Vink! Een kookervaring op mijn bucketlist is afgevinkt. Het is kort door de bocht, maar wat wilde ik dit graag doen zeg. Naast een foodtour in Marrakech wilde ik dolgraag een kookworkshop in Marrakech volgen, want in een stad met zo veel geuren en kleuren daar moet wel iets te leren en te ervaren zijn. Eigenlijk was ik al heel nieuwsgierig naar hoe zij de couscous zo mooi droog krijgen en met heel weinig klontjes. Het is maar een ding. Laat staan het gebruiken van al die mooie...

Op instagram vroeg ik wat jullie lievelingsbarbecuegerecht is. Het resultaat vond ik eigenlijk wel verrassend. Het is er namelijk niet echt. Wat wel een veel voorkomende reactie was? Ik stop mij meestal vol met de salades en veel stokbrood en eer er echt gebarbecued gaat worden ben ik vaak al zo vol. Dat is natuurlijk heel erg zonde! De salades en het brood zijn uiteindelijk bijgerechten. Deze moeten wel lekker zijn. Natuurlijk moeten de barbecuesalades lekker zijn, maar in dat geval ook vooral lekker. Een favoriet van mij...

Ik zeg het heel vaak dat je een recept snel en simpel op tafel zet en dat een recept één van mijn favorieten recepten is, maar ja het is ook gewoon zo. Ik heb gewoon weg niet één favoriet recept, maar gewoon afhankelijk van de smaak van de dag heel veel favorieten en parelcouscous valt daar onder. Dan is het ook nog fijn dat je parelcouscous heel snel kunt bereiden. In deze parelcouscoussalade maak ik de salade namelijk extra lekker met alleen maar koude ingrediënten en hoe simpel...

Zo snel, simpel en lekker is dit pastarecept dat het hele gezin er van kan genieten. Ik moet eerlijk toegeven dat ik deze pasta vaak voorbij zie komen op vakantie als we in zo'n all inclusive resort verblijven, want daar geniet ik ook ultiem van. Even een tijdje niks en mij laten verwennen. Dan is de keuze uit gerechten altijd zeer uitgebreid en deze pasta is dan altijd zo'n kidsproof recept wat eigenlijk iedereen wel lust. Een simpele pasta met ham en doperwtjes. Heel eerlijk ik heb deze...

Het is geen nieuws dat Eataly een walhalla is rondom Italiaans eten in Italië en dat zij zich al flink wereldwijd aan het uitbreiden zijn. In de VS kun je al diverse fillialen vinden. Ik kijk al heel erg uit naar mijn tripje naar Milaan in november dat ik ga maken met vriendinnen, want ook dan kan en mag Eataly niet worden overgeslagen voor het betere foodshoppen en en proeverijtjes. Eerder heb ik Eataly al bezocht in Florence en ook dat is een ware aanrader! Daar kun je...

Het lijkt wel de zomer van de cadeautjes op Foodblog Foodinista en dat is leuk! Deze zomer kreeg ik tenslotte zelf één van mijn twee mooiste cadeautjes onze dochter Philou en mijn andere mooiste is natuurlijk mijn zoontje Florian van al weer bijna vier jaar. Naar aanleiding van mijn zwangerschap kreeg ik het kookboek Eten als je zwanger bent opgestuurd. Een kookboek vol met heerlijke recepten tijdens de zwangerschap, koken voor het hele gezin, want houd je het voor iedereen lekker en lekker en gezond koken voor na...

Wat een zomer! En de barbecuerecepten blijven maar voorbij komen. Zo ging onze nieuwe Weber barbecue ook weer aan en maakte ik deze keer biefstukspiesen met tutti frutti. Hartig en zoet bij elkaar. Een pittig en frisse combinatie en dat gaat goed samen tijdens deze hete zomer. Extra leuk vind ik het dat onze peuter echt dol is op tutti frutti, maar nog geen biefstuk mee eet. Voor hem maak ik dan direct tutti frutti spiesen en zo eten we alle drie een beetje hetzelfde. Barbecueën is tenslotte...

Na mijn zwangerschap ben ik op de gezondere tour met veel groente, maar eet ik graag weer wat meer kruiden omdat ik daar gewoon weer meer tegen kan. Eigenlijk ben ik gewoon negen maanden niet zo fit geweest en moest ik op alles letten. Ook qua eten, want negen maanden misselijk en heel veel dingen niet kunnen verdragen dat kan dus gewoon en ik kan het weten. Gevuld met veel groente, maar ook met kruiden en gehakt maakte ik deze gevulde paprika met mexicaans gehakt en groente en...