Het weekmenu blijft! Na de fijne reactie vorige week en het grote aantal lezers gaan we direct door in week 2! Wat eten we deze week? Een overzichtelijk weekmenu vinden jullie wel prettig zo te zien. Bij deze is het weekmenu terug! Iedere dag nieuwe inspiratie en favorieten die weer terug komen. Regelmaat is echt iets wat we goed kunnen gebruiken en creativiteit en inspiratie en daarvoor is een weekmenu erg prettig een beetje houvast. Je kunt er op bouwen en daarom blijft het terugkeren. Wat eten we...

Heerlijke stamppot recepten kunnen het hele jaar door. Ook deze Chinese roerbakstamppot met knoflookgarnalen. Met stamppot kun je eindeloos variëren. Van zachte smaken, zoet tot ook lekker pittig! Met klassiekers, zoals een klassieke Hete Bliksem en een lekkere pittige Indonesische zuurkool stamppot of Mexicaanse bonen stamppot. Deze keer kiezen we voor Chinese inspiratie in de stamppot met Chinese roerbakgroente en knoflookgroente. Geen zware stamppot, maar wel lekker stampen met groente en aardappelen. Stamppot recept met roerbakgroente Regelmatig zijn de zakken roerbakgroente in de aanbieding en eigenlijk zijn ze natuurlijk bedoeld voor wokrecepten, maar je kunt met...

Gelukkig nieuw jaar! Tijd voor een nieuw jaar met een frisse start! Ook met nieuwe ideeën en oude favorieten die terug komen. Een overzichtelijk weekmenu vinden jullie wel prettig. Dit hebben jullie mij het afgelopen jaar laten weten en het werd in het tweede deel van 2021 erg gemist! Bij deze is het weekmenu terug! Iedere dag nieuwe inspiratie en favorieten die weer terug komen. Ook zal ik favorieten van collega bloggers delen die gewoon weg erg leuk en lekker zijn! Regelmaat is denk ik iets wat we...

Een frisse tartaar met garnalen, mango en avocado maken. Het is leuk om te variëren met torentjes en daarbij zien voorgerechten, zoals tartaar er altijd mooi uit. Het lijkt moeilijk, om een tartaar te maken, maar dit is het niet. Wat je nodig hebt is een scherp mes, zoals een santokumes. Je moet de ingrediënten fijn snijden en bij het eten een torentje is het de bedoeling dat de ingrediënten al fijn zijn. Snijden is niet meer nodig, wanneer je het gerechtje gaat nuttigen. Een garnalen recept met...

Zalm blijft een klassieker op het kerstmenu samen met carpaccio. Een zalmbonbon gevuld met kruidenroomkaas doet het dan ook altijd geweldig. Lees dan ook dit zalmbonbon recept met kruidenroomkaas. Al is niet iedereen een visliefhebber. Variëren met voorgerechten Bij ons thuis variëren we dan ook altijd met een garnalencocktail, zalmbonbon of carpacciobonbon. Wanneer je wilt variëren en het zelf overzichtelijk wilt houden in de keuken dan is het voor de feestdagen makkelijk om een carpacciobonbon te maken en een zalmbonbon met kruidenroomkaas als voorgerecht. Je kunt namelijk meestal dezelfde...

Uiensoep. Je houd er van of je moet er niet aan denken. Eigenlijk moet je er ook niet te veel over nadenken, want in de uiensoep worden de uien heerlijk zoet en zacht en dan krijg je een hele andere smaakbeleving dan wat je misschien voor ogen had. Maar heb je er wel eens nagedacht over uiensoep met bier bereiden? Bereid de uiensoep met een zacht en fris bier, waardoor je een bijzondere smaakopbouw krijgt. Uiteindelijk kun je heel veel diverse gerechten bereiden met bier. Er is zo...

Sinterklaasje kom maar binnen! Loop ons huis absoluut niet voorbij, want het zou zonde zijn. Eet wat van mijn heerlijke Sinterklaas tiramisu met taai taai. We hebben de Sinterklaastafel extra gezellig voor je versierd met de Sinterklaas versiering en wij zijn er helemaal klaar voor! Een Sinterklaas recept is niet compleet zonder een gezellige Sinterklaastafel. Nu de kinderen nog klein zijn genieten we er echt van! Natuurlijk moeten daar lekkere hapjes bij en de bordjes, bekertjes en bakjes heb ik in huis gehaald. Helemaal in stijl. Ook speciale...

Regelmatig is het te veel en dan blijft er eten over bij de boodschappen van het avondeten. Een restjes geitenkaas, honing hebben we altijd in huis of avocado's blijven liggen. Zoals ook deze keer. Eigenlijk is het geen probleem, want dan houd ik direct iets lekkers over voor de lunch. Dan maak ik gevulde avocado's, zoals dit recept voor gevulde avocado met geitenkaas en honing uit de oven. Gegratineerde avocado's uit de oven zijn heerlijk! Voor de avocadoliefhebber blijft een avocado vullen heerlijk! Dit doe ik dan ook...