Koud weer en regenbuien? Dan is het tijd voor een lekkere andijvie stamppot. Deze andijvie stamppot met peer, geitenkaas en Iberico worst gaat heerlijk verwarmend zijn. Andijvie kan bitter zijn, maar we gaan er een beetje zoetigheid en mediterrane smaken aan toevoegen! Recepten met andijvie zijn er in verschillende smaken en samenstellingen. Je kunt met andijvie eindeloos variëren ook voor een zoetere stamppot en zo ook de andijvie met appelmoes op een andere manier op tafel zetten. Andijviestamppot recept Het is een andijvie stamppot met peer, geitenkaas en Iberico...

Met storm en regen krijgen trek in stamppot? Een leuke variatie op zuurkoolstamppot is deze Indonesische zuurkoolstamppot met rookworst. Indische smaken in een zuurkoolstamppot. Maak je zuurkoolstamppot extra spicy met sambal. Een stevige stamppotmaaltijd, lekker gestampt met zuurkool en de smaken uit Indonesië. Al kan ik mij eigenlijk herinneren dat zuurkool in mijn kindertijd de enige stamppot was die wij ook wel eens in de zomer aten. Dus heel eerlijk? Deze zuurkool stamppot vol pit wil je het hele jaar wel eten. Juist het zurige van de zuurkool...

Geen zin om te koken? Heb je geen idee wat je gaat maken? Geen tijd om te koken? Is je keuken te klein voor een culinair hoogstandje, maar je hebt wel een oven? Gooi alle excuses maar oven boord, want je kunt namelijk altijd een traybake recept maken in de oven. Ook wel koken op je bakplaat in de oven. Zo tover je een uitgebreide maaltijd op tafel en kun je eindeloos variëren. Smaakvol, uitgebreid en het ziet er ook nog smakelijk uit. Dit komt vooral door het...

Paella een heerlijk zomer recept. En ik weet het, een klassieke paella maak je in een paellapan en niet in een stoofpan, maar we gaan het doen met dit recept paella uit de oven met kip en Iberico worst en daar krijg je geen spijt van. Een simpel paella recept en een bereiding als een ovenschotel, maar wel met heel veel smaak! Paella recept van de Wereldse Bakplaat Dit recept is geïnspireerd op een recept uit het kookboek De Wereldse Bakplaat. Een gevarieerd kookboek vol met recepten die je...

Indonesisch gehaktbrood recept gevuld met ei een lekker pittig gehaktbrood wat goed gecombineerd met recepten, zoals nasi, maar ook een leuke afwisseling is bij de recepten voor de Paasdagen. Dit Indonesisch gehaktbrood recept maak je makkelijk in de oven is een hemelse gehaktbrood recept wat iedereen kan maken. Dit gehaktbrood met Indonesische smaken doet je denken aan de basis voor een Indonesische boemboe basis recept die je vervolgens mengt met het gehakt. Een boemboe basis die je bijvoorbeeld ook maakt voor het Soto Ajam recept. Zo zie je...

Ik hou van de herfst! Waar ik blij van word: Herfstrecepten. Ik ontving Het Efteling Familiekookboek bij mij op de deurmat. Dit vind ik zo leuk. In de herfst gaan we richting de winter Efteling en dan wordt de Efteling magisch. Het is heel leuk om in de zomer naar de Efteling te gaan, maar in de winter vind ik het Sprookjesbos in de Efteling altijd nog iets mooier, meer feeëriek. Daar past het Efteling recept Pompoensoep met Gnocchi en Pancetta van Assepoester perfect bij. Haar pompoensoep recept...

Waarom orzo of riso een ideaal ingrediënt is voor je maaltijd? Met orzo kun je eindeloos variëren! Op de blog heb ik al regelmatig gekookt met orzo en deze keer maakte ik een orzotto met geitenkaas, pesto en courgette. Eigenlijk met geroosterde courgette in een grillpan. Een frisse Mediterrane orzotto. Orzo, orzotto of risotto? Een orzo recept wat doet lijken op risotto, maar met een pasta bite. Komt orzo je niet direct bekend voor denk dan ook aan riso onder deze naam kun je de kleine pasta ook...

Ja! Wij zijn thuis op helemaal weg van het maken van shakshuka. Lekker dippen met elkaar uit een grote pan of de eieren in tomatensaus met groente opscheppen op je bord. Dat laatste doen we eigenlijk, want ja de opvoeding van de kinderen. Maar Shakshuka is er uitermate geschikt voor. En oké daarna vegen we de pan schoon met een broodje bijvoorbeeld. Daarbij is het een makkelijk recept voor een gezonde maaltijd; comfort food met het gezin en een vegetarisch recept. Deze herfst shakshuka maak je pompoen en...