Even opwarmen en een beetje genieten. Tijd voor warme chocolademelk met gezouten caramel. Heel erg makkelijk om te maken. Maar het is natuurlijk het lekkerste om de warme chocolademelk met caramel zelf te maken. In ieder geval de warme chocolademelk. Daarbij gaan we de caramel zo in het glas doen dat je de caramel altijd proeft en dat is lekker! Hoe? Nou je het doet het als volgt. Volg Foodblog Foodinista op Facebook , Instagram en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief voor nog meer leuke recepten. (adsbygoogle...

Deze ragout is een goed idee voor de de feestdagen, maar Champagne mag ook niet ontbreken tijdens kerst en oudjaarsavond. En laten we dit jaar nou goed af willen sluiten voor wat extra geluk in het nieuwe jaar. Kortom begin maar goed met een recept waarbij we ragout en champagne combineren. Maak deze Ragout met gamba's en Hollandse garnalen in romige champagnesaus. Zelf ragout maken en variëren met garnalen en champagne Met ragout kun je natuurlijk eindeloos variëren en ook bij mijn eerdere ragout recepten kun je prima champagne...

Een dessert recept of een idee voor de kaasliefhebbers, waar bij je ook nog een budget dessert maakt of een left-over toetje. Ideaal, want bij de kaasplank of borrelplank blijven er regelmatig restjes over. Ook zijn er altijd nog stoofpeertjes in de pan en gaat het kerstbrood niet op. Dan is dit een geweldig budget dessert of left-over toetje voor de feestdagen waar niemand iets van van merkt. Want zo'n kaasplankje wilt iedere kaasliefhebber als afsluiter of tussengerecht bij het feestdagen diner. Niet iedereen wenst tenslotte zijn diner...

Regelmatig duiken wij de keuken in. Samen met de kinderen koekjes bakken. In de kerstvakantie gezellig kerstkoekjes bakken en versieren. Kerstkoekjes bakken is heel erg leuk, lekker en ideale handenarbeid. Naast het bakken kun je heel erg leuk gaan tekenen. Want kerstkoekjes met vanille en kaneel versieren is een werkje, maar ik beloof je wel dat iedereen het kan. Ik ben zelf namelijk niet zo'n kunstenaar, maar toch zijn alle kerstkoekjes wel leuk geworden en vooral lekker. Tijd dus voor kerstkoekjes kunstwerkjes maken in de keuken. Ik zal...

Carpaccio een klassieker op het kerstmenu. Met carpaccio kun je een carpaccio bonbon met truffel en pestovulling maken. Je kunt de carpaccio op een bord leggen, maar een carpacciobonbon is in de voorbereiding ideaal, want een bonbon met carpaccio kun je voorbereiden. Een carpacciosalade is ook ideaal. Maak de salade alvast en verdeel op het laatste moment de carpaccio, zoals bij mijn Italiaanse carpaccio salade met groene asperges. Nu gaat het om de carpacciobonbon met een Italiaanse twist. Deze kun je vullen met je eigen favorieten, maar in...

Een fris torentje met bietjes en morbier kaas maken. Het is leuk om te variëren met de tartaar recepten en deze voorgerechtjes zien er altijd mooi uit. Ook dit voorgerecht met bietjes en Morbier is een mooie kleuren combinatie. Een salade met kaas serveren is natuurlijk heel erg leuk en lekker, maar een tartaar met bietjes en Morbier straalt meer. Vooral voor de kaasliefhebber, maar een torentje maken doe je ook in een handomdraai. Variëer eens met dit voorgerecht recept met bietjes en Morbier voor bijvoorbeeld het kerstdiner....

In de herfst kijken we uit naar het wildseizoen, maar tijdens de kerstdagen zetten we deze gerechten ook graag op tafel. Mooi bereiden en langzaam gegaard hert stoofvlees in Port bijvoorbeeld, zoals in dit hert stoofpotje. Het recept hert in port bereid met aardappelpuree. Wild stoofpotjes Ik deelde voor de feestdagen al mijn Italiaanse stoofpotje met wild zwijn in rode wijn en natuurlijk mijn herinneringen in aan het prachtige Italië. Er is natuurlijk meer, veel meer. Zoals bijvoorbeeld hert. Ook herten poulet kun je op diverse manieren bereiden, zoals...

Het is bijna kerst. Ben je klaar voor de kerstdagen op het kerstdessert na? Geen probleem. Hier komt de hulp. Deze kerst tiramisu met speculaas en stoofpeertjes kun je ook serveren bij de koffie. Lekker en iets anders dan taart. Wat? Ik zeg er direct bij dat dit een volwassen versie is, want er gaat een druppeltje alcohol in. Amaretto gaat erin. Amaretto brengt de tiramisu goed op smaak. Wil je dit anders? Bekijk dan ook de Sinterklaas tiramisu, want met deze inspiratie ga je ook een mooi...