
11 aug 6x Tips voor romige zalm risotto recepten + Risotto basis recept
Heerlijke romige zalm risotto. Comfort food om je vingers bij af te likken. Thuis risotto eten als avondmaaltijd of als gerecht bij een feestdagen maaltijd tijdens de Paasdagen met asperges of risotto met zalm op het menu bij het kerstmenu. Romige zalm risotto kan op diverse momenten op het menu en het is altijd heerlijk. Met deze reden wil ik je ook zes tips geven voor het variëren met risotto en zes risotto tips en recepten met zalm waarmee je risotto op een heerlijke manier op tafel kunt zetten.
Volg je Foodinista ook al op Instagram, Facebook en Pinterest en ontvang altijd de nieuwste berichten. Of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Tips voor een heerlijk risotto recept
Voor een risotto met zalm, maar je ook eerst een basis risotto en een risotto gaan altijd een aantal basis ingrediënten. Voor ieder risotto recept ga je naar de basis.
Basis ingrediënten voor risotto
- Risotto rijst arborio rijst
- Parmezaanse kaas
- Snufje zwarte peper
- Bouillon
- Knoflook
- Ui
- Olijfolie
- Boter
- Witte wijn
Risotto basis recept
Risotto bereiden
Snipper de ui en de knoflook. Verhit de olijfolie in de pan. Roerbak de ui en de knoflook. Roerbak de arborio rijst mee. Blus de risotto af met de helft van de bouillon. Laat de risotto koken, totdat deze bijna droog staat (meestal kippenbouillon, maar bij zalm kun je ook kiezen voor visbouillon). Blus vervolgens nog een keer af met de tweede helft van de bouillon en de wijn en laat dit nogmaals koken, totdat de risotto bijna is drooggekookt, maar nog wel een laagje vocht van ongeveer 1 centimeter op de risotto. Een snuf zwarte peper. Ook de boter en de Parmezaanse kaas. Blijf ondertussen roeren en wanneer de risotto mooi vochtig en plakkerig is mag de verhitting uit.
6 Recepten tips voor risotto met zalm
Een goede basis risotto is waar risotto recepten bereiden mee begint ook risotto recepten met zalm. Met de volgende zes risotto recepten met zalm kun je leuk variëren.
Risotto recept met witte asperges, groene asperges en zalm

Asperges en zalm gaan perfect samen. Ook asperges met zalm en risotto. Bekijk ook dit recept voor romige risotto met zalm en groene en witte asperges.
ROMIGE RISOTTO RECEPT MET GROENE EN WITTE ASPERGES MET ZALM
Risotto met zalm en groene asperges

Romige risotto maak je ook met groene asperges en zalm.
RECEPT ASPERGES MET GROENE ASPERGES EN ZALM
Orzo risotto met asperges en rivierkreeftjes

Wist je dat je naast met arborio rijst ook met orzo een romige risotto kunt maken? Deze romige risotto kun je maken met zalm, maar ook meer budget proof met rivierkreeftjes en asperges.
RECEPT ROMIGE ORZO RISOTTO MET ASPERGES EN RIVIERKREEFTJES
Risotto recept uit de oven met kruiden en zalm

Een romige risotto met zalm maak je ook in de oven met de risotto bereid in de oven met kruiden en zalm.
RECEPT RISOTTO UIT DE OVEN MET ZALM EN KRUIDEN
Romige groene curry risotto

Een romige risotto maken met Aziatische smaken? Dit kan ook! Dan variëer je weer eens met de smaken. Italië meets Azië met deze groene curry risotto. Je kunt de kip ook vervangen door zalm.
Aziatische zalm uit de oven met paksoi


Wil je de kip in de risotto vervangen door zalm? Dan is het recept voor hoisin zalm uit de oven met paksoi een mooi gerecht met zalm om bij de risotto met groene curry te eten.
RECEPT HOISIN ZALM MET SESAM PAKSOI
Meer foodblogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Kim
Geplaatst op 22:04h, 17 decemberHeerlijk! Heerlijk! Heerlijk! Toegevoegd aan mijn comfort-food lijst!
Foodinista
Geplaatst op 09:28h, 18 decemberLeuk om te lezen!