Haal de Italiaanse keuken in huis met een Italiaanse risotto Milanese. Saffraan risotto die je zelf maakt in je eigen keuken naar het recept uit kookboek Eataly. Het recept risotto met mosselen en geroosterde tomaatjes uit kookboek Eataly is een meer mediterraan recept, maar de risotto doet denken aan de risotto Milanese die je bijvoorbeeld ook kunt combineren met de Ossobuco Milanese. Eataly ontdekken rond de wereld Het is geen nieuws dat Eataly een walhalla is rondom Italiaans eten in Italië en dat zij zich al flink wereldwijd aan het...

Het lijkt wel de zomer van de cadeautjes op Foodblog Foodinista en dat is leuk! Deze zomer kreeg ik tenslotte zelf één van mijn twee mooiste cadeautjes onze dochter Philou en mijn andere mooiste is natuurlijk mijn zoontje Florian van al weer bijna vier jaar. Naar aanleiding van mijn zwangerschap kreeg ik het kookboek Eten als je zwanger bent opgestuurd. Een kookboek vol met heerlijke recepten tijdens de zwangerschap, koken voor het hele gezin, want houd je het voor iedereen lekker en lekker en gezond koken voor na...

Dit lekkere en gezonde saladerecept deel ik met liefde met je. Dit saladerecept komt uit het kookboek van de zussen Hemsley en Hemsley. Met dit blog geef ik je een klein voorproefje uit één van de kookboeken van de Hemsley zussen. Creatief en gezond koken. Dit wil je! Het kookboek staat vol met inspirerende, gezonde en snelle recepten van de Hemsley zusters. Lees mee en maak de salade met makreel zelf. Een simpel en snel recept voor gezond eten. Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de...

Al tijden zoek ik naar een perfect brownies recept. Meestal is het wel lekker, maar niet helemaal perfect of wat ik er van verwacht. Brownies moeten voor mij een crunch hebben aan de buitenkant en smeuïg aan de binnenkant. Niet te vergeten de volle chocolade smaak natuurlijk. Een tijdje terug vond ik een recept wat mij direct aanspraken. Naar mijn idee kon het niet fout gaan. Het brownies recept is namelijk van Donna Hay, de Australische keukenprinces met een ouevre aan recepten, kookboeken, tv-optredens en niet te vergeten...

Tijd voor een stevige wintersoep. Het Mexicaanse bruine bonensoep recept van Jeroen Meus. Een recept uit het kookboek Dagelijkse Kost deel 2. De opvolger van Dagelijkste Kost. Dit kookboek was geweldig. Dus we zijn nieuwsgierig naar deel 2. Diversiteit, klassiekers, dagelijkse recepten en recepten voor uitgebreid koken en van gezondheid naar comfort food. Precies waar wij van houden. De ondertitel is ook koken met gezond verstand. Helemaal mee eens, want de recepten zijn vol dagelijkse producten die zorgen voor een gezonde voeding en koken met het seizoen. Koken...

Nieuwe kookboeken in de herfst zorgen voor verbinding, uitgebreid koken, stoofschotels en natuurlijk herfstrecepten. Langer dineren past er ook weer helemaal bij. Als het in de avond donker is willen we ook weer langer binnen aan tafel blijven zitten. Een kaarsje erbij en gezelligheid creëren. Natuurlijk is het nu het buiten guurder is, kouder en meer regent ook niet erg om langer in de keuken te staan. Dan komt het alleen nog neer op kook inspiratie en veel recepten. Dan komen er ook nog veel nieuwe herfst kookboeken...

Met bloemkool heb ik een beetje een haat liefde verhouding. Ik weet wel zeker dat ik niet de enige ben. Bloemkool moet je voor mij altijd een beetje lekker maken. Natuurlijk moet je al het eten lekker maken of in ieder geval lekker eten, maar met bloemkool heb ik dat. Dat kan natuurlijk met een kaassausje of in een andere bloemkool ovenschotel. Dat vind ik een sowieso een heel goed idee. Alleen de meest gezonde recepten zijn. Dat moet ook anders kunnen bloemkool. Dat betekent niet dat ik...

De zomer nog even langer vasthouden dat willen we denk ik allemaal wel. Ik in ieder geval wel. In de keuken is dat in ieder geval mogelijk. Nog even na genieten van de vakantie en de gerechten die we daar hebben gegeten. De foodtruck festivals die we hebben bezocht en de streetfood die we hebben gegeten. Het zijn maar een aantal voorbeelden. Richting de herfst is het heerlijk om weer iets langer in de keuken te staan, maar om deze gerechten op een zonnige middag nog even zelf...