Wat een combinatie asperges en risotto. Voor mij in ieder geval, want het zijn toch twee favorieten die ik echt wel heel graag eet. Beiden wel hele zachte ingrediënten, waar de smaak wel een beetje in omhoog gehaald moet worden of er juist een mooi zacht gerecht mee gemaakt kan worden. Voor dit recept risotto met witte en groene asperges heb ik voor het laatste gekozen een een risotto recept met asperges en de zachte fijne smaak behouden. Dat ik fan ben van asperges en risotto samen heb...

Smoothies vind ik echt een heel fris ontbijt in het voorjaar. Gezond en een lekkere start van de dag. Trouwens niet alleen voor het ontbijt. Ook tussendoor zijn smoothies natuurlijk heel erg lekker, zoals deze smoothie met mango en munt. Vooral nu de lente weer is begonnen vind ik een fris ontbijt echt lekker en natuurlijk vol vitamine. Kokoswater vind ik ook nog eens een hele lekkere basis voor mijn smoothies, al vind ik kokoswater niet echt lekker om zo te drinken. Jij wel? Ik vind het altijd...

Een kookboek reviewen vind ik altijd heel erg leuk, want ik ben tenslotte dol op kookboeken. Deze verwachting had ik ook van het nieuwe kookboek Tasty Express van Sneh Roy. Leuk een kookboek, maar dit kookboek is echt in één keer door gegaan naar mijn persoonlijke top 3, wat een top kookboek! Het kookboek Tasty Express staat vol met lekkere en gezonde wereldgerechten die ook nog, niet heel moeilijk zijn om zelf te maken. Een feest voor mij in ieder geval. Ik hou van rond de wereld koken,...

Het is bijna lente, maar wat is het koud buiten! Dan is het voor mij soepjesweer, vooral omdat ik een beetje verkouden ben. Dan kan ik wel een groentesoepje gebruiken met veel vitamines, zoals deze pittige wortel paprika soep. Zelf vind ik verse soep veel lekkerder dan soep uit een pakje of zakje en maak ik soep dan ook meestal zelf. Het is ook eigenlijk zo simpel en met verse soep weet ik wat ik eet net als met deze wortel paprika soep die je heel snel kunt...

Wraps lust ik eigenlijk altijd wel, vooral als ze gegrild zijn en gevuld met allemaal lekkere dingetje en natuurlijk het allerlekkerst als de kaas er uitkomt, zodat het bijna quesedillas zijn. Deze gegrilde wraps zijn alleen geen quesedillas, want ik heb deze keer hele andere ingrediënten gebruikt, maar ze zijn wel heel erg lekker! De gegrilde wraps zijn met een griekse smaak. De wrap is met feta en courgette en eigenlijk gaat er ook nog aubergine bij dus veel groente en heel veel smaken en heel lekker! Simpel...

Soms heb je gewoon heel veel zin om te snacken en heb je niks in huis en eigenlijk is snacken ook de grootste beloning als je, je snackjes zelf gemaakt hebt en dan moet het natuurlijk niet al te langen duren. Dat kan heel goed, wanneer je deze bladerdeeg kaasstengels maakt. Kaasstengels maken is tenslotte heel simpel en ook nog ontzettend lekker. Nog een idee bladerdeeg kaasstengels maken is ook ontzettend leuk, wanneer je bladerdeeg leftovers hebt, want het is tenslotte ook ontzettend zonde om je restjes bladerdeeg...

Courgettesoep maak en eet ik echt heel vaak, maar wat ik opeens zag is dat ik ook nog nooit een blog heb geschreven met een simpel recept voor courgettesoep. Ik maak courgettesoep op verschillende manieren en met verschillende recepten, want een normaal courgettesoepje vind ik altijd een beetje saai. Mijn eerste courgettesoepje, waarvan ik mijn recept deel is dit courgettesoepje. Courgettesoep met blauwe kaas en chorizo crostini. Een heel simpel en heel lekker courgettesoep recept en natuurlijk ook zo lekker door de blauwe kaas en chorizo crostini die...

Eten moet nog steeds lekker zijn, maar ik moet eerlijk bekennen dat het eten bij ons tegenwoordig toch wel vaak iets sneller op tafel moet staan. Niet dat ik niet graag meer in de keuken sta, in tegendeel! Ik heb er gewoon te weinig tijd voor of kan er mijn koppie niet bij houden. Het is tenslotte best wel aanpoten met een baby in huis ik ren een beetje van knuffelen, naar flesje, naar luier, naar leuke dingen doen met de kleine man en natuurlijk ook nog mijn...