Het is bijna kerst. Ben je klaar voor de kerstdagen op het kerstdessert na? Geen probleem. Hier komt de hulp. Deze kerst tiramisu met speculaas en stoofpeertjes kun je ook serveren bij de koffie. Lekker en iets anders dan taart. Wat? Ik zeg er direct bij dat dit een volwassen versie is, want er gaat een druppeltje alcohol in. Amaretto gaat erin. Amaretto brengt de tiramisu goed op smaak. Wil je dit anders? Bekijk dan ook de Sinterklaas tiramisu, want met deze inspiratie ga je ook een mooi...

Iets leuks en lekkers maken voor de kerstdagen of Valentijnsdag? Lekker snoepen en de keuken in met de kinderen? Dan gaat dit genieten worden. Je kunt zelf je eigen bonbons of chocoladetruffels maken. In een aantal stappen kan namelijk iedereen het. Ook is het een leuk cadeautje om te geven in een leuke cadeau verpakking. Moeilijk is het niet, maar wel heel erg leuk en lekker om te maken. Chocoladetruffels met thema Je hebt voor alle momenten heerlijke truffels feestelijke Oreo truffels, omdat het leuk is om ze te...

Echte stoofpeertjes maken is een klassiek recept in de winter en ik maak ze altijd. Variëren met smaken blijft leuk. Stoofpeertjes bereiden in witte wijn en Amaretto is weer eens iets anders. Je krijgt er mooie geel goude stoofpeertjes mee en de smaak is zoet en met een beetje amandelsmaak. De stoofpeetjes zijn zo heerlijk. Het stoofpeertjes recept bereid in witte wijn en amaretto wil jij ook proeven. Op klassieke wijze koken we de stoofpeertjes in rode wijn. Vol en rijk van smaak en stoofpeertjes met een diep...

Broodpudding is meestal een recept wat je maakt van leftovers. En dit recept voor kerst broodpudding met kerstbrood en stoofpeertjes in rode wijn is ook een echte aanrader wanneer je restjes over hebt van de kerstdagen, maar wanneer ik heel eerlijk ben zou ik het gewoon express maken. Een grote schaal van deze kerst broodpudding met stoofpeertjes in rode wijn en cranberries is bijvoorbeeld heel erg lekker bij het kerstonbijt of de kerstbrunch. Een ander idee? Maak de broodpudding bijvoorbeeld als kerstdessert wanneer je een dessert moet meebrengen...

Wanneer je Italië mist dan ga je de Italiaanse recepten gewoon zelf maken. De Italiaanse keuken is geweldig. Uiteindelijk kent de Italiaanse keuken ook seizoenen. Dus truffel, wild zwijn, ladingen tiramisu dan krijg je toch zin in vakantie in Italië. Dit kan natuurlijk niet altijd. Dan haal je de Italiaanse keuken gewoon in huis met de Italiaanse wild zwijn ragout met pici of aardappelpuree en gaan we recepten uit Toscane maken. Een recept met wild zwijn in rode wijn een langzaam gegaard Italiaans stoofvlees recept. Dit recept...

Salades kunnen zo ontzettend lekker zijn! In de zomer krijg ik sowieso altijd meer trek in een salade. Fris en toch heel goed vullend, want ook bij warm weer moet je goed blijven eten. Maar eerlijk is eerlijk deze salade zou ook niet misstaan tijdens de feestdagen en bij bijvoorbeeld het kerstdiner. Misschien niet als carpaccio maaltijdsalade, maar een halve portie als voorgerecht. Bij de carpaccio eten we gegrilde groene asperges, knoflookcroutons, pecorinokaas en een pestodressing. Natuurlijk komt er ook een gemengde salade bij. Hoe je de hele...

Een kerstkalkoen hoort bij de kerst. Bij ons in ieder geval wel. Het is niet de eerste keer dat ik deze bereid, maar wel het eerste kerstkalkoen recept dat ik met je deel op de blog. Jammer, want ik vind het zo leuk om een kalkoen te bereiden en om daarna natuurlijk op te eten. Met zijn allen smikkelen en smullen van een gevulde kalkoen vol geurige smaken en een vulling waardoor de kalkoen natuurlijk mals is, want dat is eigenlijk de kunst. Bij de kalkoen kun je...

Een heerlijke grote arretjescake. Maar het mag ook wel, want met kerst mogen we genieten. Ik zeg het maar direct, want dan weet je wat er in dit heerlijke plaatje gaat voordat je deze op tafel zet en voordat de arretjescake je mond in gaat. We kennen waarschijnlijk ook allemaal de arretjescake wel. Een klassieker. Voor Sinterklaas maakte ik ook een arretjescake, die je hier kunt vinden, met heerlijke kruidnootjes en speculaas. Voor de kerstdagen moet het natuurlijk een echt knalstuk zijn om te zien! Kortom een kerst...