Echte stoofpeertjes maken is een klassiek recept in de winter en ik maak ze altijd. Variëren met smaken blijft leuk. Stoofpeertjes bereiden in witte wijn en Amaretto is weer eens iets anders. Je krijgt er mooie geel goude stoofpeertjes mee en de smaak is zoet en met een beetje amandelsmaak. De stoofpeetjes zijn zo heerlijk. Het stoofpeertjes recept bereid in witte wijn en amaretto wil jij ook proeven. Op klassieke wijze koken we de stoofpeertjes in rode wijn. Vol en rijk van smaak en stoofpeertjes met een diep...

Broodpudding is meestal een recept wat je maakt van leftovers. En dit recept voor kerst broodpudding met kerstbrood en stoofpeertjes in rode wijn is ook een echte aanrader wanneer je restjes over hebt van de kerstdagen, maar wanneer ik heel eerlijk ben zou ik het gewoon express maken. Een grote schaal van deze kerst broodpudding met stoofpeertjes in rode wijn en cranberries is bijvoorbeeld heel erg lekker bij het kerstonbijt of de kerstbrunch. Een ander idee? Maak de broodpudding bijvoorbeeld als kerstdessert wanneer je een dessert moet meebrengen...

Op zoek naar een leuk zoet recept voor tijdens de feestdagen? Iets lekkers bij de koffie, maar niet te groot of een zoete lekkernij? Die je natuurlijk serveert in een mooie en gezellige kerstmok? Dan heb ik iets leuks en lekkers voor je; bladerdeegbroodjes met amandelspijsvulling en chocolade. Maak zelf amandelspijsbroodjes met chocolade. Dit zoete broodjes recept met amandelspijs voor de feestdagen is een feestje om te zien en om te eten. Je kunt natuurlijk een amandelstaaf aansnijden, maar zoals altijd is zelf maken leuker. Mogen chocoladebroodjes niet...

Sinterklaas is vertrokken en terug naar Spanje met de stoomboot. Zo gaan we rustig aan naar de kerstdagen en is het natuurlijk tijd voor kerstrecepten. We beginnen met het eerste kerst weekmenu. Een kerstmenu met een combinatie van dagelijkse recepten in een meer feestelijke stijl en natuurlijk inspiratie voor het kerstmenu en de feestdagen. Want wanneer en hoe ga jij kerst vieren? Misschien wel gewoon op de kerstdagen zelf met een kleinere familie gaat het prima natuurlijk, maar wanneer je moet spreiden dan gaat er wellicht veel gekookt...

Wanneer je Italië mist dan ga je de Italiaanse recepten gewoon zelf maken. De Italiaanse keuken is geweldig. Uiteindelijk kent de Italiaanse keuken ook seizoenen. Dus truffel, wild zwijn, ladingen tiramisu dan krijg je toch zin in vakantie in Italië. Dit kan natuurlijk niet altijd. Dan haal je de Italiaanse keuken gewoon in huis met de Italiaanse wild zwijn ragout met pici of aardappelpuree en gaan we recepten uit Toscane maken. Een recept met wild zwijn in rode wijn een langzaam gegaard Italiaans stoofvlees recept. Dit recept...

Konijn in rode kersensaus. Zo zacht en mals en wat was het heerlijk. Een familierecept van vroeger. Af en toe maak ik nog konijn en dan moet ik er altijd even aan denken, want het vlees blijft even zacht en mals en een heerlijk saus maakt het konijn bereiden af, want konijn is stoofvlees. Wat dit recept ook ideaal maakt voor de feestdagen. Je kunt de konijn vooruit bereiden en alvast wegzetten. Voor het kerstdiner zelf dien je het stoofpotje alleen maar op te warmen en zo geniet...

Dol op spruitjes? Wij eten ze heel graag! Een spruitjes gratin maakt deze groente nog heerlijker of spruitjes in en vegetarische ovenschotel met gemengde groente. Als bijgerecht bij een stoofpotje bijvoorbeeld. Dus ik wilde ook nu een leuk en lekker gratin recept creëren met groente wat tijdens een feestelijk diner niet zal misstaan, maar doordeweeks ook heel erg lekker is want je schuift deze spruitjes ovenschotel met prei, walnoten en gorgonzola zo de oven in. Als bijgerecht maak je deze schotel voor 4 tot 5 personen, maar als...

In het weekend mag je genieten van een iets lekkerder ontbijt dan normaal. Wij rollen dan graag een croissantje. Je kunt de croissantjes al gevuld de oven in schuiven zoals deze amandelspijscroissants. Ik moest denken aan Italië. Wanneer wij naar Toscane gaan dan zijn mijn favoriete croissants gevuld met amandelspijs of pistachespijs echt mijnt favorieten. Één van deze croissants is dan ook de inspiratie voor dit croissants met amandelen recept. In Italië zijn dit ook niet echt croissants, de correcte naam is cornetto. Met de feestdagen voor de...