor meatless monday en makkelijke maandag? Gevonden! Dit vega pasta recept met walnoten en peer. Afgetopt met blauwe kaas en parmezano. Snel gemaakt en verrassend lekker! Benodigdheden voor pasta met walnoten en peer (2 personen):150 gram pasta naar keuze 50 gram walnoten 1 sappige peer 2 eetlepels olijfolie snufje zout snufje peper 10 gram roomboter eetlepel balsamico azijn 25 gram parmezano 50 gram blauwe kaasBereiding pasta met walnoten en peerDe pasta mag samen met de met water gevulde pan op gaan koken, doe hier voor het niet plakken 1 eetlepel olijfolie bij...