Eigen was dit zo'n pastarecept wat ik even heel snel maakte toen ik niet echt wist wat ik ging koken en toen de koelkast ook bijna leeg was, maar misschien herken je het wel. Juist op de momenten dat je het niet weet en je bijna geen boodschappen meer in huis hebt kom je tot hele goede ideeën! Zo maakte ik ook deze pasta pesto met doperwtjes en spekjes. Een heel goed idee en super simpel en snel om te maken. De pastasaus is ook nog met verse...

Het is een salade die je wel kunt blijven maken, eiersalade, ik moet ook toegeven dat ik er al diverse varianten van op de blog heb staan. Gewoon weg, omdat het niet moeilijk is, lekker en je ook heel veel kunt variëren. Eiersalade is daarbij ook nog gezond. Mooi meegenomen, naar mijn mening en wanneer je het zelf maakt. Niet te veel eieren eten natuurlijk, te veel van alles is niet echt goed. Maar oké na dit lesje, wide ik na een schepje mayonaise, schepje Griekse yoghurt, je...

Heb je tijdens de kerst en Sinterklaas ook al alles gekregen wat je eigenlijk wenste of heb je stiekem nog een aantal wensen? Misschien ben je wel zo druk geweest in de keuken met alle kerstrecepten dat je wel een aantal nieuwe artikelen in de keuken wenst? Dat kan ik mij best wel voorstellen. Ik ben het met je eens, januari kan een echte budgetmaand zijn. Daarentegen is januari ook de maand van de sale en uitverkoop. Niet alleen voor fashion, maar ook de keukenartikelen. Ja deze happy...

Voor de feestdagen heb ik regelmatig brownies gebakken, zoals de brownies met mascarpone en kersen. Heerlijk, wanneer je het mij vraagt en het recept is nog steeds populair op social media en de blog, maar het jaar start ik liever iets gezonder. Ik vind het echt een feest recept. Heb je een feestje of niet van die goede voornemens als ik, afvallen, gezonder eten enzo, dan zeg ik lekker eten die brownies met mascarpone en kersen, want ze zijn goddelijk. Ik wilde iets maken wat ook echt wel...

Wat een combinatie! Avocado, ei en spekjes! Echt een klein verwengerechtje dat je binnen twintig minuten uit de oven haalt en een vitaminebommetje, de avocado om de dag mee te beginnen of een lunchgerechtje waar je wel even op door kunt. De eieren zorgen natuurlijk voor voldoende eiwitten en tja als een kleine guilty pleasure de spekjes, maar dit zijn er zo ontzettend weinig, wanneer je aan je gezonde voornemens denkt dat ze er wel bij kunnen. Je vetten heb je tenslotte nodig en oké ook een avocado...

Herkenbaar toch? Het jaar gezond beginnen of een beetje letten op je budget na de toch altijd dure feestdagen, misschien ben je wel op vakantie geweest? Dan is het fijn om in januari een beetje tips te krijgen hoe je het allemaal een beetje aan kunt gaan pakken. Wellicht heb je voor de feestdagen al een mooi kookboek cadeau gekregen waar je het jaar goed mee gaat beginnen, maar is het niet zo dan geef ik je in dit blog kookboeken tips om het jaar gezond te beginnen,...

Ook ik doe mee! Graag kijk ik even met je terug op het afgelopen jaar. Wat was het een mooi jaar! Aan het begin van het jaar weet je meestal niet wat je allemaal te wachten staat en als je mij in januari allemaal had verteld dat ik in 2016 diverse persreizen ging maken, de meest heerlijke restaurants ging bezoeken, ontzettend leuke samenwerkingen aan zou gaan, meer dan 25000 unieke bezoekers per maand ging ontvangen per maand dan had ik het misschien gehoopt, maar zeker niet gedroomd en...

Een aantal onderdelen van dit recept zijn erg fijn en heerlijk! Ongetwijfeld had je het al gezien: chocolademousse, witte chocolade en Limoncello. Je maakt de witte chocolademousse met limoncello met een beetje voorbereiding ook nog erg snel. Het laatste, de snelle en simpele bereiding van deze witte chocolademousse, klinkt voor mij ook nog eens als muziek in de oren. Vooral, wanneer je een uitgebreider diner op tafel wilt zetten. Het chocolade dessert bereid je de avond vooraf even voor in tien minuten en de volgende dag doe je...