Een toetje om je vingers bij af te likken! Natuurlijk is de klassieke tiramisu overheerlijk. De echte Italiaanse tiramisu kan ik het hele jaar wel eten. Oké, niet zo'n goed plan, wel heel smaakvol. Maar oké ook deze tiramisu met onze seizoensliefde de rabarber en dan met zoet zurige frambozen is een echte aanrader. Deelde ik eerder al het recept met je voor het maken van raberber en frambozen siroop en rabarber en frambozen compote, wat echt heel simpel is, maar vooral heerlijk en vers, nu gaan we...

Daphne's Happy Musthaves - Favorieten In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves - items, shoptips en hebbedingen - met je. Al mijn favoriete items komen voorbij de nieuwe items die je eens moet proberen, maar ook mijn faovieten die al jaren bij mij in de keuken staan of juist van die producten die op mijn wensenlijstje staan die ik toch echt eens met je moet delen. De lijstjes van Daphne's Happy Musthaves lopen uitéén van de nieuwste kookboeken, naar nieuwste snufjes voor in de...

Er zijn seizoensproducten waar ik ieder jaar altijd weer heel erg blij van word. Het is je misschien al opgevallen, maar asperges zijn echt mijn lievelings seizoensgroente en ondertussen hebben we van de witte asperges voor dit jaar afscheid moeten nemen. Een andere groente of fruit, het blijft altijd een beetje onduidelijk waar ik iedere keer weer heel gelukkig van word is rabarber. Alleen de kleur al; Roze! Geweldig! Ik bakte met de rabarber al een roze taart met de ook mooie roze ruby chocolade de taart ga...

Juni de maand van de vrijheden. In ieder geval voelde het zo. Mooi weer, de horeca ging weer geleidelijk open en we kunnen wanneer we het willen weer een beetje over de grens. Al bleven wij nog gewoon in Nederland, maar we boekten wel een reisje naar Zeeland en keken vooruit naar de zomervakantie. Het was genieten! We vierden verjaardagen, want zowel ik als mijn dochtertje Philou waren jarig en het was natuurlijk Vaderdag. Tijd voor mooie kunstwerkjes. Daar kwamen nog wat leuke activiteiten tussendoor en zo vloog...

Het is tijd voor een lekker makkelijk weekmenu. Soms hebben we gewoon zin in makkelijke recepten en gewoon niet zo veel zin om te koken. Daarentegen willen we wel lekker eten en het een beetje gezond houden. Voldoende groente, fruit en natuurlijk vitamines binnen krijgen. Gevarieerd eten blijft belangrijk en het is zo makkelijk om voor de luie keuzes te kiezen. Maar met de recepten in dit weekmenu staat er snel een gevarieerd en lekker makkelijk weekmenu op tafel. We weten allemaal dat het soms uitdaging is wanneer...

Genieten jullie ook altijd zo van pannenkoeken? Dan bedoel ik naast jezelf ook vooral de kinderen, maar weet je diep in je hart dat het niet zo heel erg gezond is. Natuurlijk probeer je wel eens zelf iets om een gezondere variant op tafel te zetten, maar is het ook altijd lekker. Wanneer ik heel eerlijk ben; Nee. Bij veel varianten eet je geen pannenkoek meer of de structuur is veranderd of je smeuige pannenkoek is droog geworden. Een tijdje terug kwam ik in contact met Panash pannenkoekenmixen....

Zomerse dagen en dan willen we zomers eten. Deze keer delen we dan ook niet één weekmenu met hetzelfde theme, maar we kiezen twee keer voor een zomer weekmenu. De zomer mag tenslotte nog wel even zo doorgaan. Warmere dagen, buiten eten en genieten. Salades, barbecueën, koken met fruit, risotto waarmee je even op vakantie gaat en meer mediterrane recepten. Geniet je mee en welk recept ga jij maken deze week uit het zomer weekmenu Deel 2? Leuk een zomer weekmenu! Voor inspiratie kun je natuurlijk altijd terugkijken naar...

Zin in vakantie? Ik begrijp je volkomen. Ben je aan het zoeken naar iets nieuws? Wil je iets beleven wat je nooit maar gaat vergeten en het echte vakantiegevoel ontdekken in eigen land? Dan valt er zo veel te beleven in Nederland. Voor het vakantiegevoel is het niet altijd nodig om lang weg te gaan of om ver te reizen. Je kunt al heel veel bereiken met een weekendje weg of dagje uit voor het ontspannen gevoel en je ontdekt ook je eigen land. Een groot voordeel is...