Een frittata is de oplossing voor een snelle en toch gezonde maaltijd. Eigenlijk heb je er gewoon heel weinig werk aan, maar kun je wel een gevarieerde maaltijd op tafel zetten bij de brunch, lunch of het diner. Deze keer varieer ik met een Italiaanse variant op de frittata met een frittata met mozzarella en tomaat. Heerlijk smeuïg en goed gevuld met groente. Extra voor erbij, voor bijvoorbeeld de lunch of het diner, is een frisse salade en je maaltijd is af. Ingrediënten voor frittata met mozzarella en tomaat...

Een nieuw weekmenu! En we beginnen de week vrolijk op Paasmaandag, de dag waarop de meeste mensen toch wel mogen genieten en vrij zijn. Dan is het tijd voor even goed ontbijten en een ei mag erbij! Daarvoor maken we eiwraps met zalm. Op dinsdag pakken we de normale dagelijkse gang weer op met het gevarieerd en makkelijk weekmenu. Een fijn week geweest en natuurlijk: Eet Smakelijk! Gevarieerd en makkelijk weekmenu - week 13 Maandag - eiwraps met zalm We beginnen de week goed met een heerlijk Paasontbijtje, zoals deze eiwraps...

En ei hoort erbij! En waarom deze eieren niet combineren met heerlijke frisse en groene asperges in een frittatarecept of ook wel ovenomelet. Zo snel en simpel heb jij je asperges nooit bereid. Zelf kunnen wij deze frittata's eigenlijk wel heel de dag eten. Als ontbijt, lunch of avond eten en dan met een frisse salade erbij. De frittata met groene asperges en zalm maak je snel en simpel en terwijl deze in de oven staat kun je zelfs nog even iets anders doen. Eerlijk gezegd pak ik...

Worteltjes en vis gaan al zo lang ik weet heel goed samen! Tijd om het recept voor kabeljauw met worteltjes meer glans te geven. En dat durf ik wel letterlijk te zeggen. Voor dit recept glaceer en grill ik de worteltjes namelijk met diverse kruiden om vervolgens een krokante kabeljauw mee te laten grillen. Dit klinkt misschien ingewikkeld, maar is gewoon heel simpel. En sowieso heb je weinig afwas, want uiteindelijk gaat alles in de zelfde ovenschotel. Ideaal vond ik. Hoe maak je het recept voor de ovenschotel...

De lente gaat nu echt beginnen! In ieder geval gaan de temperaturen om hoog en daar klagen we denk ik niet over. Wat ook extra fijn is dat deze week twee mooie eetgelegenheden met zich mee brengt. Het is Pasen en het aspergeseizoen is echt begonnen. Dat kan natuurlijk niet achter blijven in dit gevarieerd en makkelijk weekmenu en daarom staan er op de planning diverse eirecepten voor de Pasen en natuurlijk een risotto met groene en witte asperges. Want die verschillen toch erg van smaak en beet....

De lente gaat deze week beginnen en dat vraagt om een frisser weekmenu! Helaas gaat het weer het nog niet helemaal toelaten dus laten we een combinatie maken tussen fris, waar we aan toe zijn, en stevige winterse maaltijden voor het koud weer. Natuurlijk staat er weer een soep op het menu om de week licht te beginnen. Een lekkere lunchsalade en een fris ontbijtrecept. Dat is het niet alleen er komen nog meer heerlijkheden voorbij in het gevarieerd en makkelijk weekmenu voor week 11. ...

Snel een pasta op tafel zetten? Dat doe je dit seizoen natuurlijk met asperges! Witte asperges of groene asperges beiden hebben ze een eigen karakter, smaak en beet. Deze keer bereid ik de groene asperges in een snel pasta recept met groene asperges en geitenkaassaus. Minder dan vijf ingrediënten en binnen 20 minuten op tafel. Naast de smaak was ook de snelheid en simpelheid van dit recept een groot voordeel. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingrediënten voor pasta met groene asperges en geitenkaassaus 250 gram verse...

Een nieuwe week en nieuwe recepten voor en gevarieerd en makkelijk weekmenu! Heb je afgelopen week meegedaan aan de vlees zonder week? Ik ben benieuwd! Ons lukt dat helaas niet helemaal we zijn nog aan het vakantie vieren en er zijn wel een aantal hele mooie gerechten die ik niet kan laten staan. Daarbij mag ik natuurlijk ook best veel niet door mijn zwangerschap. Dan is het allemaal een beetje beperkt. Maar ook ik zal vanaf woensdag weer gewoon keuken en ook voor een aantal dagen is het...