Een lekker kom soep is altijd een goed en en lekker idee denk ik. Je eet in een kom soep lekker veel groente en je warmt er van op. Met soep kun je natuurlijk eindeloos variëren daarom kun je hier op de blog ook veel en diverse soeprecepten vinden. Deze keer variëer ik met bloemkool en broccoli en maakte ik een vol en smakkelijk romige soepje. Deze groentes geven eigenlijk al snel een romige smaak aan de soep dus veel room hoeft er niet bij, maar wel...

Bij welke gerechten warm jij het beste op in de winter? Voor mij is dan toch echt een winterse soep het allerlekkerste. Na de feestdagen vind ik een soeprecept ook wel heel erg lekker, want even wat lichter tafelen, daar is ook niks mis mee. Daarom heb ik 5 soeprecepten verzameld die perfect passen bij de winter. Soeprecepten die meer tijd nodig hebben, maar ook simpele recepten voor soep die je snel op tafel zet. Welke recepten het zijn? Deze ga ik nu met je delen. ...

Week 2 van het nieuwe jaar en een nieuw weekmenu! Dankjewel voor de reacties, want mijn voorgevoel bleek goed te zijn; jullie lezen graag een weekmenu voor de dagelijkse eetinspiratie. Het blijft moeilijk om in te schatten wat jullie exact jullie smaak is en wat voor recepten en gerechten jullie graag terug zien in een weekmenu, maar laat het zeker weten! Dan kan ik daar ook een beetje rekening mee houden. Denk bijvoorbeeld aan stamppotten, soepen, makkelijke maaltijden, borrelrecepten, vegetarisch, pastarecepten, visrecepten, ontbijtrecepten, lunchrecepten of ook gewoon een...

Een lekker soepje daar warm je van op! En we kunnen denk ik ook wel wat vitamines gebruiken zo tussen de feestdagen door en anders na de feestdagen wel weer om de kou van de winter een beetje aan te kunnen of om de griepjes tegen te gaan. Met en lading aan paprika en geroosterde kikkererwten maken we een lekker mediterrane groentesoep. De geroosterde paprikasoep maak je af met geroosterde chorizo voor extra pit en niet te vergeten rucola en croutons. Lekker veel smaak in een goed gevulde...

Groente zijn heerlijk. Ook met groente kun je tijdens de feestdagen een heerlijk gerecht op tafel zetten en daarmee verrassen. Een voorbeeld is bijvoorbeeld deze trio van courgette. Je zal niet alleen de vegetariërs verrassen met dit voorgerecht, maar eigenlijk gewoon al je gasten. Bij dit gerecht serveer je drie bereidingen van courgette. Je creëert een combinatie van koude en warme courgettegerechten die een mooie start zijn van je diner. Voor dit gerecht maak je een vegetarische groente tartaar met courgette, een Italiaanse courgettesoep met mascarpone (waarvoor je...

Wat krijg je wanneer je twee heerlijke soepen combineert? Dan bedoel ik tomatensoep en pompoensoep? Daar dacht ik dus al een hele lange tijd over na en de soepen zijn nu gecombineerd in een geroosterde tomaten pompoen soep. De soep met tomaten en pompoen heeft extra pit gekregen, want wanneer je de pompoen en tomaten roostert worden de groente veel pittiger en komen de smaken heerlijk naar boven. Natuurlijk met extra kruiden en smaakmakers. Wil je deze heerlijke herfstsoep op tafel zetten om bij op te warmen? Lees...

Een heerlijk soepje voor de herfst, maar dan met een Italiaanse smaak. Dat kan natuurlijk ook heel goed met pompoensoep. We denken vaak aan Italiaanse tomatensoep, maar wat met Italiaanse tomatensoep kan, waarvoor je het recept hier kunt vinden, dat kan natuurlijk ook met pompoensoep. Ik kan je vertellen het is nog heel erg lekker ook! De tomatensoep en de pompoensoep zijn geen kopieën hoor. De groente een beetje aanpassen en klaar ben je. Nee we doen wel wat meer. Maar lekker is het wel geworden deze Italiaanse...

Lekker soepje! En dat is deze Italiaanse courgette roomsoep wel. Een Italiaanse soepje je doet er een beetje basilicum in en je bent klaar. Oké we gaan wel ietsje verder om deze courgettesoep goed op smaak te krijgen en er een stevige maaltijdsoep van te maken. Maar inderdaad basilicum mag natuurlijk niet ontbreken. Het is ook niet de eerste courgettesoep die je op de blog gaat vinden. We zijn er uiteindelijk dol op bij foodblog Foodinista en we hebben al eerder, al is het heel lang gelden, courgettesoep...