Koud weer en regenbuien? Dan is het tijd voor een lekkere stamppot. En stamppot kun je ook heel goed vegetarisch maken. Dat doen we dan ook deze keer. Het is een andijviestamppot ovenschotel geworden met brie, appel en walnoot. Kortom een goed gevulde andijvieschotel met gegratineerde brie en appel die je eigenlijk maakt als een gewoon stamppot, althans zoals ik mijn stamppot maak en dan met lekkere ingrediënten, zodat je vlees helemaal niet mist. We gratineren de andijvie ovenschotel lekker in de oven en het enige wat dan...

De eerste maand van het jaar zit er al weer bijna op! Vind je het ook niet snel gaan? Ik in ieder geval wel. Misschien komt het wel doordat je altijd even moet bijkomen van de feestdagen, maar ik kom ook altijd weer snel in een school en werkritme en daardoor gaat de eerste maand van het jaar weer snel voorbij. Wat ook hard gaat is het geld in januari. Bij ons sowieso. We zijn ons aan voorbereiden op ons huwelijk in augustus en we hebben deze maand...

In Budapest kun je heel lekker eten en drinken. Sowieso heeft de Hongaarse hoofdstad en rijke eet en drinkcultuur. Dat is al een reden om de Samsonite koffer in te pakken en om op het vliegtuig te stappen voor een weekendje weg! Wel is het belangrijk dat je de plekjes moet weten te vinden. Op de blog deelde ik al eerder 5 leuke tips met je in de Hongaarse hoofdstad Budapest, voor wanneer je een weekendje of langer naar de mooie stad gaat in Hongarije, want het is...

Een lekker kom soep is altijd een goed en en lekker idee denk ik. Je eet in een kom soep lekker veel groente en je warmt er van op. Met soep kun je natuurlijk eindeloos variëren daarom kun je hier op de blog ook veel en diverse soeprecepten vinden. Deze keer variëer ik met bloemkool en broccoli en maakte ik een vol en smakkelijk romige soepje. Deze groentes geven eigenlijk al snel een romige smaak aan de soep dus veel room hoeft er niet bij, maar wel...

Nederlanders hebben van oudsher de gewoonte om de lunch mee te nemen naar het werk, de bekende boterhammetjes in een trommeltje, maar dit lijkt de laatste jaren steeds meer te veranderen. Wat zijn de redenen om het maken van een lunch uit te besteden? Doordeweeks: lekker makkelijk of juist gezellig Er kunnen tal van redenen zijn om op een normale werkdag te kiezen voor een meegebrachte lunch of juist om een lunch te kopen op je werkplek. Ten eerste ben je afhankelijk van de aanwezigheid van catering. Heeft een bedrijf geen kantine, dan is zelf je...

Een nieuwe week met een nieuw gevarieerd weekmenu van Foodblog Foodinista. De week start met blue monday, naar wat ze zeggen is het de meest deprimerende dag van het jaar. Dat is niet waar hoor. In januari verlangen we gewoon naar vakantie en blue monday is echt een marketinguiting. Maar door een term kunnen we ons wel zo gaan voelen. Maar een weekmenu is natuurlijk altijd een feel good menu met lekker eten om weer een hele week van te kunnen genieten en in ieder geval met recepten...

We beginnen er ervaren in te worden. Nou ja, sinds we een gezin van vier zijn en nu Florian iets groter is en zelf ook reiswensen krijgt, ja echt waar, vinden we af en toe een all inclusive vakantie in Turkije best wel fijn. Er valt veel te beleven, in het juiste hotel, en een goed all inclusive hotel bied voor de ouders ook veel ontspanning. Daarbij weet je waar je aan toe bent tijdens een reis, dan bedoel ik ook vooral financieel. Wat er eigenlijk alleen nog...

Iedereen dag weer gevarieerd en gezond eten. Het kan een uitdaging zijn! Maar ik help er natuurlijk graag bij. Dit recept stond al heel lang op mijn lijstje. Maar ik vind het een echt winterrecept en iedere winter wil ik een variatie eten op chili con carne of in dit geval chili sin carne. Want je hebt voor een lekker chili recept helemaal geen vlees nodig. Dat blijkt maar weer. Je kunt met een variatie aan bonen, kruiden en een eitje al heerlijk variëren en dan natuurlijk ook...