Risotto is echt een comfortfood recept voor mij. Het prettige is dat je het ook met heel veel favoriete ingrediënten kunt combineren. Misschien zijn de Italianen het daar niet helemaal mee eens en blijven zij liever bij de klassiekers, maar kunnen zij een combinatie met een herfstige paddenstoelenmix wel goedkeuren. Nu het herfst is maakte ik deze risotto. Zelf vind ik het op het kerstmenu ook nog wel een goed idee als voorgerecht, maar maak dan een halve portie. Eigenlijk heb je ook maar weinig ingrediënten nodig voor...

Eiersalade is één van mijn favorieten ik denk dat ik iedere maand zelf wel een keer een grote schaal eiersalade maak en regelmatig verschijnt er dan ook een recept van op de blog. Iedere keer vind ik het leuk om dan een beetje met de smaak te spelen. Zo maakte ik al de eiersalade met Vadouvankruiden en een goed gevulde maaltijdeiersalade. Ik denk dat ik nog wel een aantal variaties kan maken. Deze keer las ik het kookboek Veggie very much. Een vegetarisch kookboek van Mirjam Leslie-Pringle. Tja...

Dit blog staat boordevol heerlijke en leuke dingen! Ik deel in dit blog met jou het recept voor een heerlijke en gezonde herfstsoep, namelijk een pittige pompoenkerriesoep. Maar ook een review van het kookboek supersoep dat supervol staat met heerlijke, gevarieerde en verrassende soeprecepten. Wat heb jij daaraan? Dat je dit kookboek Supersoep zeker weten wilt hebben. Je kunt het kookboek shoppen, maar ook mee doen aan de winactie op de blog. Daar vertel ik je later in dit blog meer over. Hoe je kunt deelnemen en uiteindelijk...

Een budgetweekendje in Utrecht! Ja dat kan tegenwoordig. Ik ben er zelf nogal happy mee, want ik moet toegeven dat ik Utrecht een hele leuke stad vind voor een weekendje weg. Een aantal jaar terug kwam ik er nog regelmatig. Veel vrienden van mij woonden er, maar de laatste jaren zijn zij, net als wij, verhuisd uit de stad. Om veel redenen ook jammer natuurlijk! Maar wie gaar er niet graag af en toe een weekendje weg. Shoppen, een stad ontdekken, dineren en misschien ook nog wel op...

Ik ben ontzettend blij, want ik heb een nieuwe keukenmachine! Tja, hoe blij kun je zijn? Nou ja misschien heb je het voorbij zien komen, maar de afgelopen zomer heb ik met mijn vorige keukenmachine een klein probleempje ervaren. Waar ik een klein avondje zoet mee was. Na een intensief gebruik, veel liefde, heerlijke smoothies en soepjes begon mijn blender van de keukenmachine een eigen leven te gaan leiden. Na vier jaar kan zoiets ook gebeuren. De bodem van de blender knalde letterlijk onder de kan uit. Dit...

Ik moet toegeven het is heel lang geleden dat ik in een All Inclusive Hotel heb overnacht en dat het ook eigenlijk niet echt het verblijf van mijn voorkeur is. Toch zijn wij tijdens onze roadtrip in Marokko begonnen bij het Kenzi Club Agdal Medina Resort. Daar heb ik ook diverse redenen voor. Ik kan je vertellen het was een perfecte keuze met peuter van twee jaar in het drukke en hectische Marrakech. Ook zijn wij daar tijdens onze roadtrip in Marokko wel achter gekomen. Al zouden we...

De herfst is het seizoen voor pompoensoep en het is één van mijn favoriete soepen. Iedere keer, wanneer ik pompoensoep maak, probeer ik er ook een beetje meet variëren. Door de zachte smaak van de pompoen kan dat natuurlijk ook heel erg goed. Opzich is pompoen zelf een beetje zalvig, maar ook weer niet heel erg vol van smaak een smaakmaker moet er naar mijn mening altijd wel bij. Wanneer je de pompoen roostert krijgt de pompoen al veer meer smaak bijvoorbeeld. Pompoensoep maken? Dan zijn deze drie...

Pompoen past helemaal bij de herfst en de recepten voor een pompoensoep ken je misschien al. Ik moet zelf ook schuld bekennen. Daar doe ik met veel liefde aan mee. Pompoensoep is gewoon een favoriet in de herfst en zo maakte ik al een kaneelpompoensoep en een geroosterde paprikapompoensoep. Na de soepjes kan natuurlijke een andere favoriet pasta met pompoen niet uitblijven. Gelukkig ook geen heel ingewikkeld recept en een favoriet van velen. Ik maakte spaghetti met pompoen en spinazie. Simpel en een herfstfavoriet. Zelfs het sausje is...