Sta je er wel eens bij stil hoe belangrijk bestek en pannen in de horeca zijn? Natuurlijk kijken we naar het servies, de glazen, de algemene sfeer en hoe je tafel is ingedekt. Logisch het is het eerste wat je ziet. Maar onderschat ook de kwaliteit van het bestek en de pannen niet. Ik ga in dit blog een aantal leuke en minder leuke horeca herinneringen met je delen, waarbij ik denk dat zowel kwalitatieve horeca pannen als bestek heel belangrijk zijn in de horeca en waarbij naar...

Hutspot is toch wel een ultiem winters recept. Het standaard hutspot recept kun je al heel lang vinden op de blog met daarbij suddervlees. Een echt klassiek recept. Voor de allermooiste hutspot foto met suddervlees, grapje, moet je hier zijn, maar het recept is er niet minder lekker om. Het recept komt uit de begin dagen van mijn blog. Bij dit recept heb ik de hutspot in een nieuw jasje gestoken. Het maken van dit hutspotrecept is minder tijdrovend en daarbij zijn bij veel gezinnen ovenschotels erg populair....

We kennen allemaal de drukte wel rond carnaval, verjaardagen, oudejaarsavond en andere feestjes. Maar we willen natuurlijk wel lekker eten! Misschien ben je al bekend met de Kippiepan de heerlijke borrelplannen van Kippie met snacks en lekkere hapjes, zoals gehaktballetjes, drumsticks en meestal op een basis van kip. Ook ik schreef er al eerder over. Ik deelde bijvoorbeeld leuke tips voor de feestdagen en feestelijke tips voor een verjaardag. Maar er is meer. Deze keer bestelden wij bij Kippie een keer iets anders. Wij bestelden de Kippiepan met...

We zorgen allemaal graag goed voor ons zelf en ik denk dat we ook goed voor ons huis zorgen. In Nederland leven we eigenlijk best wel in een luxe situatie. We mogen genieten van helder en schoon drinkwater. Het is een luxe. Maar het kan ook altijd beter, waarmee we nog iets beter voor ons zelf zorgen en het in huis gemakkelijker maken. Hierbij denk ik aan minder kalkaanslag in huis bij het gebruik van water, duurzamer gebruik van apparatuur en drinkwater dat aangenamer is van smaak en...

Het stevige happen weekmenu! Het mag wel eens, want het is met een reden. Vooral voor onder de rivieren en ik zal een aantal regio's boven de rivieren ook niet vergeten, maar carnaval komt eraan en dan moeten we een bodem hebben en een beetje voorbereid zijn qua gezondheid. Goed eten dus. En krijg je trouwens met dit slechte stormachtige en regenachtige weer ook niet veel meer honger? Ik wel een beetje. Daarom heb ik een lekker winters weekmenu samengesteld, maar wel een beetje met carnaval in gedachten...

Nog even een kleine terugblik op het jaar 2019, maar wat voor een jaar. Het is een terugblik op de mooiste reismomenten met de mooiste reisfoto's van 2019. 2019 was een rijk jaar met mooie reizen en heel veel geniet momenten met het gezin. 2018 stond in het teken van mijn blijde zwangerschap, maar vooral in het teken van niet zo fit zijn en het annuleren van veel leuke activiteiten, dit werd in 2019 dik ingehaald. Aan de mooie foto's en heel veel herinneringen is dit wel te...

Waar begin je wanneer je wilt vertellen over de Ardeche? De Ardeche is tenslotte ze gevarieerd en deze regio heeft onze als gezin zo verrast en enthousiast gemaakt dat er bij de Ardeche diverse herinneringen naar boven komen. De prachtige natuur, het heerlijke eten, de fijne camping waar we mochten verblijven, de gastvrijheid, de mooie musea; eigenlijk gewoon de diversiteit die je hoopt te vinden bij een fijne culinaire vakantiebestemming in Frankrijk voor het hele gezin. Een vakantiebestemming die gelijk staat aan genieten. In mei gingen wij voor...

Met dit stormachtige weer is het tijd voor stoofpotjes. Het is tijd om vooral niet de deur uit te gaan, maar wel om aandacht te geven aan je eten. En gelukkig heb je daar nu ook de tijd voor, want waar moet je naartoe? Nou ja misschien even de boodschappen halen, want ongetwijfeld wil je wel één van deze stoofpotjes maken. Wat dacht je van een Italiaanse risotto met ragu? Of een oosterse stoofvlees in satésaus? Zo heb ik nog een aantal heerlijke tips om een lange dag...